Il Ghiottone - Carta

Wood

➤ Via Monte Nero, 35, 21013, GALLARATE, Italy

Carta • Torte • Europeo • Italiano • Siciliano

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"Ristorante Wood, situato all’interno di una villa liberty arredata con stile minimal sulle sfumature del bianco e del nero, porta a Gallarate (VA) la cucina mediterranea. Una coppia affiatata, Lara in cucina e Andrea in sala, hanno instaurato un rapporto intenso col territorio seppur l’identità sia chiara fin dall’inizio: si fanno sentire le radici siciliane (isole Eolie per la precisione) e l’amore per la penisola iberica di Lara. Lei è molto determinata, ha una forte personalità che si riflette nei piatti. Ecco, infatti, che si viene accolti da un amuse bouche di finto pomodoro ripieno di pane cunzato e una fogliolina di origano cubano. Acido e balsamico! Il mare lo si assapora all’interno dello spaghetto cozze e aneto. Qui l’entusiasmo si stabilizza e prosegue dritto verso il secondo per raggiungere picchi di memorabile bontà. La croba arrosto: un pesce dalla polpa soda ed umida, dal sapore dolce e delicato avvolto in una salsa chardonnay all’aneto il cui unico difetto è volerne sempre di più. Le melanzane in tempura conferiscono croccantezza e grassezza al piatto. Da urlo! Immancabile il passaggio sui formaggi “dal mondo” (non visibili nel reel): Parmigiano 36 mesi, podolico, robiola d’alpeggio 30 mesi 3 latti da Tortona, raclette con senape per raggiungere livelli di amarezza altissimi e Cabrales spagnolo. Il dolce è un vero peccato di gola: una tartelletta, composta di fichi d’india, namelaka al cioccolato bianco, arancia e cannella. La sala è perfettamente governata da Andrea. Con eleganza e garbo trasporta e racconta questo viaggio attraverso i sapori di terre lontane per usi e tradizioni dalla sua Mantova. Il modo in cui riesce ad entrare in simbiosi con la clientela è un esempio di garbo e raffinatezza, che mi sento di definire come i tratti distintivi di questo ristorante di cui prendere nota."

Degustibus

➤ Via Pietro Da, 21013, GALLARATE, Italy

Carta • Vino • Torte • Caffè • Contemporaneo

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"I loved the location where the wood is masterful, curated and minimal at the same time. I ordered an exceptional hemp beer and then some gnocchi to the saffron very good. I assume that the portions are right, but I may be accustomed to larger portions. we say that the ideal is perhaps to try more dishes if one is very hungry (then obviously it is very subjective,) or go of hamburgers. but this is only my advice to the coming adventurous. For the rest I can say that I was pleasantly impressed by the restaurant project against hunger where, for example, if you took the cacio and pepper patri, 2€ more would go to this project and also 50 cent solid water. More restaurants should do it, so good! Moreover, congratulations for the site well done, where I could peek the menu before coming to dinner."

Pegaso

➤ 21052 Busto Arsizio, BUSTO ARSIZIO, Italy

Carta • Malaese • Indiano • Asiatico • Italiano

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"Vivo a Busto da sempre e non avevo mai provato questo ristorante praticamente storico. Finalmente ci sono andata e mi chiedo perché non lo abbia fatto prima! Una fantastica esperienza tra i piatti della Malesia. I proprietari sono gentilissimi e veramente dediti al proprio lavoro. L’atmosfera è accogliente e perfettamente in stile asiatico. I piatti deliziosi: chiaramente si tratta di una cucina molto saporita e speziata (se non tollerate molto il piccante, meglio chiedere), ma sicuramente da provare. Per non parlare dei prezzi! Gli antipasti si aggirano sui €2/4, i primi sui €6, i secondi di carne o crostacei sui €8/9 e il pesce sui €15. Ho apprezzato tutte le pietanze, ognuna ha un suo gusto particolare. Consiglio di prendere più piatti e condividerli! Quasi dimenticavo che nel coperto è anche incluso un piatto con verdure e nuvole di drago per stuzzicare. In generale è stata davvero una bella scoperta! Se si ha voglia di mangiare asiatico (non giapponese) è una ottima opzione rispetto alla cucina cinese degli all you can eat. Conto finale di €50 con 4 antipasti, 2 primi e 2 secondi, una sciocchezza!"

Boccon Divino

➤ Via Don Giovanni Minzoni 1, 21013 Gallarate Italia, GALLARATE, Italy

Carta • Bar • Vino • Caffè • Pesce

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"This restaurant is located in a pedestrian area. When you arrive by car you need to find a parking outside this area! When entering the restaurant we almost got a shock. You will look at the Bar and all is looking like in a Pub. Then we have informed the man behind the Bar that we have made a reservation for lunch. At once we got guided to the room behind the Bar located at the rear. There is a separate simple furnished room with some few tables. The ambiance is rustic. Upon arrival a very few guests were sitting there and their barking dog has greeted us. Soon we received the menu and wine list. We ordered Ravioli with Asparagus and a Filetto di Manzo (20,00 € , Filet Steak. In addition I have ordered roasted potatoes (al forno, 4,00 € . We also ordered a bottle of red wine, Barbaresco, Vallegrande, 38,00 €. From the house we received an amuse bouche of good taste. The served bread was home made, fresh and of perfect taste. The potatoes had a bad taste and it was not a good value for money. The steak was average. The Ravioli were fine. The taste of wine was perfect. The toilets were very simple and old fashioned. You need to close the door with a hook. The flushing was on the bottom on the tiles. One water pipe was broken and there was a flooding. My subjective rating: Service: 3 points Value for money: 3-4 points Toilets: 2 points Preparation of meals: 3-4 points Presentation of meals: 3-4 points Ambiance: 3 points Location: 3 points"

Pizzeria Da Fabbio

➤ Via Lonate Pozzolo, 21052 Busto Arsizio, Italy, BUSTO ARSIZIO

Carta • Pizza • Pizzeria • Italiano • Ristoranti

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"Un bel locale, moderno e di ampio respiro; servizio molto cortese e carico di attenzioni che fanno sempre piacere come il prosecco di benvenuto e limoncello finale gentilmente offerti; nel mezzo una grigliata di pesce varia, gustosa e di ottima fattura accompagnata da una fresca birra! Veder passare certi piatti destinati ai tavoli vicini ci ha ingolosito ancora di più e invogliato a ritornarci senza esitazione il prima possibile per assaggiarli! Nel sapere poi che il ristorante è nato il 13 marzo 2020 la voglia di ritornare è aumentata ancora di più! Che dire...supersoddisfatti...non ci rimane che augurare ai simpatici e impavidi gestori il miglior futuro possibile nell' attesa di rivederli presto!"