Holzhackerstube - Carta

Restaurant Talbachschenke

➤ Hammerfeldweg 200, Schladming 8970, Austria

Carta • Pizza • Kebab • Asiatisch • Europäisch

---

"Nach dem Freunde bereits ein paar Jahre zuvor in der Talbachschenke gegessen hatten und begeistert waren, hatten wir uns auch für einen Besuch entschieden. Allerdings waren wir mehr als enttäuscht. Wir hatten einen Tisch für 4 Personen reserviert und wurden dann direkt an die WC-Tür gesetzt. Dies wäre auch nicht so schlimm, wenn es sich dabei nicht um eine Schwingtür handeln würde. Bei jedem Mal öffnen schwang die Tür einige Male nach und wehte den Toilettengeruch direkt in unsere Gesichter. Es half auch nichts, dass wir den Rest des Abends die Tür immer festgehalten haben. Darum fragten wir, ob wir uns nicht an den freien Tisch neben unserem setzen könnten. Da hieß es, an diesem würden gleich 5 Personen sitzen (wir waren nur zu 4. an einem vierer Tisch). Allerdings kam dann eine Familie an diesen Tisch. Natürlich mit 4 Personen. Als wir das Servicepersonal darauf ansprachen, bekamen wir bereits nur noch eine patzige kurze Antwort. Dann wurde der nächste Tisch frei. Also haben wir wieder gefragt, ob wir nicht wechseln könnten. Uns wurde gesagt, dass der Chef gleich kommen würde, um zu schauen, ob wir dort sitzen könnten. Ab diesem Zeitpunkt wurden wir dann komplett ignoriert. Der Chef lief ständig sehr geschäftig an uns vorbei, schaute uns aber nicht einmal mehr an. Der frei gewordene Tisch wurde dann irgendwann von 3 ankommenden Gästen besetzt, ohne dass wir vom Chef oder der Kellnerin noch etwas gehört hätten. Das Essen war gut, da kann man wirklich nichts sagen! Allerdings waren wir vom Service einfach wirklich enttäuscht. Unfreundlich, patzig und später einfach ignorant. Wir sind eigentlich gute Gäste und geben gerne Trinkgeld. An diesem Abend jedoch nicht. Der Koch hätte definitiv ein Trinkgeld verdient gehabt. Aber von einem Restaurant-Chef erwartet man dann doch ein besseren Umgang mit Nachfragen..."

Braunhofer's Wirtshaus

➤ Teichweg 35, 8971 Schladming, Austria

Carta • Sushi • Cafés • Kebab • Vegetarier

---

"If you are staying in Schladming, this is worth the short drive up Rohrmoosstrasse to just below the main gondola at Hochwurzen. The food is well prepared with high quality ingredients and the service is very friendly- we had our best food of the week here. For starters, the Rahmsuppe with Styrian cheese is rich and flavorful, with crispy croutons to soak up the delicious soup. There was also a porcini mushroom creme soup which was equally good. For mains, the schnitzel with high quality pork had a delicious crust made with Stryian cheese, giving a unique flavor to a typically standard dish. The Braunhoferpfandl, which was pork medallions with a porcini crème sauce and herbed spaetzle, delivered on this classic dish very well- the pork was juicy and well cooked, the crème sauce was rich and creamy. For dessert the classic topfenstrudel delivered, as did the Beeren Geist, a boozy sorbet with black currant flavors with a touch of spice- a nice finish. A good selection of drinks, beers and wines by the glass- the Bapteme red cuvee made a nice accompaniment with the food. Lunch for 4 with 3 courses was about 100 Euros, so good value overall. Attentive and friendly service."

Die Tischlerei - Restaurant,Bar,Cafe

➤ Roseggerstraße 676, 8970 Schladming, Austria

Carta • Cafés • Asiatisch • Vegetarier • Europäisch

---

"Ambiente hat uns sehr gefallen, das Personal zuvorkommend und sehr bemüht .... trotzdem das Lokal ausgebucht war, wurde entsprechend unserer Vereinbarung der erste Tisch der frei wurde für 21:00 Uhr reserviert... hat sehr gut geklappt!Gruß von der Küche und Vorspeisenteller für 2 sehr gut, bei einer der Hauptspeisen leider gepatzt ....das Entrecote totgebraten daher ein Stern weniger. Der Bachsaibling als Hauptspeise aber ausgezeichnet!Da bis auf das Entrecote alles okay war, empfehlen wir das Lokal gerne weiter.Harald"

Julius

➤ Schladming, Martin-Luther-Strasse 31, 8970, Austria

Carta • Sushi • Cafés • Mexikaner • Asiatisch

---

"Tolles Restaurant, dem man wirklich mal einen Besuch abstatten kann. Wir kamen kurz vor Küchenschluss und trotzdem wurden unsere Speisen sehr gut zubereitet. Meine Frau aß die Jacobsmucheln und die Suppe. Ich habe die Pizza probiert. Alles war sehr gut. Die Pizza ist dabei wirklich was besonderes es ist keine gewöhnliche italienische Pizza sondern eine Neuinterpretation. Das sollte einem bewusst sein. Mir hat sie aber wirklich sehr sehr gut gefallen da es mal was anderes ist."

Papa Joes

➤ Hauptplatz 39, 8970 Schladming, Austria

Carta • Sushi • Pizza • Asiatisch • Vegetarier

---

"Am Wochenende hatte ich das Vergnügen das Papa Joe´s zu besuchen. Ich möchte mich hier kurz halten. Es war sehr viel los und wir haben trotzdem einen guten Platz bekommen und durften, da wir eine größere Gruppe waren auch die Tische zusammenschieben. Das fand ich sehr positiv. Alles war sauber und es war ein Mitarbeiter ständig damit beschäftigt, die Tische zu säubern. Die Karte ist üppig und lässt keine Wünsche offen. Die Zubereitungszeit war trotz der vielen Gäste sehr schnell! Und nun zum Besten... Das Essen! Die Burger waren hervorragend! Das Fleisch scharf angebraten und innen saftig, perfekte Menge, Tomaten, Gurken, alles innen frisch und geschmackvoll, Soßen perfekt abgestimmt und haben den Geschmack des Fleisches nicht übertönt. Sehr sehr gut! Die Preise sind doch etwas hoch muss ich sagen, aber Qualität und Frische gleicht das wieder einigermaßen aus... einigermaßen! Was mich etwas gestört hat, war die Größe und Höhe des Burgers. Dieser ist nur mit Besteck zu essen. Das typische zweihändige 'hineinbeissen ', was für mich zu einem Burger gehört, ist hier geradezu unmöglich! So ist es kaum möglich die einzelnen Bestandteile im Zusammenspiel zu essen und der Burger fällt dann einfach schnell auseinander. Vielleicht etwas günstiger machen, dafür etwas kleiner, aber ansonsten nichts ändern. TOP BURGER! Auch die Pizza habe ich probiert und nichts auszusetzen. Sehr gute Qualität, Frische und Menge. Auch hier höchstens der Preis etwas zu hoch! Unser Kellner Kevin war bemüht, nett, schnell und hat oft nachgefragt! Alles gut! Einziger Kritikpunkt.. Es ist für den Gast nicht verständlich, wenn ein Kellner bevorzugt alle Gäste zusammen zu kassieren stat getrennt, denn ohne jeden Zweifel steigt das Trinkgeld bei Einzelrechnung. Da kann man das Seufzen darüber auch mal weglassen! Wir haben danach kalkuliert und festgestellt dass wir ca. 30% mehr Trinkgeld gegeben haben, als wir bei einer Gesamtrechnung gegeben hätten. Also.. ruhig einzeln abkassieren. Die paar Minuten extra können sich lohnen. Ich würde das Lokal auf jeden Fall weiter empfehlen, aber mit kleinem Hinweis auf die Preise."