L'Atelier Gourmand - Carta

Rue du Bourg 1, 3960 Sierre, Sierre, Hôtel de Ville - CFF, Switzerland

🛍 Kebab, Fast Food, Europäisch, Meeresfrüchte

4.7 💬 1144 Reseñas
L'Atelier Gourmand

Teléfono: +41274551351

Dirección: Rue du Bourg 1, 3960 Sierre, Sierre, Hôtel de Ville - CFF, Switzerland

Ciudad: Sierre, Hôtel de Ville - CFF

Menú Platos: 18

Reseñas: 1144

Sitio Web: https://www.hotel-terminus.ch/

"Natürlich haben wir nicht angestarrt, aber als wir ankamen, fragte ich mich, ob es Didier de Courten war, der freundlich in der Bar plauderte. Also schlenderte ich zur Anzeige des neuesten Hochglanzbuchs des Küchenchefs. Und ja. Es war.Wir waren schon vorher zum Mittagessen. Und haben große Familienanlässe im berühmten Hauptrestaurant nebenan markiert. L 'Atelier ist eine großartige Idee. Billiger, weniger Glamour. Kein Michelin Stern (ch), aber immer noch, wie ihre Website sagt, die Berührung eines großen Kochs .Wir waren während der Spielsaison wieder bei Freunden, was in Restaurants im ganzen Wallis eine große Sache ist. Wir wurden nicht enttäuscht. Jedes Gericht war hübsch, einfallsreich und außergewöhnlich lecker. Lebensmittel, die Sie fotografieren, genießen und in Erinnerung behalten möchten. Auch gute Portionen.Die Tische liegen ziemlich dicht beieinander. Das Team vor dem Haus ist entspannt. Ganz Sierre scheint zum Geburtstag oder zum großen Jubiläum hierher zu kommen. Tabellen von drei oder vier Generationen. Wir waren neben der Familie eines ausgemeißelten alten Uhrmachers aus dem Schweizer Zentralguss.Wie beschaffen sie sich die Zutaten, um gleichbleibend hohe Lebensmittel zu produzieren? Und sie dann auf überraschende Weise kombinieren? Ein kluger Mann, der Didier de Courten.Wir waren 40 Meilen entfernt in Champery und nur für ein paar Tage. Aber das Essen war so gut, dass wir einen erneuten Besuch in Betracht ziehen. Wir haben widerstanden. Spezielle Mahlzeiten sollten etwas Besonderes sein einmalig. Bis wir als nächstes im Wallis sind."

Menú completo - 18 opciones

Todos los precios son estimaciones en menú.

Émile Émile

excellent and relaxed atmosphere. measured prices but not yet given. quality prices

Dirección

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Reseñas

Brian
Brian

Sehr zugängliche, feine Küche mit einer grossen Anzahl Desserts à la carte! Die salzige Küche (hervorragendes mediterranes Tatar) kann sich auch sehen lassen.


Becky
Becky

Very cold reception. very average service. the asparagus of the entrance were nets and hard to cut. Very nice presentation. ratio quality average price. Too bad a few years ago.


Moe
Moe

Eingeladen von Freunden in Sierre, gab es ein wunderbares Abendessen bei Chef Didier's L'Atelier Gourmand für die 1 Straße. Hatte Pfanne gebratene Foie Gras Chef's Kreation des Monats Venison, gefolgt von gemischten Obstbeeren und Mascapone-Sahne-Dessert, begleitet von 2 Flaschen Walliser Weinen. Denkwürdig und wird versuchen, auf meiner nächsten Reise wieder zu besuchen. Ver carta


Mauro
Mauro

Didier de Courten besitzt zwei verschiedene Restaurants in selben Gebäude wie sein Hotel Terminus. Eines mit 19 Punkten Gault Millau und 2 Michelin Sternen und das andere - L'Atelier Gourmand - hat 15 Punkte. Diese sind mehr als verdient. Das Ambiente wie auch der Service sind in lockerem Rahmen (aber nicht minder kompetent), das Essen absolut erste Sahne! Sehr empfehlenswert!


SirDavid29
SirDavid29

Das Atelier Gourmand bietet hervorragende erstklassige Gerichte, sowie amuse bouche aus der genau gleichen Küche wie das Restaurant Didier de Courten.Die Atmosphäre ist entspannt, der Service sympatisch, aber natürlich nicht omnipräsent wie im grossen Restaurant daneben, das wir auch schätzen.Für uns war der Vorteil, dass man für die Hälfte vom Preis (ca. 100 CHF die Hälfte der Gerichte (ca. 4 5 in der Hälfte der Zeit (ca. 2 Stunden essen kann. Also ein fairer Deal, der von allem nur die Hälfte braucht : . Dies bei aus unserer Sicht gleicher hervorragender Qualität.


Thibault
Thibault

Es ist ein angenehm sonniger Mittag am 21. März 2017 - und ein belebter dazu, denn die Tische im "Atelier Gourmand" sind gut gebucht. Ich bestelle den Dreigänger für CHF 59 und werde zuerst mit einem leckeren Häppchen aus der Küche begrüsst: Die Präsentation top, die Farben frühlingshaft, die Aromen umwerfend gut. Dann gibt es eine Art Pastete, gefüllt mit Taubenfleisch - Extraklasse! Aber auch die Details dazu, eine Maiscrème zum Beispiel, munden. Dann kommt der Hauptgang an den Tisch: Ein Lammcurry, dezent gewürzt, das Fleisch sekundengenau gebraten - da merkt man, dass ein grosser Chef am Herd steht. Zum Dessert wähle ich gut gereifte und schön präsentierte Käse. Ich trinke Mineralwasser... Ver carta


Louis
Louis

Mitten in der Stadt Sieders gelegenes Restaurant mit nettem Eingang. Die Location selbst machte am Anfang den Eindruck einer Halle...aber geschmacksvoll eingerichtet. Die Tische sind eng zusammen gestellt.Wir entschieden uns für das Tagesmenue, was eine gute Idee war! Die Karte ist saissonal und nicht zu gross, mit regionalen Produkten und gut deklariert.Die Küche ist kreativ, mit absolutem Geschick fürs Detaille und frischem, super hergerichtetm Essen! Die vielen kleinen "Punktsaucen" auf dem Teller sind ein wahrer Genuss..! Das Fleisch war perfekt auf den Punkt gegart. Das Dessert war super und eine Augenweide.Der Service dürfte meines Erachtens ein wenig aufmerksamer sein...obwohl sie hat...


urk1955
urk1955

Wir waren am 26.Januar zu Zweit am Abend in der Brasserie des Hotel Terminus im L 'atelier Gourmand. Das Essen war einmal mehr sehr gut.Nach einem amuse bouche (Meerforellen Tartare) gab es das 4 Gang Menu Hivernal für 92. (Siehe Fotos mit dem ganzen Menü und Speisen Bilder)Das Essen war von A bis Z Top und den Preis wert. Dazu gab es einen Pinot Noir 2016 von Maurice Zufferey für 58. Der war sehr gut und hat gut gepasst sogar zum Fisch.Die ganze Freude getrübt haben folgende 2 Vorkommnisse. Der Service war extrem schnell. Kaum war das Geschirr vom Amuse Bouche weggeräumt, war schon die Vorspeise da. Der Wein war noch nicht da und musste nochmals nachbestellt werden (ging wohl vergessen)Wir...


753glynjones
753glynjones

Natürlich haben wir nicht angestarrt, aber als wir ankamen, fragte ich mich, ob es Didier de Courten war, der freundlich in der Bar plauderte. Also schlenderte ich zur Anzeige des neuesten Hochglanzbuchs des Küchenchefs. Und ja. Es war.Wir waren schon vorher zum Mittagessen. Und haben große Familienanlässe im berühmten Hauptrestaurant nebenan markiert. L 'Atelier ist eine großartige Idee. Billiger, weniger Glamour. Kein Michelin Stern (ch), aber immer noch, wie ihre Website sagt, die Berührung eines großen Kochs .Wir waren während der Spielsaison wieder bei Freunden, was in Restaurants im ganzen Wallis eine große Sache ist. Wir wurden nicht enttäuscht. Jedes Gericht war hübsch, einfallsreich... Ver carta

Categorías

  • Kebab Saboree nuestros deliciosos kebabs, hábilmente asados y llenos de sabor. Elija entre una variedad de carnes y especias vibrantes, servidas con guarniciones frescas. Perfecto para una comida satisfactoria y llena de sabor.
  • Fast Food Disfruta de una variedad de comidas rápidas y deliciosas perfectas para comer sobre la marcha. Desde jugosas hamburguesas y crujientes papas fritas hasta refrescantes bebidas, nuestro menú de comida rápida satisface tus antojos con un servicio rápido y sabores irresistibles. Ver carta
  • Europäisch Deléitese en un viaje culinario por Europa con nuestro exquisito menú elaborado, que presenta platos auténticos de Francia, Italia, España y más allá, utilizando los ingredientes más frescos para dar vida a los sabores tradicionales.
  • Meeresfrüchte Sumérgete en las capturas más frescas del mar con nuestra selección de mariscos, que ofrece exquisitos platos preparados con pescados y mariscos de alta calidad. ¡Saborea los sabores del océano en cada bocado!

Comodidades

  • Kellner
  • Terrasse
  • Carta
  • Parkplatz
  • menú
  • Sitzplätze

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Le Farinet

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rue Louis Antille 7, 3963 Crans-Montana, Switzerland

Carta • Kebab • Fast Food • Europäisch • Vegetarisch


"We have been coming back to Crans Montana every year for 16 years we know what restaurants are available in the area, but for some reason had never tried Le Farinet, so decided to give it a go and had high hopes given the good reviews. However, we had a very poor experience. The service was extremely slow, it took 20 minutes just to bring us menus (and we had a reservation). I then ordered a dish with the primary ingredient being seitan and when the food arrived, quickly realized the seitan was missing. I notified the waiter and he said oh, I’ll ask the chef and brought the food back to the kitchen after which it took 20 minutes for the dish to come back to me with its intended primary ingredient. Meanwhile, the rest of the people I was eating with were waiting to eat their food and of course 20 minutes later, their food was cold. Mistakes happen, I understand but the worst part about the experience was the response and attitude to the mistake. No coming to the table while I was waiting for the food to apologize, explain the mistake and even when the food finally came and we were quite cross with the delay, no real sense of an apology, just very cold and matter of fact. Finally, when we asked one waiter for the bill, we waited 20 minutes only to have another waiter give us the dessert menu and had to ask for it all over again. Additionally, even though our experience was tainted by the bad service, I can honestly say the food was bland. A few people at our table got the quinoa curry dish and there was little to no hint of curry flavor and the seitan, when it finally came, felt like it was just thrown in with a watery broth. So overall, although it’s in a great location and has a nice terrace, I wouldn’t recommend Le Farinet go to one of the other lovely restaurants in Crans Montana, and you’ll have a better experience."