Fabrique Bistrot - Carta

Kitchen Love

➤ Via Del Castello, 8, FRASCATI, Italy

Carta • Pasta • Dessert • Italiano • Selezione Insider - Italiano

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"really good, we are presented to eat. great service, interesting weeping that we had not tried before. we found the portions to be quite generous and do not understand the few reviews that were said otherwise. all in all, very nice meal, good, but unobtrusive service and a beautiful atmosphere."

Filologico

➤ Via Giacomo Matteotti, 46, 00044, FRASCATI, Italy

Carta • Carne • Sushi • Fusion • Frutti Di Mare

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"It's been a while since I wanted to try this restaurant and... The wait was well repaid! Recommended for the quality of food, care in choosing the menu and the atmosphere! We will definitely come back!"

Tinello 28

➤ Via Gioberti 28, 00044, Frascati Italia, FRASCATI, Italy

Carta • Kebab • Pasta • Europeo • Italiano

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"my friends and I traveled from rom to frascati for this cooking class. we sought many classes and felt that this was the most convenient and had a better value than others we found. simon and his colleagues were very helpful and funny. simon took pictures, videos and even boomerangs for us when he facilitated our session. we will definitely recommend this class; it offers wine tasting and a short tour through the opposite around the restaurant. simon also sent the recipes to all 4 types of pastas made. the tempo of the class was also right for a beginner's pata as I do. suggestion: if they travel with the train from outside of frascati, they check the departing train times. we took the class on a Saturday night at 1830, but the trains were driving at 830 and we didn't know. the taxi back to rom was about 60 €."

Cavour

➤ Via Cavour 66/68, 00044, Italia, FRASCATI, Italy

Carta • Caffè • Romano • Europeo • Italiano

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"excellent restaurant with non-banal and well-made proposals. not to miss the first with broccoletti sauce (both white and pink), really delicious. the proposals are also very good for both the spider and the vegetable ragù. The tripe to the teramana among the appetizers, to try the hunting bay. excellent contours (radicchio and very interesting pears, super broccoletti,) good tiramisù (fresh cream.) price on per person (without second) with offer the fork (pasti blanket on the first on the second on the sidelines sweet local cute (beauty the tablecloths) composed of two rooms, clean bathroom, kind and professional service."

Osteria Della Stazione

➤ Via Parco Della Stazione, 4, Marino 00047, Italy, MARINO

Carta • Pollo • Romano • Europeo • Italiano

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"Un ristorante su cui c’è tanto da dire. Partiamo dai piatti, che sicuramente sono ciò che più interessa ma leggere fino alla fine. Il menù vanta una selezione di salumi e formaggi scelti, provenienti da noti località come Bassiano, per dirne una. Quindi, mortadella di suino nero di Matera, lenticchie e salsiccia di Ariccia, bruschetta con pancetta arrotolata flambè e e finocchietto selvatico, paninetto gourmet con manzo morbidissimo e verdure di stagione, caciotta De Iulis con latte crudo romano accompagnata da stracciata di cipolle uvetta e zenzero, coppa e un supplì cacio e pepe e allo champagne. Ho poi assaggiato gli gnocchi ripieni di fonduta di pecorino e fonduta al tarufo, da leccarsi i baffi. Spaghetti cacio e pepe ubriachi nel vino rosso fenomenali, bilanciatissimi nel sapore, unici! Malfatti con zucca, provola affumicata e salsiccia squisiti. I primi sono degni di nota e dal giusto prezzo (a partire da 8€ . Per secondo una rotolino di pollo, con ripieno di frittatina alle erbe, panato nelle mandorle e scaglie di tartufo. Poi lo stracotto di manzo al cesanese del piglio e frutti di bosco. Per dolce portano una specie di brownie dal cuore caldo micidiale e del cioccolato da poter tagliare a proprio piacimento con attrezzo specifico. Insomma, ci sono molte accortezze che altrove non si trovano. Ma la specialità è la location, gli interni unici del locale. A partire dall’arredamento delle sale, all’ambiente soffuso e romantico a lume di candela, al bagno rivestito dalle casse di legno delle bottiglie del vino. Proprietario simpaticissimo e con anche competenze in ambito vini essendo lui sommelier, chef competente affiancato da una brigata all’altezza per offrire piatti non solo con sapori ben distinguibili ma anche belli da vedere. Lo consiglio vivamente per una serata romantica, ma anche per un’ottima cena tra amici."