Wood - Carta

Via Monte Nero, 35, 21013, GALLARATE, Italy

🛍 Torte, Europeo, Italiano, Siciliano

4.6 💬 3008 Reseñas
Wood

Teléfono: +393924899823,+33186995715,+39331784665

Dirección: Via Monte Nero, 35, 21013, GALLARATE, Italy

Ciudad: GALLARATE

Menú Platos: 29

Reseñas: 3008

Sitio Web: http://www.ristorantewood.it/

"Ristorante Wood, situato all’interno di una villa liberty arredata con stile minimal sulle sfumature del bianco e del nero, porta a Gallarate (VA) la cucina mediterranea. Una coppia affiatata, Lara in cucina e Andrea in sala, hanno instaurato un rapporto intenso col territorio seppur l’identità sia chiara fin dall’inizio: si fanno sentire le radici siciliane (isole Eolie per la precisione) e l’amore per la penisola iberica di Lara. Lei è molto determinata, ha una forte personalità che si riflette nei piatti. Ecco, infatti, che si viene accolti da un amuse bouche di finto pomodoro ripieno di pane cunzato e una fogliolina di origano cubano. Acido e balsamico! Il mare lo si assapora all’interno dello spaghetto cozze e aneto. Qui l’entusiasmo si stabilizza e prosegue dritto verso il secondo per raggiungere picchi di memorabile bontà. La croba arrosto: un pesce dalla polpa soda ed umida, dal sapore dolce e delicato avvolto in una salsa chardonnay all’aneto il cui unico difetto è volerne sempre di più. Le melanzane in tempura conferiscono croccantezza e grassezza al piatto. Da urlo! Immancabile il passaggio sui formaggi “dal mondo” (non visibili nel reel): Parmigiano 36 mesi, podolico, robiola d’alpeggio 30 mesi 3 latti da Tortona, raclette con senape per raggiungere livelli di amarezza altissimi e Cabrales spagnolo. Il dolce è un vero peccato di gola: una tartelletta, composta di fichi d’india, namelaka al cioccolato bianco, arancia e cannella. La sala è perfettamente governata da Andrea. Con eleganza e garbo trasporta e racconta questo viaggio attraverso i sapori di terre lontane per usi e tradizioni dalla sua Mantova. Il modo in cui riesce ad entrare in simbiosi con la clientela è un esempio di garbo e raffinatezza, che mi sento di definire come i tratti distintivi di questo ristorante di cui prendere nota."

Menú completo - 29 opciones

Todos los precios son estimaciones en menú.

Entrantes

Primer Plato

Antipasto

Segundos

Aperitivo

Percorsi

Fifth Course

Second Course

Fourth Course

Arroz

Gnocchi

Mariscos

Antipasti - Entrantes

Platos De Ternera

Pizza

Plat

Saretta Saretta

Recommended dishes: Ossobuco Alla Brace, Stuzzichini Di Benvenuto

Dirección

Mostrar Mapa

Reseñas

User
User

Particolare, unico nel suo genere. Esplosioni di sapori. Personale gentilissimo e molto preparato! Super consigliato!


User
User

posizione intima ed elegante, accogliente e ben mantenuto. servizio in camera informale ma attento e preciso, piatti folli! hai acqua in bocca solo leggendo il menu. Michelin guida ristorante.


User
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Locale piccolo ma accogliente ben curato dove è possibile cenare in assoluta tranquillità... Andrea in sala è un ottimo padrone di casa e la cucina è veramente il punto di forza lasciandoti senza parole ad ogni singola portata... Veramente bravi e professionali... Ci torneremo Ver carta


Claudia
Claudia

Posto straordinario.. cucina fantastica!! Lara e Andrea, sanno metterti a tuo agio.. non ci sono parole.. adoro andarci e gustare le specialità uniche di Lara .. sono sicura che chi come me viene coccolata non vede l’ora di tornarci complimenti!! Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5


User
User

Mi pare di dire che non do un voto molto alto non per i problemi incontrati durante la cena, ma perché il tipo di camera e cucina non fa per me. posizione molto bella e menu super bello e super ricercato. piatti ben cucinati e ben presentati e cortesia ai massimi livelli. Ma ho capito che per il mio goi c'è troppa particolarità come proposto.


Mario
Mario

Avevamo un oretta di tempo per un lunch....In quel tempo ci è stato preparato un pranzo a 5 stelle ,dolce compreso .Cibo eccellente,piatti ricercati ottimamente cucinati dalle mani sapienti dello chef,impiattati con delizia . Servizio eccellente ,ottima cantina ,conto finale giusto in tutto e per tutto . Consigliatissimo!! Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Ver carta


User
User

per il piacere e la necessità sono assiduo frequentatore di ristoranti di tutti i tipi e raramente lasciare recensioni se non in casi che ne hanno bisogno. Questo ristorante, deliberatamente con la capitale, è uno di quelli. ospite di un amico ho trovato competenza e professionalità dall'arrivo. luogo intimo e ben curato. servizio perfetto andrea. disponibilità e competenza ineccepibile. arriviamo ai punti di eccellenza. La carta del vino può soddisfare anche i più esigenti dei clienti. la persona che ama studiarli riconoscerà solo in esso una cura e una ricerca che riflette un amore per il suo lavoro che raramente è uguale. La cucina. su quel poco da dire. piatti che una volta serviti al ta...


Giuseppe
Giuseppe

Ristorante Wood, situato all’interno di una villa liberty arredata con stile minimal sulle sfumature del bianco e del nero, porta a Gallarate (VA) la cucina mediterranea. Una coppia affiatata, Lara in cucina e Andrea in sala, hanno instaurato un rapporto intenso col territorio seppur l’identità sia chiara fin dall’inizio: si fanno sentire le radici siciliane (isole Eolie per la precisione) e l’amore per la penisola iberica di Lara. Lei è molto determinata, ha una forte personalità che si riflette nei piatti. Ecco, infatti, che si viene accolti da un amuse bouche di finto pomodoro ripieno di pane cunzato e una fogliolina di origano cubano. Acido e balsamico! Il mare lo si assapora all’interno...


Giuseppe
Giuseppe

Ristorante Wood, situato all’interno di una villa liberty arredata con stile minimal sulle sfumature del bianco e del nero, porta a Gallarate (VA) la cucina mediterranea. Una coppia affiatata, Lara in cucina e Andrea in sala, hanno instaurato un rapporto intenso col territorio seppur l’identità sia chiara fin dall’inizio: si fanno sentire le radici siciliane (isole Eolie per la precisione) e l’amore per la penisola iberica di Lara. Lei è molto determinata, ha una forte personalità che si riflette nei piatti. Ecco, infatti, che si viene accolti da un amuse bouche di finto pomodoro ripieno di pane cunzato e una fogliolina di origano cubano. Acido e balsamico! Il mare lo si assapora all’interno... Ver carta

Categorías

  • Torte Una deliciosa selección de pasteles con capas ricas y húmedas, elaborados con los mejores ingredientes. Satisfaga su gusto por lo dulce con nuestra variedad de sabores decadentes y creaciones bellamente decoradas.
  • Europeo Deléitese en un viaje culinario por Europa con nuestro exquisito menú elaborado, que presenta platos auténticos de Francia, Italia, España y más allá, utilizando los ingredientes más frescos para dar vida a los sabores tradicionales. Ver carta
  • Italiano Saborea los ricos y diversos sabores de Italia con nuestro menú, que ofrece pasta clásica, risottos sabrosos y platos tradicionales de carne y mariscos, todos elaborados con ingredientes auténticos y pasión. ¡Buon appetito!
  • Siciliano Experimenta los sabores vibrantes de Sicilia con nuestro menú, destacando mariscos frescos, verduras bañadas por el sol y hierbas aromáticas perfectamente mezcladas en platos tradicionales del corazón del Mediterráneo.

Comodidades

  • Wifi
  • Porta Via
  • Carta
  • Mastercard
  • menú
  • Carta Visa

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"Visited months ago The label of a vegetarian restaurant absolutely does not correspond to what Joia represents in the Italian gastronomic panorama. We are talking about the maximum expression of haute cuisine, overwhelming ideas, bold and unexpected combinations, exceptional raw materials, all served in an exclusive environment suitable for providing customers with a fantastic experience. Chef Leemann showed up in person to take the order and give his suggestions on the sequence of dishes. The service staff has always proven to be very prepared to answer all our questions or curiosities about the dish itself and this knowledge was not only the heritage of the waiter who brought the dish to our table and described it to us, but of all the staff who, even randomly, we stopped to ask for further explanation! The wine list was excellent from which we chose a Barbera d 'Alba by Bartolo Mascarello. But let 's get to the food. As entrees... and calling them entrees is definitely limiting! We were offered 2 wonderful tastings which unfortunately I cannot remember in their composition, but the first was a cream with carrot and rhubarb served in a mini terracotta vase, while the second appeared like a palette of colors where some fantastic raw materials sauces could be combined manually. My lunch then began with the Cantiam la montanara where, under a soft celery foam, there was a composition of green asparagus, spring onion and truffle on chopped borlotti beans. Fantastic dish, sublime with exceptional aromas!. I then continued with The navel of the world , a wonderfully plated dish where two types of rice are used, one as a base made with asparagus and watercress, and in the center a Venere rice cake finished on top with saffron almond cream . Finally I closed the lunch with a selection of 8 cheeses, some of which were truly exceptional, accompanied by jams/honey. Obviously the bill is in line with the proposal and with the experience. I must say that it was truly a pleasure and an honor."