Les Coloquintes - Carta

RUE DE L EXPERT, 07200, Aubenas, France

🛍 Cafés, Français, Asiatique, Cuisine Moderne

4.3 💬 1600 Reseñas
Les Coloquintes

Teléfono: +33475935833,+33890210151

Dirección: RUE DE L EXPERT, 07200, Aubenas, France

Ciudad: Aubenas

Menú Platos: 5

Reseñas: 1600

Sitio Web: https://www.les-coloquintes.com/

"Aux Coloquintes, à Aubenas, on ne dîne pas, on explore. Ce petit établissement, posé comme une confidence au pied de l’Ardèche, vous invite à une expédition gastronomique où chaque bouchée est une aventure. Ici, tout respire l’authenticité, depuis la simplicité élégante des lieux jusqu’au sourire discret du personnel. Mais c’est dans l’assiette que l’odyssée commence vraiment. Les produits, puisés au cœur du terroir, sont un hommage au sol, aux saisons et aux mains qui les cultivent. On se laisse surprendre par la puissance des saveurs, par la justesse des cuissons qui révèlent, sans jamais trahir, la richesse naturelle de chaque ingrédient. Les légumes, humbles héros de ce festin, sont portés à des sommets qu’on croyait réservés aux grandes viandes et poissons. Et le tout s’accompagne d’une harmonie que seul le silence respectueux de la salle peut apprécier. Aux Coloquintes, on se rappelle que manger est un acte de gratitude, une manière de dire merci à la terre qui nous nourrit. On sort de là comme on revient d’un voyage, un peu plus léger, un peu plus sage. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5"

Menú completo - 5 opciones

Todos los precios son estimaciones en menú.

Aperitivo

Desayuno Chino

Arroz

Comida Mexicano-Estadounidense

Platos De Ternera

Vanessa Vanessa

Pleasant family time. Good cooking skills. I recommend Food: 5 Service: 4 Atmosphere: 5

Dirección

Mostrar Mapa

Reseñas

David
David

Excellent repas, tout était bon et frais, un très bon moment passé dans ce restaurant avec cette belle salle voûtée. Meal type: Dinner Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 4


Timothe
Timothe

Très beau cadre, les tables sont espacés. Repas très sofistiqué et copieux ! Service irréprochable ! Rapport qualité impattable ! Je recommande les yeux fermés ! Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5


Cedric
Cedric

Un endroit exceptionnel de par sa carte, son accueil, son service et le calme de cette salle qui n'est pas surchargé de table . Meal type: Lunch Price per person: €20–30 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Special offers: Combo deals set menus Parking space: Plenty of parking Ver carta


Lou
Lou

Une très bonne adresse où le service est impeccable, la cuisine savoureuse et le cadre idyllique. Très bon rapport qualité prix, nous repartons plus que satisfait de l’expérience. Nous reviendrons ! Service: Dine in Meal type: Dinner Price per person: €50–60 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5


André
André

Très bonne table avec un choix varié et des plats de grande qualité, petits bémols, le chien qui se promène entre la cuisine et la salle, et le service qui est trop sous pression, on se croirait dans une brasserie de gare, il faudrait un peu plus de douceur, de delicatesse, malgré tout, je recommande.... nous nous sommes régalé... Service: Dine in Meal type: Lunch Price per person: €40–50 Food: 5 Service: 3 Atmosphere: 3


Fred
Fred

Nous avons été conseillés pour découvrir ce restaurant et vraiment, c'était une excellente idée ! L'accueil et le service parfaits, d'une extrême gentillesse et très professionnelle. Quant à la cuisine, délicieuse ! Je me suis régalée avec les ris de veau aux morilles, le foie gras, la tartelette mojito ...bref, un très bon restaurant, dans un cadre bucolique ! Je recommande vivement Service: Dine in Meal type: Dinner Price per person: €50–60 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Ver carta


Flo
Flo

Nous y avons mangé le 2 janvier pour l'anniversaire de mon mari, et nous nous sommes régalés !!! Ambiance intimiste, dans un superbe lieu plein de charme. Le service était au top, et la cuisine...miam miam quel régal !! Petit bémol car ils n'ont pas d'accès PMR, donc compliqué d'accès pour un fauteuil roulant, mon mari s'est un peu fait mal en haut du chemin qui donne accès à la route. Mais nous avons parlé de votre resto à nos amis leur disant qu'ils ne seraient pas déçus d'y manger : Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5


mathilde
mathilde

Nous sommes venus pour notre anniversaire de mariage dimanche en dernière minute après avoir trouvé le restaurant où nous avions réservés fermé. Nous avons découverts ce restaurant qui nous a enchanté. La cuisine est digne des plus grands restaurants, autant par la présentation que par les saveurs, le service est impeccable et chaleureux, tout comme la salle de restauration qui se veut intimiste et très bien décorée. Cette soirée, bien que mal commencée, s’est révélée plus qu’agréable. Je tiens à remercier l’équipe du restaurant pour leur accueil et leur service ainsi que pour la qualité du repas. Service: Dine in Meal type: Dinner Price per person: €50–60 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Re...


Matthias
Matthias

Aux Coloquintes, à Aubenas, on ne dîne pas, on explore. Ce petit établissement, posé comme une confidence au pied de l’Ardèche, vous invite à une expédition gastronomique où chaque bouchée est une aventure. Ici, tout respire l’authenticité, depuis la simplicité élégante des lieux jusqu’au sourire discret du personnel. Mais c’est dans l’assiette que l’odyssée commence vraiment. Les produits, puisés au cœur du terroir, sont un hommage au sol, aux saisons et aux mains qui les cultivent. On se laisse surprendre par la puissance des saveurs, par la justesse des cuissons qui révèlent, sans jamais trahir, la richesse naturelle de chaque ingrédient. Les légumes, humbles héros de ce festin, sont port... Ver carta

Categorías

  • Cafés Encantadores cafés que ofrecen una variedad de cafés y tés recién preparados, junto con bocadillos ligeros, pasteles y postres. Perfecto para un impulso matutino o un delicioso regalo por la tarde en un ambiente acogedor.
  • Français Cocina francesa clásica que muestra una elegancia atemporal, nuestro menú ofrece platos ricos y sabrosos elaborados con técnicas tradicionales y ingredientes de temporada, prometiendo una experiencia culinaria inolvidable. ¡Buen provecho! Ver carta
  • Asiatique
  • Cuisine Moderne La cocina moderna combina la innovación con la tradición, ofreciendo platos que empujan los límites culinarios a través de técnicas creativas y una presentación contemporánea, creando una experiencia gastronómica única e inolvidable.

Comodidades

  • Terrasse
  • Mastercard
  • Carta
  • Carte Visa
  • menú
  • Sièges Extérieurs

Restaurantes Similares

Aux Vieux Arceaux

Aux Vieux Arceaux

Farges, 07200, Mercuer, France

Carta • Français • Européen • Tout à Partir De 2019


"My wife and I stopped here in mid September 2018 for a night while travelling south to our holiday destination. What a start to the holiday! We stayed in the hotel, but the restaurant is open to non residents. The restaurant is in a hotel which is a little way out of Mercuer (near Aubenas), up a hillside. It is not easy to find, ensure you know your directions before trying to get there. The meal was fantastic. After an interesting and very tasty amuse bouche, we went for the €39 menu, deux Plats, Fromage et Dessert. The lotte (monkfish) with Ravioles du Dauphiné was superb. I don't normally go for ravioli, but Ravioles du Dauphiné is a regional speciality consisting of two layers of pasta surrounding a filling of Comté or Emmental, cottage cheese, butter and parsley. With the firm and perfectly cooked monkfish it was a perfect combination. Second plat was chicken with écrevisses (crayfish), an interesting combination which was delicious. The cheeseboard was very extensive, as tends to be the case with good French restaurants; it held about 25 different cheeses, and a little less typically the portion size was generous. There were several desserts to choose from, my wife had the baked Alaska and I the chocolate sponge which had a rich chocolate sauce filling chocolate lovers delight! Lots of choices for wine by the glass (about €5 per glass), and extensive aperitif options. The hotel has plenty of private parking. To sum up, a visit to this lovely restaurant is well worth a detour or stopover on your trip. We certainly intend to visit again on future annual trips to France!"

Le Bistrot de Manon

Le Bistrot de Manon

8 Place de la Republique, 07200, Aubenas, France

Carta • Café • Français • Européen • Restaurants


"Je n'irai pas par 4 chemins, ce bistrot est juste extraordinaire!Nous y sommes allés un mercredi soir et avons découvert par hasard qu'il était rarement ouvert en soirée (pensez à réserver!!). Le restaurant était complet au moment de notre venue mais devant notre envie de manger ici coûte que coûte, la patronne nous a proposé malgré tout une petite table où nous avons pu nous asseoir avec notre fille de 9 ans (qui ne prend pas beaucoup de place il est vrai ;-) ). Ils ont été très arrangeants, qu'ils en soient ici une nouvelle fois remerciés.La Cuisine (le C majuscule est mérité) est à tomber de PLAISIR !...Nous avons avec mon épouse craqué pour le menu à 25€ et avons découvert des plats dignes des grands chefs. Je vous recommande particulièrement la gratinée de ravioles à la tome de vache: JOUISSIF ! (et on a eu droit à la recette que nous allons nous empresser d'essayer de reproduire ;-) )Cette table c'est vraiment du grand art....Et pour proposer autant de bonheur dans l'assiette, ils ne sont que 3: Monsieur, Madame et leur fille, tous les trois des amours de gentillesse et de professionnalisme.L'endroit est d'autant plus touchant lorsque l'on apprend l'origine du nom du restaurant (faites vous raconter cette très belle histoire...).Une des plus belles expériences culinaires que nous ayons pu vivre.Exceptionnel, rien de moins."