Teléfono: (+39)0124801205
Dirección: Località Oronco, N 1, Frassinetto, Italy
Ciudad: Frassinetto
Platos: 7
Reseñas: 700
Sitio Web: https://www.baitafiorita.it/
"Ristorante di recentissima apertura derivante da uno spin-off del precedeite Agriturismo ormai chiuso da anni per la pandemia. Magica la location di questo locale dove ti sembra di stare su una nuvola e ti permette di godere di un bellissemo panorama sulle montagne che ti circondano, sulla valle e sul sottostante paese di Frassinetto. Interessante ciò che viene proposto nel menu, che vede una fusione tra la tradizionale cucina piemontese e delle innovative proposte dello chef quasi tutte di loro produzione a partire da un croccante pane casareccio. Il titolare Alessandro, con la sua cortesia e professionalità, ci ha accompagnato all’assaggio della sua cucina che prevede anche dei menù degustazione ad hoc. A pranzo abbiamo provato i Plin e dei Tagliolini e come secondi lo Stinco e la Guancia di vitello. Interessante anche il Tiramisu che, proposto con una base di marsala, è una fusione tra quello classico e il più goloso zabaione, ma più leggero e soffice al palato. Proposte che abbiamo molto gradito e non vediamo l’ora ti tornare per assaggiare il resto del menù. Per la qualità proposta, la genuinità degli ingredienti e la splendida location ho trovato davvero interessante l’ottimo rapporto qualità/prezzo. Sicuramente molto raccomandato. Un plauso particolarmente meritato a questi giovani ristoratori che hanno riportato a Frassinetto un nuovo locale in un paese che si sta sempre più spopolando, che speriamo faccia nuovamente conoscere queste valli e che magari semini la voglia di ritornarci."
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Todos los precios son estimados.
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Abbastanza buono, prezzi alti
Dirección
Reseñas
User
Service: Dine in Meal Typ: Abendessen Preis pro Person: €20–30
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piatti semplici ma molto gustosi e ben cucinati. personale cordiale e disponibile
User
Nutrition restrictions: T menù vegani Meals type: Brunch Price per person: €30–40
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Ottimo ristorante ho mangiato benissimo. Qualità della materia prima eccezionale. Cuochi straordinari e personale ottimo. Come sentirsi a casa. Consigliatissimo!!!
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Personaggio grottesco e maleducato. Ho dovuto addirittura chiamare i carabinieri perché si è presentato dal nulla aggredendo u nell'area sosta lì vicino sostenendo che fosse casa sua. Area Sosta comunale per camper e non proprietà privata di un locale.
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Il luogo dove si trova il posto è incantevole, si respira aria di pace. Abbiamo apprezzato piatti diversi, dove in ognuno di questi c'era il gusto del formaggio ma eseguito con attenzione. Il proprietario gentile e paziente su una delle mie richieste di modifica su un piatto di menu! Grazie, se avremo una possibilità, saremo felici di tornare.
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un'accoglienza davvero notevole: la spettacolare vista panoramica della valle e dei prati intorno ma è dalla cucina che emergono i veri protagonisti di questa bella scoperta! piatti curati e attenti al territorio. un pranzo tre veramente come re: antipasti sapientemente bilanciati, tagliatelle con funghi porcini e pino di brasato con burro e salvia sublimata (ha preso anche due porzioni per la sera a casa), la lingua brasata con salsa verde e polenta oltre al ventre di maiale con patatine... e per finire dessert davvero superlativi. una bella scoperta, TORNEREMO!!! anche perché dalla cucina abbiamo suggerito una passeggiata nei boschi che piacevolmente concluso il viaggio a quota per sbarazz...
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Abbiamo scoperto quasi per caso questa meravigliosa baita arroccata in cima alla valle ed abbiamo provato alcune delle prelibatezze offerte direttamente a km 0. Erano diversi anni che non provavamo delle sensazioni così emozionali dal punto di vista culinario; Il gran tagliere misto è stato un mix di profumi e di sapori veramente unici ed autoctoni con una varietà ed una genuinità rara da trovare in un unico piatto. Salami e formaggi locali fantastici. Passati ai primi siamo rimasti esterrefatti dalla mano dello chef che è riuscito ad ottenere un mix di genuinità ed originalità dei condimenti utilizzando le materie prime locali in maniera originale. Il coniglio come secondo ha completato l'o...
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Ristorante di recentissima apertura derivante da uno spin-off del precedeite Agriturismo ormai chiuso da anni per la pandemia. Magica la location di questo locale dove ti sembra di stare su una nuvola e ti permette di godere di un bellissemo panorama sulle montagne che ti circondano, sulla valle e sul sottostante paese di Frassinetto. Interessante ciò che viene proposto nel menu, che vede una fusione tra la tradizionale cucina piemontese e delle innovative proposte dello chef quasi tutte di loro produzione a partire da un croccante pane casareccio. Il titolare Alessandro, con la sua cortesia e professionalità, ci ha accompagnato all’assaggio della sua cucina che prevede anche dei menù degust...
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Pizza Sumérgete en nuestras pizzas perfectamente horneadas, elaboradas con masa lanzada a mano, rica salsa de tomate y una mezcla de quesos gourmet. Cada rebanada estalla con ingredientes frescos, asegurando un bocado delicioso cada vez.
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Pasta Deléitate con nuestra selección de platos de pasta clásicos y contemporáneos, cada uno elaborado con ingredientes frescos y de calidad y salsas sabrosas que capturan la esencia de la cocina italiana en cada bocado.
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Pescare Deléitese con nuestros exquisitos platos de pescado, elaborados con la captura más fresca del día. Desde favoritos a la parrilla hasta guisos sabrosos, nuestro menú celebra la abundancia del océano con sabores para satisfacer todos los paladares.
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Italiano Saborea los ricos y diversos sabores de Italia con nuestro menú, que ofrece pasta clásica, risottos sabrosos y platos tradicionales de carne y mariscos, todos elaborados con ingredientes auténticos y pasión. ¡Buon appetito!
Comodidades
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Accessibile Alle Sedie A Rotelle
