La Variable - Carta

Casa Agustin

➤ Calle Audiencia, 4, 28413, El Boalo, Spain

Carta • Sushi • Pizza • Asiático • Cafeterías

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"El restaurante se encuentra en el pequeño pueblo de El Bolao, en la ruta de los castillos medievales de la región de Madrid. Es una buena parada en medio de un viaje turístico. Es fácilmente accesible y hay mucho espacio de estacionamiento en la zona, debidamente señalizado y gratuito. El personal es amable, competente y no es intrusivo. La comida es de buena calidad y está bien cocinada según los estándares españoles. Hay una buena variedad de entrantes para todos los gustos. Como plato principal, hay pescado y carne en buen equilibrio. El precio es acorde al valor. En resumen, un área que merece una visita y un restaurante que vale la pena parar."

Meson Los Morales

➤ Avenida De Madrid, 24, 28410, Manzanares el Real, Spain

Carta • Sushi • Europeo • Mexicano • Asiático

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"Me gust mucho el sitio, nos atendieron muy bien; adems tuvieron paciencia con nosotros que ramos un grupo grande y fuimos llegando de a poco porque venamos de una caminata, nos advirtieron que la cocina cerraba a las 16:15h y finalmente pudimos pedir y comer todos pese a nuestra tardanza. La comida muy rica, recomiendo la parrillada de verduras que estaba buensima y tambin la carne (aunque algo ms hecha de cmo la ped El plato de foie tambin muy rico. Por poner una pega no aceptan pago con tarjeta Edenred (Ticket Restaurant). Si volviera por la zona repetira."

Parra

➤ Calle De Los Panaderos, 13, 28410 Manzanares El Real (Madrid), Spain, Manzanares el Real

Carta • Sushi • Europeo • Mexicano • Cafeterías

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"El Restaurante Parra es uno de los mejores restaurantes de Manzanares El Real, un pequeño pueblo cerca de una hora de Madrid que es popular entre los excursionistas que buscan explorar las cascadas y simas del parque de La Pedriza o visitar el inmaculado Castillo Nuevo de Manzanares El Real. Habíamos pasado una larga mañana de excursión en el frío y queríamos encontrar un restaurante rústico y acogedor donde pudiéramos reponer fuerzas con un poco de calor y la satisfacción de la comida de montaña. El Restaurante Parra demostró ser la elección perfecta. Nos sentamos y pedimos una botella de vino tinto caliente y una orden de mollejas a la parrilla como aperitivo. Las mollejas eran untuosas, sabrosas y rociadas con aceite de oliva y pimentón, lo que les dio un sabor único. Luego, mi esposa pidió una pierna de cordero asado (lechazo, como se le conoce localmente) y yo opté por un jugoso filete de solomillo hecho con carne local de Guadarrama. La carne se derretía literalmente en la boca y el lechazo tenía esa mezcla irresistible de ahumado, piel crujiente y carne jugosa y grasosa. En resumen, habíamos encontrado la comida que estábamos buscando. El precio de la botella de vino, un plato, dos platos principales (que, para ser justos, podrían haber sido compartidos pero estábamos muy hambrientos) y el postre salió alrededor de 75,00 euros. Es un poco más alto que nuestro presupuesto habitual para comida, pero es más que razonable si estás buscando disfrutar de un almuerzo especial de cordero asado rústico en las montañas. En conjunto, un lugar impresionante. Compruébalo tú mismo si estás en la zona."

El Refugio De Oria

➤ Calle De La Pena Hoyuela, 14, El Boalo I-28413, España, Spain

Carta • Sushi • Europeo • Mexicano • Brocheta

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"En el cine, sería un éxito seguro de taquilla. Uno de los lugares donde siento mayor placer al comer. La montaña cocinada o el arte de preparar una comida sublime. La carne puede ser de lo mejor que puedes comer en toda Madrid, y me quedo corto. Además, la atención de Manuel y su esposa es otro punto a favor. ¡Seguiré volviendo!"

La Cocina De Jesús

➤ Plaza Del Pueblo, 1, 28410 Manzanares El Real, Spain, Manzanares el Real

Carta • Sushi • Europeo • Asiático • Mariscos

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"Hoy he tenido la oportunidad de comer en La Jara, un restaurante ubicado en el pintoresco pueblo de Manzanares el Real. En general, la experiencia ha sido muy satisfactoria, con algunos puntos destacados que merecen mención especial. La comida en La Jara fue deliciosa, con una carta que ofrece una buena selección de platos típicos de la zona. Probé la oreja, que estaba perfectamente cocinada y bien sazonada, demostrando el compromiso del restaurante con la cocina tradicional. Los sabores eran auténticos y claramente ponen atención en la calidad de los ingredientes. Sin embargo, uno de los platos que pedí, una hamburguesa, presentó un pequeño inconveniente: el pan. Lamentablemente, el pan se deshacía al comer, lo que hizo un poco incómoda la experiencia. Es un detalle que, si mejoraran, elevaría aún más la calidad de sus platos. En cuanto al servicio, solo puedo decir que fue excelente. El personal fue atento, servicial y siempre estuvo pendiente de nuestras necesidades sin resultar invasivo. Sin duda, el equipo de La Jara es uno de sus puntos fuertes, haciendo que la visita sea agradable y acogedora."