La Pavía De Chamberí

Buen sitio para cenar y buena calidad pero lo estropeó un camarero que no estaba en condiciones de servir una mesa lo que no entiendo es como la dirección no lo retiro del servicio

Sin duda el bacalao es su especialidad. Lo hemos probado de varias formas y en todas está muy bueno, pero también nos gustaron mucho las albóndigas de rabo de toro y los postres. Además tienen una carta de vinos muy interesante

Los Bacalaos en general son excelentes, uno de los mejores de Madrid y los Juanes Salazar (padre e hijo) siguen siendo unos tíos estupendos. Dentro del bacalao, el pil-pil y los soldaditos de pavía estarían en cabeza, sin desmerecer las otras elaboraciones. Ver carta

Es un buen restaurante regentado por una familia con larga experiencia en restauración que quizá no viva ahora sus mejores momentos en todos los sentidos. El bacalao está muy bien en todas sus variantes, también en los “soldaditos de pavia”, la atención es correcta.

Curioso restaurante donde tomar caña, tapa y comer/cenar con cocina de mercado con sabor y a precios razonables. Ricas tortillitas de camarones, pulpo brasa y albóndigas de rabo de toro. Raciones correctas. Servicio rápido. Quizás demasiado para disfrutar de una cena de Navidad con amigos. La sala precisa una actualización.

Si hablamos de la comida, todo perfecto: el bacalao, el atún, el chuletón... Por poner alguna pega, para mí un pelín frío. Los entrantes, ricos. Los buñuelos un pelín mazacotes, pero las alcachofas excelentes Tuvimos un problemilla con el humo, aunque entiendo que no será general sino puntual. Quizá es mejorable el espacio ya que fue un poco ajustado. Recomendable. Ver carta

La entrada de pulpo estaba buena y las coquinas tenían demasiado ajo. Los platos principales, tanto el bacalao al horno como el bacalao a la Vizcaína, estaban blandos e insípidos, especialmente el asado al horno que era una cola muy fina. Sigo creyendo que sirven bacalao fresco (aunque me dijeron que no). Lo mejor fueron los postres, tanto la panchineta como el tiramisú estaban deliciosos y en buena cantidad. El personal era atento y agradable.

Es una apuesta segura. Todo es delicioso y te atienden de manera excelente. Están especializados en bacalao, por lo que lo puedes probar de varias formas. El arroz con bacalao lo pedí una vez y me encantó. Y luego está el maravilloso arroz con bogavante para dos personas, aunque debes esperar un poco para que te lo preparen, vale la pena. Además, las porciones son generosas. Les pedí que nos guardaran lo que sobró para la cena. ¡Altamente recomendado!

Buena relación calidad/precio con el descuento de El Tenedor. Muy atentos. Muy buenas las judías con almejas (me cayeron 2 almejas). Recomendable el pulpo a la brasa. Detallazo: un cuenquecito de garbanzos con callos de aperitivo. Me gusta mucho que el restaurante tenga la cocina está a la vista. Lo malo es que lo q veas no te guste. Y no me gustó nada ver un cocinero que tenía casi todo el rato la mascarilla bajada a la barbilla. No lo puedo entender en estos momentos. Ver carta