Teléfono: +34872000100
Dirección: Sant Sepulcre De Palera, 17850, Beuda, Spain
Ciudad: Beuda
Menú Platos: 7
Reseñas: 3973
Sitio Web: http://elsgormandsfiguerencs.blogspot.com/2013/04/restaurant-el-claustre-de-palera_25.html
"Llegamos sin reserva un sábado a la hora del almuerzo en julio. Una vez que vimos el hermoso y relajado entorno al aire libre con vistas a las montañas, nos enamoramos del lugar. Cabe destacar que estaban completamente reservados y en un principio dijeron que era imposible encontrar un lugar para nosotros, pero luego muy amablemente nos dijeron que podríamos tener una mesa afuera. Estamos muy contentos de que lo hicieran. El entorno es sublime, en una antigua iglesia sin letrero afuera que indique que es un restaurante, rodeado de campo abierto y montañas pero a poca distancia en coche de Besalú. No hay menú, el chef salió y describió alrededor de 10 entrantes y sugirió que elijamos 4 para los 3 de nosotros para compartir. Luego elegimos un plato principal de su descripción. Las croquetas de pescado con calamares y tinta de calamar estaban perfectas, los mejillones eran tiernos y sabrosos, la ensalada de queso de cabra fresca y crujiente. La paella estaba como debería ser y caramelizada en los bordes, el plato de carne a la parrilla incluía conejo, cordero y pollo y estaba jugoso. Los postres, incluyendo una tarta de queso y una tarta tatin, estaban deliciosos. Tomamos agua, cerveza artesanal local y vino local y pan, todo incluido en el precio fijo razonable. El chef, Joan Quadrant, es hábil y apasionado por los productos locales que cocina. Las 2 salas de comedor llenas eran testamento de su habilidad, estaban tan ocupadas pero aún así se tomó el tiempo para atendernos."
Todos los precios son estimaciones en menú.