Hostaria Le Repubbliche Marinare

Locale molto particolare, stile classico ma senza pretese. Servizio impeccabile e piatti molto buoni e presentati davvero bene. Prezzi adeguati alla qualità. Ottimi anche i dessert.

Siamo arrivati a Pisa e per caso abbiamo trovato questo ristorante! Devo dire che siamo rimasti davvero molto soddisfatti del cibo! Ristorante molto bello, pulito, curato e cibo impeccabile!

L’ho trovato per caso girando per Pisa. Mi sono fermato ed ho preso una ribollita ed il coniglio fritto. Devo dire che entrambi i piatti erano ottimi. Il servizio era molto buono ed i prezzi altrettanto buoni. Da visitare quando si è a Pisa Ver carta

Ottimo prezzo e qualità, gestori molto competenti e atmosfera molto rilassante, lo consiglio vivamente. Inoltre per gli amanti hanno la collezione di whisky, a mio parere, piu completa di tutta Pisa e provincia e il gestore ha delle conoscenze in materia davvero unica...

C’è stato un piccolo problema con un pezzetto di plastica nel piatto (si era rotta una spatola), ma si sono scusati subito. Il cibo era molto buono, anche se mi aspettavo uno sconticino per l’imprevisto, ad essere sincera (ma come confermato dal proprietario, non è stato fatto perché non era stato informato). Tornerei in ogni caso a mangiare perché era tutto squisito.

This restaurant was recommended by my client and it was not disappointed. The food and service were excellent and we spent hours here, only enjoy the atmosphere and fresh food. Then, when we were ready to go, it began to rain cats and dogs, so the owner kindly gave us an umbrella, everyone coming home dry. Very recommended place when I go back to Pisa, I will pay a visit. Ver carta

Il ristorante che non ti aspetti tra le vie del centro storico di Pisa. Sorprende per il livello delle preparazioni e la cura dei dettagli soprattutto se rapportati al contesto, del tutto informale, in cui sorge il dehor esterno, dall'aspetto molto essenziale. Carta dei vini ricca e straordinariamente assortita di mezze bottiglie per tutti i gusti. Servizio attento, cortese e professionale. Prezzi assolutamente congrui. Cinque stelle meritatissime

W-O-W. Food was absolutely perfect. There is a lot of care placed in the food and the aromas are on site. High quality ingredients and a very powerful cook. They take their time with the orders, and this shows. Portions are on point (not too large) for starters and main course. Don't expect cheap food. But the prices are very good and even low when you look at the excellent quality they use. If you are ever in Pisa and need a place to eat.... That's it! Trust me.

Ambiente suggestivo e curato, tetti ribassati di legno. Volte in cotto, tendaggi con cortine. La tavola con eleganti tovaglie di fiandra e particolari calici diversi. Servizio cortese. Sappiamo già che ci vuole il tempo della cura perché ci viene detto che nulla è precotto. Ci rassereniamo e ci godiamo la musica di sottofondo e l'ambiente elegante. Ricchissimo menù mare e terra  con indicazione dei piatti tipici. 1100 vini e 100 distillati tra i quali scegliere, anche birre artigianali. L'impiattamento semplice ma elegante a volte bizzarro come la barca di carta per i fritti.Ti viene spiegato cosa hai nel piatto e cosa gustarai non solo con gli occhi. Cibo buono e ben cotto. Forse un poco tr... Ver carta