Cyril Attrazic - Carta

Everything was just excellent Service: Dine in Meal type: Lunch Price per person: €30–40 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5

La cuisine de Cyril Attrazic mérite ses 2 étoiles. Nous avons pris le menu Laie, c’est un régal des papilles et des yeux. Les produits du terroir du moment sont élaborés avec recherche. Vous aurez droit à une visite des cuisines avec le chef. Le service est impeccable, l’ambiance très agréable. Merci pour ce moment merci pour cet accueil. Meal type: Lunch

Une 2eme étoile amplement méritée. Tout est parfait. Assiettes splendides aux excellentes saveurs locales, cuissons des ingrédients millimétrées, service en salle remarquable, carte des vins somptueuses à des prix raisonnables. Le chef, avec qui ont peu échanger en cuisine, est sympathique et humble. Son épouse qui supervise la salle est très accueillante. L’hôtel attenant est agréable et le petit déjeuner magnifique. Une excellente étape Ver carta

Une parenthèse inattendue... Une belle découverte, un lieu en toute simplicité, apaisant. Une cuisine extraordinaire, créative accompagnée d ' une esthétique millimétrée. Une puissance gustative dans chaque plat ou nous retrouvons la simplicité du chef. Un service irréprochable. Nous avons passé un agréable moment que nous avons conduit jusqu 'à l 'appartement la haut , d 'un repas au bistrot et le petit déjeuner chez Linette. Merci à toute l 'équipe!

Situé en Lozère à quelques kilomètres de la sortie d’autoroute A75. Le restaurant est dans une jolie bâtisse récente.l’accueil et le service est parfait sous l’œil vigilant de madame. Le chef nous fait le plaisir de nous recevoir dans sa cuisine pour quelques instants simples et authentiques. Le menu en 9 plats est remarquable et l’on découvre plats et saveur inspirés de l’Aubrac que l’on ne peut trouver nulle part ailleurs. Bravo pour ce moment exceptionnel.

The gourmet restaurant is an enchantment of creation and respect for the terroir. A value for money that does not take the guest for a pigeon with golden eggs. Excellent wine list. A couple who know where they come from and who don 't take the melon after the 2 macaroons. Keep going. Having also tried the brasserie it 's good for a light price. Nothing to say. I recommend the Logis de France hotel next door for its pleasant rooms, remarkable breakfast, and relaxing spa massage. Was I going back? It 's certain. Ver carta

Gourmet restaurant with an original €90 menu Appetizer: trompe l'oeil egg (fish roe yolk), beef gazpacho in pot au feu and Jerusalem artichoke in 3 forms (raw, semi cooked, oxidized) Starter: Arctic char in a vinegar sauce cooked with its scales and seaweed Dish appetizer: lemon ice cream genciane and oxidized lemon powder Dish: wild chicken, butter sauce, candied lemon and oxidized lemon compote, aligot 3 cheeses from mild to tasty Dessert: walk in the forest (HUGE FAVORITE) with pieces of porcini mushrooms and edible brambles/moss. Puuuuh it was good... Digestive: salted white chocolate with peas and lentils (like a big favorite), “rocher” dark chocolate infused with Aubrac green tea and a...

Une deuxième étoile amplement méritée pour le restaurant Cyril Attrazic. C'est tout simplement exceptionnel ! La décoration est superbe, et les assiettes sont splendides, mettant en valeur des saveurs locales excellentes. Les cuissons des ingrédients sont millimétrées, révélant un véritable savoir-faire culinaire. Le service en salle est remarquable, avec une carte des vins somptueuse à des prix tout à fait raisonnables. Une deuxième étoile amplement méritée pour le restaurant Cyril Attrazic. C'est tout simplement exceptionnel ! La décoration est superbe, et les assiettes sont splendides, mettant en valeur des saveurs locales excellentes. Les cuissons des ingrédients sont millimétrées, révél...

Une expérience culinaire inoubliable ! Je viens de vivre une expérience gastronomique exceptionnelle dans ce restaurant qui mérite d'être salué. Dès mon arrivée, j'ai été accueilli avec une chaleur et une convivialité rare, ce qui a immédiatement mis en place une atmosphère agréable et accueillante. Le véritable bijou de cet établissement réside dans l'originalité avec laquelle les produits sont traités. Chaque plat est une œuvre d'art, où le chef fait preuve d'une créativité sans limite. Les associations de saveurs sont audacieuses et parfaitement équilibrées, révélant des goûts que je n'avais jamais eu l'occasion de découvrir auparavant. Chaque bouchée est une explosion de saveurs qui dans... Ver carta