"es uno de los restaurantes más apreciados de euskadi. simple en apariencia, formas y atención, sublime en términos de calidad de producto y elaboración en su punto de los platos, es el resumen que mejor describe la buena haciendo de la landa. Aunque hasta hace unos años, muchas personas no lo conocían, sólo las personas de la zona de la deba inferior, la boca a boca hace que el restaurante de la landa tome la fama que merece y ha estado ganando pulso durante muchos años. Esto está haciendo que la clientela aumente y tienes que llamar por adelantado para reservar, porque muchas veces, si no vas con un ojo, te quedas fuera de lugar. Muy simple local en el exterior, han renovado el interior hace 2 3 años, y aunque sigue siendo pequeño por la cantidad de solicitudes y reservas que llegan a él, ese toque moderno que lo han dado, tanto a la decoración y tablas y manteles, ha llegado muy pero muy bien, era necesario una renovación de este tipo. Dispone de dos comedores, uno como entras en el restaurante, donde hay el mini bar donde se preparan los cafés, y el otro, después de cruzar una puerta y bajar dos escaleras, más grandes e íntimas, con un ambiente mucho más agradable y uniforme que el otro comedor. la atención es simple y el caso, correcto y agradable en todo momento, así que los propietarios han estado trabajando allí durante muchos años y te tratan como una familia más. Me parece un detalle importante que ellos mismos te sirven el pescado, trabajan con ellos todos los días y saben cómo hacer mejor que nadie, así que fríen y dejen que te sirvan, concéntrense en disfrutar comiendo! el menú es amplio, y a menudo tienen platos especiales fuera de letra, puntualmente o temporada por ejemplo, los ofrecen en el momento en que te dan la carta, estar atentos a ellos, tienden a ser auténticos. El menú del vino también es muy extenso. si tengo que recomendar algo en particular, yo personalmente elegiría compartir varios internos, probar algo de todo, y luego decantar sin duda por cualquier tipo de pescado a la parrilla. entre las entrantes, la ensalada ventresca con piperrada, las setas y foie con yema de huevo, el salpicon de langosta, el pulpo al gallego y los camarones en el plato están saliendo, y estoy seguro de dejar otras deliciosas entradas. En términos de pescado, el bait bass y el turbot los puso exquisitos, son algunos maestros dándoles ese toque especial, y si hay besugo, también lo pusieron maravilloso. Como dije, cualquier pez a la parrilla lo puso en cine, en su punto, simplemente con pajas y con su jugo. no para esto tenemos que olvidar la carne, ya que el landa chop también tiene una fama más que merecida, aunque si usted tiene que elegir, me encantaría personalmente para el pescado. Aunque el mendaro no es una ciudad costera, está muy cerca de ella, y se observa que los productos que manejan son de una calidad excepcional, además de tener el conocimiento y la mano necesaria para dar a todo lo que hacen, especialmente el pescado asado, ese punto que necesitan y que los hace auténticas manjares empaquetadas. si todavía tienes hambre, los postres caseros con otro placer, estando presente en gran chocolate y conocido. la pantxineta (muy típica de euskadi , el mousse de queso con mermelada de frambuesa y la sopa de chocolate blanco mendaro son deliciosos. Resumiendo, si caminas por la zona de bajo y quieres pegar un pequeño homenaje gastronómico, el mendaro landa assor, con la sencillez del mejor pescado será satisfecho."
