Éclosion - Carta

40 Avenue Du Château, 42740 Saint-Paul-en-Jarez, France, French Republic

🛍 Sushi, Cafés, Créatif, Européen

Éclosion

Teléfono: +33477619909

Dirección: 40 Avenue Du Château, 42740 Saint-Paul-en-Jarez, France, French Republic

Ciudad: Saint-Paul-en-Jarez

Menú Platos: 5

Reseñas: 0

Sitio Web: https://www.hotelrestauranteclosion.fr/

"This is for the hotel not the restaurant (which is excellent and lift the hotel on the positive side). The hotels is rather dull for the price. Although the rooms are large they are far too many issues. Bad pillows. The fact that there is no door for the toilets (yes I know it sounds crazy). Or one of the worst breakfast I had in recent times (I can't believe for 15 euros it fits on a 0.5 x 2 table with no viennoiseries or hot options)."

Menú completo - 5 opciones

Todos los precios son estimaciones en menú.

Postre

Desayuno Chino

Mariscos

Comida Mexicano-Estadounidense

G G

Nous avons passé un délicieux moment. Service: 5 Location: 5

Dirección

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Reseñas

GREGORY
GREGORY

Delicious restaurant, very welcoming and pleasant team. We had a great time.


Susan
Susan

Amazing food. The rooms are super clean the exterior is old the interior is brand new. Loves the staff and the chefs.


Sandrine
Sandrine

A very beautiful table in a chic and warm atmosphere. Thank you to the chef for his tasty and refined cuisine and thank you for the service which was perfect. Service: 5 Ver carta


Franck
Franck

I ordered the short menu (double plate) and my son ordered 8 courses menu. The food was amazing, the wine was very well put together. The intelligent use of fresh herbs and flora fragrance really refresh my pellets. Service excellent, waiter has style. Recommended!


Audrey
Audrey

Un havre de paix!! Je m’y arrête lors de mes déplacements professionnels et c’est un bonheur d’être reçu par France, toujours très souriante, professionnelle et représente avec élégance cette merveille. Incontournable!! Rooms: 5 Service: 5 Location: 5 Hotel highlights: Romantic, Quiet, Great value


Marjorie
Marjorie

Très bon repas, des saveurs explosives et surprenantes avec des associations qui peuvent surprendre mais en bouché c'est un délice ! Jamais déçue par ce restaurant. Le personnel est au top et s'adapte au particularité alimentaire sans avoir besoin de le redire plusieurs fois. Service: 5 Location: 5 Ver carta


Etienne
Etienne

Hôtel dans un cadre exceptionnel, au calme, avec une literie confortable. Seul point noir, des mauvaises odeurs remontent des canalisations. Et comme la douche n 'est pas dans une autre pièce que le reste de la chambre, pas moyen de cloisonner cette odeur. Rooms: 3 Service: 4 Location: 5 Hotel highlights: Romantic, Quiet


PATRICIA
PATRICIA

Un voyage culinaire de « l éclosion « du menu à sa conclusion Menu 7 séquences accord mets et vin parfait Mention spéciale pour le tableau radis encornet Une véritable oeuvre d’art !! Mr l’inspecteur Michelin si vous voulez je vous montre le chemin Un grand merci à toute l équipe et plus particulièrement à Pierre et Valentin Rooms: 5 Service: 5 Location: 5


Léon
Léon

This is for the hotel not the restaurant (which is excellent and lift the hotel on the positive side). The hotels is rather dull for the price. Although the rooms are large they are far too many issues. Bad pillows. The fact that there is no door for the toilets (yes I know it sounds crazy). Or one of the worst breakfast I had in recent times (I can't believe for 15 euros it fits on a 0.5 x 2 table with no viennoiseries or hot options). Ver carta

Categorías

  • Sushi Deléitese con nuestra exquisita selección de sushi, que presenta ingredientes frescos, rollos elaborados con maestría y nigiri tradicional. Cada bocado ofrece una mezcla armoniosa de sabores, prometiendo un verdadero sabor de Japón.
  • Cafés Encantadores cafés que ofrecen una variedad de cafés y tés recién preparados, junto con bocadillos ligeros, pasteles y postres. Perfecto para un impulso matutino o un delicioso regalo por la tarde en un ambiente acogedor. Ver carta
  • Créatif Explore nuestros platos innovadores que mezclan sabores y texturas inesperadas, creados por nuestros chefs para sorprender y deleitar a su paladar. Descubra el arte de la creatividad culinaria en cada bocado.
  • Européen

Comodidades

  • Wi-fi
  • Terrasse
  • Carta
  • Mastercard
  • menú
  • Carte Visa

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40 avenue du chateau42740 saint paul en jarezFrance, Saint-Paul-en-Jarez

Carta • Sushi • Cafés • Européen • Asiatique


"Repas familial de 7 personnes à midi. La qualité gustative est au rendez-vous avec des découvertes de plantes,d'associations délicieuses, de sorbets remarquables. Accueil explicatif du concept agréable et précise.Cependant un menu à 29€ sans aucun choix possible (même pour le dessert!) se termine à 47€ si l'on prend les suggestions soit un prix proche des 54€ pour 8 plats. Le rapport qualité prix s'altère sérieusement .Pour les améliorations concernant l' étoile je suggère:- servir une mise en bouche ou des amuses-gueule même si le client préfère une bouteille de vin blanc à un apéritif traditionnel.- améliorer le café (excellent) seulement servi avec un pot de sucre en poudre et sa petite cuillère. Il existe de nombreuses variétés de sucres, et pour 2 chefs, des mignardises sont simples à réaliser ou alors encore plus simple mais agréable le carré de chocolat.-Ne pas décorer une belle salle avec les assiettes et couverts déposés sur tous les cache-radiateurs. Une petite table de service peut régler cet aspect;-Le principe de la cuisine ouverte peut paraître sympa mais où nous étions placés, il fallait élever la voix pour couvrir par instant le bruit des casseroles et des mixeurs. Le pire est de déguster le café avec des odeurs puissantes de vinaigre blanc chauffé pour nettoyer les plaques de cuisson!Bonne cuisine mais même avec une étoile je ne suis pas certain d'y retourner."