Teléfono: +34965212932
Dirección: Poeta Quintana, 46 Bajo, 03004, Alicante, Spain
Ciudad: Alicante
Platos: 9
Reseñas: 4506
Sitio Web: http://www.facebook.com/restaurantedecucharalacocinadecarmen?ref=hl
"Después de demasiado tiempo sin visitar este restaurante, ayer aproveché el tiempo lluvioso para reencontrarme con su cocina y hacérsela descubrir a un buen amigo. La experiencia no pudo ser más agradable. Compartimos de primero un fantástico y sabrosísimo pastel de cabracho para dejar sitio a nuestro objetivo principal: una fabada asturiana con todas las de la ley. La fabada, que según Ángel, podía haber incluso mejorado con un mayor reposo, estaba absolutamente deliciosa. Si alguien necesitaba reposo fuimos nosotros tras haberla disfrutado y terminado la comida con un sorprendente flan de mandarina y un muy correcto coulant de chocolate. Si a todo lo anterior le añadimos que dejamos que el sabio consejo de Ángel nos ayudara a la hora de elegir un magnífico vino para el maridaje y rematamos la jugada con un par de buenos orujos, se explica claramente el éxito del reencuentro. Enhorabuena por vuestro saber hacer, por el ambiente familiar que se respira y por hacernos viajar, una vez más, a la querida Asturias."
Todos los precios son estimados.