Gasthof Wittmann - Carta

Wir waren nur in der Metzgerei Wittmann, weil mein Mann dort eine Leberkäsesemmel wollte. Diese war sehr gut, die Verkäuferin freundlich und es war auch kein Problem, im Gasthaus nebenan auf die Toilette zu können. Wir kauften auch noch Schinken (in Bio-Qualität) und Weißwürste ein. Alles sehr gut.

Hier im Gasthof, in dem wir seit Jahren diverse Familienfeiern abgehalten habe, wird man stets überaus freundlich und kompetent bedient und man kann hier eigentlich ALLES empfehlen. Sehr interessant das angegliederte Weisswurstmuseum. Sowohl dieses als auch das vom Haus herausgegebene Weisswurstkochbuch, kann ich nur empfehlen!

Als Vorspeise bestellten wir Leberwurst mit Holzofenbrot - superAls Hauptgericht Weisswurst-Schnitzel und das Flank-Steak. Beide Gerichte waren geschmacklich der Hammer. Persönlich fand ich es äussert bemerkenswert, dass mir "mein" Stück Flank-Steak vor dem Braten in rohem Zustand gezeigt oder besser gesagt präsentiert wurde. WITTMANN kann man auf jeder Fall empfehlen. Wir werden wiederkommen. Danke für den schönen Abend Ver carta

Located close to the railway station, unpretentious frontage, next to the butchers of the same name and family, this is a gem. Not the flashiest of hotels but very comfortable with outstanding service and food. Herr Wittmann and family, oldest daughter being the 'White Sausage Queen' went out of their way to make us welcome. The food, in particular the sausage, was outstanding. If you have time don't miss the family sausage museum round the back, I never thought sausage making could be so interesting.

Wir assen in diesem Gasthof zu Mittag.Wir bestellten einmal eine Grillhaxe und ein Schaschlik. Das Schaschlik mit Pommes war in Ordnung,doch es fehlte der scharfe Pepp. Die Haxe aber war weder kross noch schmeckte sie. Scheinbar war sie aufgewärmt vom Vortag. Eine Beschwerde brachte leider nichts. Man entschuldigte sich nicht einmal dafür,man meinte nur,dass die Haxe frisch gewesen sei. Mehr war dann auch nicht mehr von der Bedienung zu hören. Wir zahlten etwa 25.-€ und gingen. Dort werden wir sicher nicht mehr essen gehen.

Neben dem erstklassigen Museum Lothar Fischer (eben wird dort ein der bedeutensten süddeutschen Privatsammlungen mit Werken von Baselitz über Saint Phalles bis Warhol gezeigt) ist der Gasthof Wittmann in der Neumarkter Innenstadt für uns der kulinarischen Favorit vor Ort. Wers traditionell Oberpfälzisch will ist hier genau richtig. Aufg'schmalzenen Bier-Breznsuppe mit Wurzelgemüse; Ochsenkraftbrühe mit Leberknödeln hin zu den typischen Spezialitäten wie Ochsenbraten und Böfflamott mit Semmelknödeln od. wer will auch Fränkisches Wagyu und Dry Aged Ochsen aus Hohenlohe bietet die Küche. Die Produkte sind excellent und werden auch entsprechend fachgerecht verarbeitet. Die Gasträume wollen wohl... Ver carta

Am Samstag, den 19. November 2016 besuchten wir auf Empfehlung den Gasthof Wittmann. Wir wollten uns im Wintergarten niederlassen, aber diese Plätze wurden uns verwehrt, weil angeblich alles reserviert sei.Während unseres etwa 1,5 stündigen Aufenthalts konnten wir nur vereinzelt belegte Tische sehen. Als Getränke wählten wir 1 Pils und 1 dunkles Bier vom Faß. Wir konnten beobachten, wie die Bedienung die Biere aus mehreren frisch gefüllten halben Gläsern zusammen schüttete, weil die Biere zu stark schäumten. Das dunkle Bier war ziemlich warm und der Schaum hielt sich verständlicherweise nicht lange. Wir bestellen das Böfflamot und ein Krusten-Schäuferl. Nach einer halbstündigen Wartezeit bek...

Zwei Bedienungen haben sich diesmal den Service zu unserem Mittagsessen geteilt. Eine junge Starterin war sowohl Rezeptionisten als auch Bedienung. Schnell und bemüht, aber etwas hektisch. Service Nr.2 war offensichtlich schon einige Jahre in diesem Job tätig, also serviceerfahren. Von Nr.1. Tee wird serviert, leider ohne Ablagemöglichkeiten für Teebeutel u.a. Vergessenes plus Servietten wurden schnell nachgeliefert. Von Nr.2. Die aufgetragene Weißwurstsuppe war zwar recht fett, aber insgesamt mit den Weißwursteinlagen+Gemüse doch gelungen. Das Kotelett vom Geschmack her o.k., aber sehr eigenwillig plattiert. Der äußere Rand dünn, zum Knochen hin 3x so dick. Der Kartoffelsalat sauerlastig, d...

Völiig durchgefroren ( wir "durften" in der Depandance" wohnen ) kamen wir ins Restaurant. Es war uns vorher eine Reservierung empfohlen worden, das "Stüberl" und das Restaurant ( Wintergarten ? ) völlig leer."Setzen Sie sich, wo Sie wollen, kommt eh keiner" Wir sahen mehrfach handbeschriebene Schilder mit den "Glühwein" beworben wurde. Auf unsere Bestellung hiess es: "hammer nich mehr, gerade den letzten verkauft". ( dass man aus einem offenen Rotwein - der ja auf der Karte in Variationen angeboten wird - auch auf die Schnelle einen Glühwein zaubern kann, ist dem lustlosen Kellner wohl nicht eingefallen .) Wir haben dann gesagt, er möge doch das Schild wegnehmen, sonst kämen andere Gäste wo... Ver carta