L'escale - Carta

Produits frais .une bonne pause déjeuner. Un chef qui sait cuisiner . Reconversion du chef et déjà dans le gault et millot. Bravo !!!

Très bon accueil, cadre parfait pour ceux qui recherchent de l'authentique...nous avons déjeuné une excellente joue de bœuf, un véritable régal

The reception and cleanliness nickel and especially the simple but succulent meals the sauces are to fall parterre. A great care in the presentation. Ver carta

Accueil chaleureux, très bonne cuisine et plats copieux à des prix très abordables. La serveuse et le patron sont très sympas : on se sent immeuble chez soi ! Allez-y !

Pas de carte menus. Énumérés par le patron. Pas d'eau et d' assaisonnements proposés. Couverts, verres pas nickels. Intérieur petit, vieillot. Une prise dangereuse a hauteur de la table. Produits sont frais.

A l'inverse des chaines hôtelières classiques vous trouverez dans la ville de Longeau un hôtel restaurant simple et chaleureux où l'accueil fleure bon la tranquillité et la convivialité.La cuisine est maison, simple et efficace. Ver carta

I stopped eating here at noon. The manager is very warm, passionate and listening and doing his best for customers. The meals are super copious for a small price, and very good! I recommend you stop if you go through the Service: 5

Toujours attentif à satisfaire ses clients, le patron vous accueille avec le sourire, même tard le soir. Au delà de la carte il vous raconte ses découvertes du jour, sans rien imposer. Nous avons apprécié ses quenelles de foie de porc maison. Une étape qui s'impose, à 5 min. de l'autoroute A31, sortie Langres Sud.

Comme son nom flamand ne l'indique pas, Monsieur Boesmans, patron de cette sympathique auberge, a rapporté de Suisse et d'Italie du Nord des plats dignes des meilleures trattorie d'Emilie-Romagne: vitello al tono (émincé de veau à la sauce au thon relevé de câpres et d'oignons, un délice), joue de boeuf aux légumes variés (cuits maison à la vapeur) et panna cotta généreuse - voir photos - vous feront voyager pour le prix très modique d'un menu brasserie, même le soir, même à 21h. N'hésitez pas à réserver: vous serez attendus en habitués, quand bien même vous termineriez le service. Propreté impeccable. Hospitalité authentique. Une escale à ne pas manquer !! Ver carta