Estro - Carta

È un piacere tornarci. Si mangia squisitamente e c'è davvero tanta attenzione al cliente.

Materie prime di qualità, cortesia, accoglienza eccezionale. Piatti particolari e squisiti. Eccellente.

Bravo Mattia, crudo fresco e ricercatezza nei primi. Discreta cantina, location meravigliosa. Tanta passione e dedizione. Prezzi nella norma. Come vedete, le mie recensioni non sono sempre da 1 stella... Ver carta

Gita fuori porta a Civitavecchia ,ristorante ottimo,vista stupenda,e soprattutto hanno saputo accontentarci con una deliziosa carbonara,anche se era un fuori menù,cameriere gentilissimo. Super consigliato.

Ottima scelta di pesce Mattia il cuoco e Stefano il Metre ci hanno Ottimo ristorante con vista porto . Cibo molto fresco abbiamo provato gli spaghetti al riccio che era molto buono Buona la lista dei vini Ottimo anche l’antipasto Bravi dato una pasto fresco e saporito .

Se volete mangiare ottimo pesce a Civitavecchia è il luogo adatto. Crudo eccellente ovviamente grazie a materie prime scelte con cura. Orata al sale praticamente perfetta. Un consiglio ai ragazzi, solo un pizzico in più di attenzione ai tempi di uscita dei piatti. Prezzo equo. Vivamente Consigliato Ver carta

Salve a tutti cosa dire locale molto moderno e carino camerieri sempre disponibili e gentili chef presente e cordiale per quanto riguarda la cucina buona prezzi forse un pochino sopra la media, ma nel complesso buona esperienza lascio a voi ulteriore giudizio recandovi di persona per avere un parere vostro personale..

Qualità assoluta! Cucina sapiente, una mano esperta, delicata e rispettosa della materia prima senza rinunciare alla fantasia. Freschezza indiscutibile e servizio di livello. Bravo Mattia, chef patron, e la sua brigata, sia in sala che in cucina. Se volete mangiare pesce ad alti livelli, provate Estro e le proposte di Mattia. Bravo!

Siamo tornati in questo locale dopo un pò di tempo dalla prima visita e l'esperienza eccezionale della prima volta è stata confermata. Il menu è stato modificato rispettando comunque l'eccellente qualità. Questa volta abbiamo provato piatti molto più tradizionali, ma la tradizione di Estro non è assolutamente banalità. I piatti sono andati molto oltre le nostre aspettative. I tonnarelli alle vongole sono stati di una bontà senza uguali. I paccheri al polpo invece sono stati la vera scoperta della serata. Anche se il polpo è un piatto tipico della nostra tradizione, il piatto è stato tutt'altro che banale! Una vera e propria esplosione di gusto, con accostamenti di sapori totalmente nuovi e s... Ver carta