Gabossi - Carta

Al Campanile

➤ Darfo Boario Terme, Italy, 25047, DARFO BOARIO TERME

Carta • Caffè • Sushi • Asiatico • Messicano

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"Il locale si trova al termine di un vicoletto stretto coperto da un imponente campanile, dal quale probabilmente prende il nome. All'ingresso da' subito l'impressione di un posto di lusso ben curato: illuminazione moderna, dettagli raffinati e di buon gusto. Il personale, cortese e sorridente nonché molto preparato sui piatti, ci fa accomodare offrendoci subito un calice di prosecco a testa e un piattino con due mis-en-bouche per stimolare l'appetito. Leggendo il menù salta all'occhio la presenza di una pizza gourmet che ci incuriosisce per la lunga lievitazione: ben 36 ore. Decidiamo dunque di ordinarne una, margherita nonostante l'enorme varietà di scelta, per testarne la consistenza e la qualità. In un attimo ci viene portata al tavolo la pizza più soffice che io abbia mai mangiato, dotata tuttavia di bordo croccante e saporito. Pare una pizza al taglio, ma è tonda e, si sente, fatta con ingredienti di prima qualità, servita su un piatto di ghisa a preservarne il calore fino al termine del pasto. Soddisfatti di ciò, passiamo al piatto forte: casoncelli tipici e fritto misto di una croccantezza e gusto assai rari. Mi ha colpito la presenza di polpettine fritte di nero di seppia che non avevo mai mangiato, eccezionali. La cena si è conclusa con un semifreddo ottimo. Personale da cinque stelle e prezzo onestissimo: ci tornerò sicuramente, dovessi capitare nuovamente da queste parti."

Trattoria La Curt

➤ Via IV Novembre, 6, 25042, ARTOGNE, Italy

Carta • Caffè • Sushi • Asiatico • Messicano

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"Da quando ha chiuso il nostro ristorante preferito a vello stavamo cercando un ristorante fino al tavolo. il curt ha tutto: personale cordiale e impeccabile, ottima cucina testata con un pranzo d'affari: prova antincendio per un ristorante. abbiamo mangiato due primi e due secondi oca ma digeribili, bilanciati nella goto e negli ingredienti senza esercitare astuzia e ridondante. non potevamo assaggiare i vini della cantina ma torneremo sicuramente a mangiare à la carte e per qualche altro pranzo. Finalmente abbiamo trovato il nostro nuovo ristorante di cuore. Congratulazioni allo chef."

Carmen Food Lab

➤ Via Romolo Galassi, 25041 Darfo Boario Terme, Italy, DARFO BOARIO TERME

Carta • Caffè • Kebab • Fast Food • Messicano

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"Qualità, gentilezza, cura dei piatti, locale di design e menù sempre aggiornati. Il proprietario è un vulcano di idee che si rispecchiano perfettamente nel concept del locale. Abbiamo cenato alla carta e ogni piatto era semplicemente delizioso. Abbiamo potuto apprezzare accostamenti insoliti e impiattamenti da ristorante super raffinato. Il rapporto qualità prezzo è adeguato all’offerta. Ottima la cheesecake. Unica pecca, se proprio vogliamo, è la mancanza di tovaglia ai tavoli: un tocco di modernità che so che non tutti apprezzano."

Trattoria Figaro

➤ Via Santa Maria, 9, Esine, Italy, 25040, ESINE

Carta • Pizza • Asiatico • Messicano • Vegetariano

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"Alla Trattoria Figaro ho mangiato la migliore pizza della Valle Camonica. Ce n'e' per tutti i gusti: pizza tradizionale, napoletana, pinsa, impasto integrale e di kamut. Ed e' l'unico locale in zona a tenere la mozzarella vegana, inoltre con un sovrapprezzo piu' che onesto (mi pare 80 centesimi). Il locale e' bellissimo con i caratteristici soffitti a volta e i muri di pietra e il personale cordialissimo. Quando e' stata ora di ordinare i dolci, ci hanno gentilemente segnalato le opzioni vegane sul menu. E il sorbetto era delizioso! Ci torneremo spesso!"

Duse Caffetteria

➤ Viale Repubblica 13, Darfo Boario Terme, Italy, 25047, DARFO BOARIO TERME

Carta • Caffè • Sushi • Pizza • Asiatico

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"Had the dish called Tre emozioni composed of fennel orange salmon tuna and sword fish. I 'd advise the chef to use only the pulp of orange only and also to through out the seeds. Also making a salad fennel plus orange pulp might be a good idea instead of serving them separately. Kind staff. Small dessert made of strawberries and mascarpone cream has been much appreciated. Good espresso. Perfect place to go after the thermal baths if you want to stay light:"