Le Val d'Amby - Carta

Everything you need is there. Really very good restaurant. Rooms: 4 Service: 5 Location: 5 Hotel highlights: Quiet, Great value

Rooms: My room was correct, the bedding of good quality but the shower room would need a refreshment. Attention hotel not accessible at PMR Rooms: 4 Service: 2 Location: 3

Bien manger dans un cadre chaleureux et servis par des gens compétents et sympathiques, que demander de plus ? Une addition raisonnable ? OK, Alors venez au Val d'Amby, vous trouverez tout ça, sans faute. Ver carta

Une table digne des grands restaurants. Accueil chaleureux, service au top. Nous avons pris des menus à 38 euros et 51 euros : de grande qualité et succulents, plats raffinés de l'entrée au dessert . A découvert

Nous avons diné dans ce restaurant au hasard d'une recherche de dernière minute d'un point de chute et quelle belle surprise! une table de grande qualité avec un chef qui après un parcours extraordinaire chez les plus grands a son propre établissement.Le cadre reste simple mais très confortable, le service attentionné mais pas guindé, et surtout les assiettes sont belles et excellentes.

Passage annuel au Val d'Amby. Comme d'habitude, très bon accueil, personnel souriant et attentionné. Repas copieux et gourmand. Présentation des mets travaillée. Le tartare de saumon et avocat est parfumé et fondant. Le sébaste cuit à point. Quant au soufflé au grand-Marnier, il a toujours ma préférence. Petit bémol, l'attente un peu longue en ce jour de Pentecôte avec une salle il est vrai bien remplie. Mais ce n'est pas bien grave quand l'assiette est bonne ! Ver carta

I stayed 1 night here. The hotel part is ok. Nothing transcendent in the rooms. Sound insulation (especially on the exterior) is really limited. The view of the chimneys of the nuclear power plant is also.....surprising. In the end it's clean, maybe a little outdated. I didn't try the breakfast. On the other hand, the restaurant is really really good. Great dinner with very, very well cooked dishes. Honestly great restaurant. Food drinks: Great restaurant. Dishes cooked to perfection. I loved it

manquerait pas un peu de féculents dans vos menus??Je m'explique, les produits sont excellents, les goûts sont là, rien à dire ...mais quand les seuls féculents du repas sont uniquement présents dans le pain à table et bien moi je ne suis pas rassasiée, d'autant que les proportions par elles-mêmes ne sont pas impressionnantes. Je suis une bonne mangeuse ...alorsrésultat : une belle expérience, mais juste envie de me taper un kebab à la sortie hihihi. enfin c'est de l'humour parce que ce n'est quand même pas à ce point.

Il faut saluer la qualité de cette cuisine impeccable exécutée selon la plus belle tradition. Et ce mot ne signifie certainement pas passéisme. C 'est savoureux, subtil, léger. La compoté d 'oignon rouge donne du peps à un pâté croûte de grande facture, le tartare de saumon (qu 'on a connu ailleurs fadasse est ici parfaitement réussi, la sauce des filets de canettes est remarquable (et le fenouil qui les accompagne est un exploit : le chef réussit à le rendre délicieux ! . Et la souris de gigot cuite 12 heures est fondante à souhait. Tout ça se termine en fanfare avec un soufflé à tomber. Bref, comme diraient certains, Vaut le détour . Ver carta