Fvsion Cortina - Carta

Splendid restaurant and great food. Congratulations!

Ottimo sushi, ottimi dolci, ottimi piatti. Qualità del cibo eccezionale, presentazioni fantastiche, sapori unici.

Veramente molto carino, location 10, qualità 10 , servizio 10 , simpatia 10 . I titolari Valentino Vincenzo sono fantastici, bravissimi. Ver carta

A very good menu and deliscious food, very nice surprises with a muse bouche and two little chocolates at the finish. We loved the deer Utamaro and ramen soup. We would definitely eat here again.

Esperienza eccezionale a Cortina, qualcosa di particolare, rivisitato.. qualcosa di Fusion! Ambiente molto accogliente e personale gentilissimo, i piatti.. le foto parlano da sole! Ogni piatto mi ha stupito!! Super consigliato!

excellent dinner last night. the booking was confirmed. service was fantastic! (the server was very patient with my poor l 'italiano). the food was excellent, especially recommend the mela dessert paired with the 'pass the cookies' dessert wine. I wouldn't hesitate to go back to fvsion. Ver carta

this is the best place to eat in cortina. a short walk from the center of the city and delicious food. four of us all chose something different and each cure was a triumphant. our waitress was very charming and very helpful. well done fvsion, they deserve to do it well! I wish we could eat this cheap home in london.

Bellissimo ristorante in pieno centro a Cortina, con vasta scelta nel menù: dai piatti tipici del luogo, ma rivisitati in chiave originale, a buonissima cucina giapponese (mai mangiato una Sashimi così buono). Tantissima scelta per vegetariani e vegani, cosa per niente scontata! Stile elegante che si fonde con quello di montagna e staff molto cordiale. Lo consiglio assolutamente!

OBBLIGATORIO SE SEI A CORTINA. Qualità materie prime altissima. Piatti unici e particolari, in un contesto caldo e accogliente. Da provare il sushi di cervo, la focaccia con cruditè, gli gnocchi, il pokè. Dolci sublimi. Nota di merito al personale disponibile e preparatissimo, carta dei vini molto buona. Tappa fissa quando sono in zona. P.s. anche in delivery, i piatti scelti mantengono la squisitezza. Ver carta