Dukiena Jatetxea - Carta

Bar Pizzeria Cassolo

➤ Arimazubi Kalea, 2 BAJO;A. 20500. ARRASATE / MONDRAGON, GIPUZKOA, Arrasate / Mondragón, Spain

Carta • Bares • Pizza • Español • Italiano

---

"Tras muchos años queriendo conocer la oferta en la pizzería Cassolo, hoy he podido conocerla y esta ha sido mi experiencia: Ensalada de pollo: 4/5 Una generosa ración que hemos pedido para compartir. En conjunto es una muy buena ensalada que funciona de manera excelente. Lo más destacable es el buen punto del pollo y de la zanahoria. La salsa aunque no está mal, no llama mucho la atención y se queda un punto baja de sal. Aún así, es un primer plato muy recomendable. Paquetitos de Gorgonzola y nuez: 3/5 En este caso me he llevado una pequeña decepción con el plato y me explico: La salsa tiene una textura muy correcta y el punto de cocción de la pasta es bueno, sin embargo, no puedo dejar de pensar en lo poco o nada que noto el sabor a nueces, ya sea en la salsa o en el relleno. En mi opinión, también falta un poco de la textura crujiente que le aportaría incluir unas nueces troceadas en el plato. Por último, el queso rallado que corona el plato desentona un poco al aliviar la potencia del gorgonzola. Pizza 4 stagioni:3/5 Destaca especialmente la masa fina y crujiente de las pizzas debido a una buena masa y al horno de leña. La pizza en cuestión es correcta, si bien las alcachofas tienen poco sabor y quedan algo opacadas por el sabor de la base de tomate. Me desentona un poco la aceituna entera con hueso y los champiñones no destacan, diría que se trata de champiñones en conserva, motivo por el que tienen mucha agua incluso una vez horneados. Sin embargo me parece una pizza muy correcta de la que aprecio mucho la masa. Pizza Soldato:3/5 Una pizza particular por el chorizo, lo que le da un sabor muy de aquí. Me gusta el chorizo al no quedar demasiado salado tras el horneado. Nuevamente destaco mucho la calidad de la masa. El queso en ambas pizzas es correcto y la cantidad de tomate me resulta un punto excesiva. Una pizza muy correcta, altamente recomendable. Tarta de queso: 2/5 Se trata de una tarta artesana con una base fina de hojaldre y mermelada de grosellas. Tiene un bonito color dorado y una textura algo grumosa. Sabe más a una Quesada tradicional que a una tarta de queso y quizá sería un poco más interesante con una textura algo más delicada y cremosa. No obstante es una tarta de queso sin grandes brillos. Tiramisú: 4/5 Nos encontramos ante un tiramisú muy particular. Destacó la espuma de café, lo que le aporta una textura aireada y delicada que baña la composición. Sin embargo, la Nutella es algo extraño en mi opinión, ya que aporta una sensación grasa y pesada al postre. Los bizcochos de soletilla están bien empapados en café y la tarta en general tiene un sabor agradable. Un versión interesante de un gran clásico que podría llegar a ser un indispensable en caso de contar con un toque de Amaretto y mascarpone. Las 22:15 de un viernes se han quedado sin pizzas, cosa que es una muestra clara del éxito con el que cuenta el Cassolo, pero que puede ser un problema al no contar con un sistema de reservas. Esto es un punto importante ya que es un local muy concurrido y popular, por lo que hay que asumir los tiempos de espera largos. Aunque aseguro que merece la pena."

Taxka

➤ Otalora Lizentziaduna 18, Mondragón I-20500, España, Mondragon, Spain

Carta • Cafés • Pizza • Mariscos • Vegetariano

---

"Restaurante que ofrece medias raciones, ideal si vas en pareja para probar varios platos. Un lugar moderno y acogedor, con un excelente servicio. Pedí hummus (espectacular), chipirones salados (muy ricos, con cebolla caramelizada), de postre un queso (leche dulce con rodajas de plátano encima) y un solo con hielo para terminar. El total fue de 15,20 euros. Todo muy bueno y de calidad, sin duda repetiré si vuelvo a Mondragón. Además, cuenta con wifi."

Mondragón

➤ Avda. Viteri, 16, 20500, Mondragon, Spain

Carta • Sushi • Kebab • Asiático • Mariscos

---

"Trato impecable y cercano por parte de todas las trabajadoras del hotel, hemos estado pasando el fin de semana para ir al festival Mondranroll y hemos estado muy agusto. Las habitaciones muy limpias y acogedoras. El servicio de restaurante de menú, muy TOP. Aúpa!"

Asador Goyaran

➤ Solohandi Kalea, 25, Aretxabaleta I-20550, España, Spain

Carta • Cafés • Kebab • Sushi • Mexicano

---

"fuimos recomendadas por el hotel donde nos hemos quedado, hemos ido con nuestra perrita y nos han atendido en el exterior para poder comer con ella. El ambiente es muy tranquilo, el servicio ha sido atento (ya que normalmente no suelen servir comidas fuera y nos han “hecho el favor” por el animal, se agradece mucho) y la comida se denota muy profesional. De entrante hemos pedido la ensalada y el revuelto de bacalao estaba increíble. Y de segundo el solomillo, que estaba en el punto perfecto y la carne, en sí, riquísima!! Se nota que es muy buen cocinero* y da gusto el producto en sí, la verdad, de calidad. Muy buena experiencia, volveremos cuando pasemos por aquí!"

Itsaslur

➤ Iturriotz Kalea, 20500 Arrasate Mondragón, Spain, Arrasate/Mondragon

Carta • Kebab • Sushi • Helado • Mexicano

---

"Presentamos nuestro pequeño rincón, decorado con mimo sin perder la esencia tradicional, todo para hacer de su estancia una experiencia memorable. nuestra reservada un lugar perfecto para disfrutar de la privacidad de una comida o cena en privado. con capacidad para 12 pax, es un rincón acogedor donde se puede realizar cualquier celebración o comida de compañía en petit comitè. (mínimo 4 personas) contáctenos y reserve ahora. nuestra txuleta es uno de los productos más demandados por nuestros clientes. el punto exacto de la cocina, la sal grasa y la temperatura del servicio, además del equilibrio entre la grasa y el magro, hacen de este producto nuestra placa. producto fresco en nuestra casa se puede probar el pescado y marisco traído de los lonjas más cercanos como el de San Pedro (donosti), o Lonjas gallegas, que nos da frescura. nuestro bakalo, merluza, corvina, txitxarros, anchoas y sardinas en temporada. una gama de productos de mar con los que deleitar los paladares más exigentes, cocinados con sencillez potenciando ese sabor viejo, que sabor a mar. frescura, es una calidad de las cualidades ofrecidas por los productos cultivados y recogidos en euskadi, responden al orden de calidad. Tenemos nuestros propios proveedores locales y de huerto que nos suministran productos únicos, tanto por su gusto como por sus propiedades. Es un hecho que nuestras verduras no necesitan elaboraciones sofisticadas, belleza, el sabor de estos productos depende del respeto que se les da. Cada temporada disfrutará de las mercancías cultivadas en las aldeas de euskadi, aquí en nuestro rincón gastronómico."