El Coto De Tobarra - Menú

Frontera

➤ Peñas, 57 BAJO. 02500. Tobarra, ALBACETE, Spain

Europeo • Brocheta • Cafeterías • Vegetariano

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"Hacia mucho que no me habia pasado...pero lo confieso esa oreja lacada con manitas de cerdo y reduccion de Monastrell con verduras...me emociono hasta tal punto que no pude contener la lagrima. Soy un enamorado de la oreja...no solo por su sabor intenso y delicado sino por su consitencia textura y sensacion al masticar ...que hace que degustarla se convierta casi en una experiencia amorosa...cuantas veces desee morder esa oreja amada que por supuesto no mordi. Pues bien al conbinarla con las manitas de cerdo tocamos las puertas del cielo. Por si fuera poco ese tipo de platos suelen ser pesados pero Antonio Martinez Bleda el genial chef resulta que los desengrasa totalmente respetando todo los demas elementos de esta delicatesen. Ademas la reduccion de monastrell...con esa gelatina dulce nos deja pasar las puertas y tocar el mismo cielo. Si llore ...pero no encuentro palabras para definir el placer intenso que me produjo el plato. Los demas platos degustados...carpacho de cigala..foie..la brandada de bacalao en especial...son tambien magistrales El trato el ambiente la decoracion los postres sobresalientes. Es impresionante poder encontrar en Tobarra un pueblo casi perdido en albacete un nivel gastronomico de esta categoría. Por fortuna para los que viajamos desde Madrid hasta la costa mediterranea disponemos de este lugar de referencia que bajo mi humilde punto de vista seria merecedor de reseña Michelin si no estrella. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5"

Jesus Bar Restaurante

➤ Av. Guardia Civil, 155 BAJO(LOCAL). 02500. Tobarra, ALBACETE, Spain

Sushi • Asiático • Brocheta • Cafeterías

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"Después de algún tiempo sin comer en el restaurante Jesús hoy hemos vuelto y en general hemos quedado muy contentos. María estaba atendiendo ella sola el comedor interior donde nos han atendido a nosotros. Pero a pesar de eso nos atendió bastante bien. La cerveza de botella estaba muy fresca, como debe ser. Pedimos dos entrantes, uno de queso frito, y otro de chipirones en cazuela, muy buenos los dos platos. Y como plato principal pedimos chuletas de cordero y de cabrito, carne muy tierna y muy bien cocinada a la brasa, eso sí la guarnición algo simple, un poco de lechuga y una patata al horno. Salimos a 29 Euros por persona con el postre. Disponen también de menú del día por 15 Euros los fines de semana, con cuatro o cinco platos de primero y otros tantos de segundo a elegir. La verdad que tienen platos para todos los gustos, platos normales pero con buena calidad en su materia prima. Lugar de platos sencillos pero de calidad. Volveremos cuando tengamos ocasión."