Weimar

Weimar, una ciudad rica en historia cultural, es conocida por su asociación con Goethe y Schiller. Un plato típico es el Thüringer Rostbratwurst, una salchicha sabrosa amada por los lugareños.

Erbenhof

Erbenhof

Brauhausgasse 10, 99423, Weimar, Germany

Deutsch • Mittagessen • Warme Gerichte • Familienfreundlich


"Ich hatte im Erbenhof mit meiner Begleitung einen Tisch zum Abendessen reserviert. Bereits bei der Bestellung der Gerichte zeichnete sich ab, dass entgegen der positiven Bewertungen auf TripAdvisor, der Abend sich nicht so gestalten wird wie erhofft. Neben einer Auswahl an à la carte Gerichten wird ein 3 Gang-Menü ohne näher Spezifikation auf der Karte angeboten. Die Dame des Restaurantteam gefragt, was sich dahinter verbirgt, wurde uns mitgeteilt, dass man im Rahmen des 3-Gang Menüs jegliches Gericht von der Karte wählen dürfe. So begannen wir zu bestellen und erhielten per Zufall den Hinweis, dass es bei der Wahl des Steakgerichts einer Aufzahlung von 10 EUR bedarf. Dies war weder auf der Karte ausgezeichnet, noch wurden wir vorab darauf hingewiesen. Wir bestellten schließlich den sommerlichen Salat mit gebratenem Ziegenkäse, ein Wiener Schnitzel mit Kartoffelsalat, einen Wolfsbarsch mit Süßkartoffelpürree und eine Crème Brûlée. Der sommerliche Salat bestand aus ein paar grünen Blättern Salat mit Beeren, wobei bei meiner Begleitung diese komplett fehlten, einem Stück Brot belegt mit Gurke, Paprika und dem gegrillten Ziegenkäse, der sich als Ziegenkäse aus dem Backrohr entpuppte. Das gemäß Karte dazu gereichte selbstgemachte Brot erreichte unseren Tisch leider nicht. Die Portion Wiener Schnitzel bestand aus einem Stück Schnitzel, das weniger als 125g aufwies. Es sei darauf hingewiesen, dass den Gästen an den anderen Tischen Portionen mit jeweils zwei Stücks serviert wurden. Das Schnitzel war weder dünn geklopft, noch die Panade richtig souffliert. Der Wolfsbarsch erwies sich als 3 kleine, gezupfte Stücke Fisch mit einem lasch abgeschmeckten Süßkartofellpürree nebst winterlichen Rahmgemüse. Die sogenannte Crème Brûlée zum Nachtisch entpuppte sich als wackelige mit Gelatine geformte, geschmacklose und gestürzte Masse mit einer leichten Zuckerkruste, dazu wurden winterliche, eingelegte Kirsche serviert. Am Ende bezahlten wir 120 EUR für ein Speisenangebot dass im Hinblick auf Anrichteweise und Geschmack dem einer besseren Kantine gleicht. Zudem haben wir uns darüber geärgert, dass 3-Gänge Menü gewählt zu haben, da der Preisunterschied von 3 EUR zur à la Carte Bestellung deutlich kleinere Portionen bedeutet. Das gleicht am Ende einer Abzocke und macht nicht wirklich Sinn. Da kann man die Auswahl auf der Karte gleich bei den à la Carte Gerichten belassen. Zudem schwirrten zur Abendstunde derart viele Wespen rund um die Tische, dass ein ruhiges Speisen leider nicht möglich war. Das Servicepersonal ist wenig aufmerksam und verhält sich teilweise unverschämt gegenüber den Gästen. In meinem Fall fragte mich ein junger Kellner ob ich Hirnfrost hätte, da er gesehen hätte, dass ich mir auf den Kopf gegriffen habe. Alles in allem ein nicht gelungener Abend mit überteuertem Essen, schlechten Service und ungemütlichen Ambiente. Ich kann dieses Restaurant leider nicht empfehlen."

Anno 1900

Anno 1900

Weimar, Geleitstrasse 12a, 99423, Germany

Deutsch • Getränke • Europäisch • International


"“If the planned private weimar flight works with my man next year, I want to lead people here.” ... so I completed my order from november 2017 and now I join again! juli 2018 – my man liked the anno 1900 and the menu very well and wanted to eat here in the evening. we had personally reserved ourselves in the more than 110 years old gastronomy company on the afternoon. . the origin of the building, built as a winter garden, is still very visible, or after well thought-out refurbishment measures (see details about this side [here link] . a short and violent weather sweeper overcome in the early evening. so we found our reserved wooden table in the cozy rustic restaurant in the hotel anna amalia. restaurant, terrace, wc – all flattered. at the entrance it is necessary to overcome a stage. we were kindly greeted by a young lady. at the beginning of our obligatory bottle mineral water, the same 0.75 l – € 5,00. and as aperitif 2 glasses well cooled rieslingsekt, villa gutenberg, extra dry € 5,00. shortly after our drinks served fresh baguette with two airy mousse and pesto as a kitchen bag. a fine bridging of the waiting period. we both ordered the edesheimer blanc de noir q. b. a. from weingut diehl, dry, 0.2 € 6.50 as an appetizer we chose both the carpaccio from domestic-marinated thunfischfilet with orange limette fillets, rucola, parmesan zitronen olivenöl vinaigrette € 11.00 a appetizer that both enthused us! as the main course for my man: roasted zanderfilet on kartoffel fenchel ragout with orange fillets, roasted walnuts jus from tasmanian mountain pepper € 20,00 I chose the pasta dish, at the beginning discovered on the sloptic: ricotta fagotti with roasted pfifferlings, roasted walnuts, here we were both very satisfied. the kitchen cannot yet cover the balsami. at least the great appetizer was saved. the tender, juicy to the point fried. the supplements well tuned and costed. fried zanderfilet on kartoffel fenchel ragout with orangenfilets my pastasäckchen, certainly not homemade, but good. the smaller the proportion should not be, some pfifferlings should have been more. ricotta fagotti with fried pfifferlingen tasted it well, but I was clearly too much oil on this food. the collaboration in the service was very friendly and attentive. waiting times in full restaurant absolutely in order. empty plates were cleaned immediately. we were very friendly accepted and can recommend the restaurant very much!"

Alt Weimar

Alt Weimar

Prellerstraße 2, 99423, Weimar, Germany

Wein • Fisch • Deutsch • Eiscreme


"El restaurante es un antiguo comedor tradicional con sus cabinas de madera originales con marcos de vidrio y banquetas de respaldo alto, y obviamente es popular entre los lugareños. Empezamos mal cuando pedimos agua del grifo con la comida y nos dijeron que ... no servían agua del grifo porque 'a la gente no le gusta el sabor'. La mayoría de los restaurantes en Europa y los EE. UU. Han superado esa pequeña estafa y felizmente sirven agua del grifo si lo pides, y nosotros debemos decidir si nos gusta el sabor o no. ¡Nuestra factura de agua embotellada solo llegó a ser advertida! La comida era buena cocina europea moderna, pero el servicio alegremente caótico. Conseguimos las bebidas de otra mesa y luego también su plato de sopa. Los primeros platos fueron arrojados sobre la mesa sin explicación hasta que preguntamos qué eran, pero las cosas se calmaron y fueron bien después de eso. Elegimos el menú del día con vinos maridados. Un primer plato de mollejas con espigas tiernas, un sabroso sorbete, excelente pescado y luego budín. Los vinos fueron en su mayoría bien elegidos e interesantes, pero la goleta de jerez amontllado con el delicado budín de sopa de manzana con helado de leche condensada y virutas de lechuga. acecho era desastrosamente abrumador y simplemente mal. Los platos llegaban a un ritmo agradablemente lento, pero cada copa de vino llegaba unos minutos antes de cada plato, así que teníamos que disciplinarnos mucho para no terminar el vino antes de que llegara la comida. La cantidad total de vino no fue muy generosa y, aunque fue suficiente para las mujeres de la fiesta, la mayoría de los hombres lo encontraron bastante mezquino y comentaron que habríamos hecho mejor en gastar el per cápita cobrado por el vino en un par de botellas de la carta de vinos. En general, disfrutamos de la comida, pero tendrán que trabajar muy duro en su presentación antes de ser considerados para su estrella Michelin."