Kupferpfanne - Carta

Recht anständiges Restaurant in Fürth, nicht unbedingt erst Wahl, aber doch gut. Probleme beim Parken.

Quaint-- Family run- Great food AND Service- a little fancy - Not inexpensive - A nice place to dine .

Top und in bester Qualität! Eine super klassische und perfekt umgesetzte Französische Küche... immer wieder toll und gerne! Ver carta

Der Wirt/Koch gibt sich wirklich Mühe und es lohnt sich ! Sicherlich, es ist nicht ganz billig, aber dafür bekommt man etwas für sein Geld !Hinfahren !

Agradable restaurante de comida alemana exclusivo y agradable. Buen pescado, aunque todos tenemos ciervos maravillosos. Muy popular entre los lugareños. Buen servicio pero cocina lenta. Caro

Wie immer sehr gutes Essen, nur der gefüllte Ochsenschwanz war überwürzt. Das kann man ja als Stammgast mal erwähnen. Nicht aber bei diesem Ober: Er rief laut durchs Lokal:"Sie wollen sich beschweren?"Beifallheischend schaute er in die Runde ob dieser Frechheit von mir. Er sagte: "Sie sind der erste, dem etwas nicht passt -- und: Essen ist Geschmackssache !" Eine Binsenweisheit !! So wurde ich gut meinend abgewürgt. Der Appetit war mir vergangen. Ver carta

Ich gehe sporadisch seit ca 20 Jahren da hin, heute anlässlich meines 6 jährigen Hochzeitstages. Wer Old style mag ist genau richtig! Die Küche schwankt zwischen 1 und 2, der Service ebenfalls. Der Chef ist eine Institution! Alles in allem sehr zu empfehlen, das Essen schmeckt wunderbar, ist aber preislich an der oberen Grenze. Egal, lasst es krachen! Auch die Etikette ist nur Nebensächlich, ihr müsst es genießen, lebt euren eigenen Stil! Lasst euch von dem Schnickschnack nichts vormachen, einfach genießen und mit dem Leckeren Brot die Soße tunken. Die selbstgemachten Pralinen schmecken herrlich zum Espresso mit Calvados. Bis zum nächsten Mal

Wir waren zum Abendessen am Samstag dort und haben erst Vorspeisen, Hummersuppen und Tagliatelle mit Wintertrüffel gegessen, beides war ausgezeichnet, als Hauptspeisen hatten wir Skrei-Kabeljau und Lamm-Rückenfilet. Meine Freunde waren begeistert vom Fisch und ich fand die Salzwiesenlammfilets super. Alles war geschmacklich und von der Zubereitung absolut hochwertig. Die Atmosphäre war gut, wenn auch durch die Vielzahl der Gäste alles etwas hektisch wirkte. Auch der Service war nicht immer einwandfrei, man gießt halt Wasser und Wein nicht einfach mit dem Arm über den Tisch aus sondern neben dem Gast. Die Preise der Speisen lagen im Rahmen und haben gepasst, aber die Getränke waren zu teuer,...

Der positive Gesamteindruck der Küche bei unserem letzten Besuch im Dezember hat sich bestätigt - hochwertige Ausgangsprodukte in sehr sorgfältiger, klassischer Zubereitung, unter Einbeziehung auch von aufwendigeren Zutaten wie foie gras oder Hummer; erstere diesmal als wiederum perfekt zubereitete Terrine, letzterer in allerdings homöopathischer Dosierung in Begleitung von Kalbsbries - hier hätte man sich allerdings eine etwas ausdrucksstärkere Sauce gewünscht, wie überhaupt Saucen nicht unbedingt das Highlight des Restaurants sind. Sehr gut das Almochsenfitet mit Morcheln, und ebenso der Spargel. Leider Schwächen im Service: Wein wurde eingeschenkt, ohne ihn vorher probieren zu lassen, und... Ver carta