L'Opéra - Carta

Un agréable moment que nous recommandons. Un mélange de saveurs et de texture qui vaut le détour pour les aventuriers culinaires.

E sofisticado estrelado restaurante, nos forneceu uma experiência singular com uma gastronomia de altíssima qualidade e uma seleção de bebidas perfeita.

Très Belle découverte ... Un service hors du commun , une ambiance feutrée avec goût, des vins de qualité et côté cuisine .... Un régal des yeux et des papilles, des plats d'une finesse rare. Un très beau moment que nous comptons bien réitérer. Merci de créer des lieux d'exception de ce type . Ver carta

Très Belle découverte ...nous avions réservé pour 9.30 H. Un décor feutré, un service hors du commun Un régal des yeux et des papilles Des produits de qualité, savoureux, originaux et bien travaillés.Un menu à 38 € ou à la carte. Dans une rue au calme loin de l'agitation des rues trop passantes d'Aix !! J'y retournerai sans hésiter ....

Ci siamo recati in questo particolare ristorante su consiglio di Jerome, titolare del Pavillon de Beauregard, e mai il consiglio fu più appropriato. Estro e fantasia nel combinare gli ingredienti, arte nell'impiattarli e presentarli ai clienti. Nessun gusto prevalente sugli altri, nessuna nota stonata, cottura sempre appropriata (ovviamente per le pietanze cotte ...). Ciascun piatto spegato ai commensali anche superando le difficoltà di un idioma differente. Scelta di vini adeguata. Così deve farsi la ristorazione ! Bravi !

Siamo stati con mio marito a cena in questo ristorante, devo dire prenotato all'ultimo momento. Io ho preso il duo di Foie gras e abbiamo bevuto un vino bianco della zona.Il vino non ci è piaciuto assolutamente, anche se il cameriere si è offerto di cambiarcelo. I piatti buoni e curati nella presentazione. Arredamento del locale particolare e carino. Devo dore che lo chef mi è sembrato molto bravo, giudicando solo i piatti, ma il personale di sala non è pienamente all'altezza del locale che si prefigge di essere, dato il menù ed il conto. Ver carta

Après plusieurs recherche sur TripAdvisor, notre choix c'est arrêté sur le restaurant "L'Opéra" qui était ouvert le dimanche soir. Le cadre est feutré et cosy. Le petit nombre de couvert permet d'être bien à l'aise. Les jeunes serveurs sont bien sympathiques et essaye au mieux de suivre le service fait à la minute. Le menu est d'un très bon rapport qualité/prix. Les assiettes sont intéressantes, parfois un peu compliquées mais tout était très bon. Les cuissons sont maîtrisées. Le vin, en l'occurrence, un Puilly Loché 2012 était juste parfait. Nous recommandons cet endroit bien volontiers.

Nos pas nous ont guidés vers une bien belle adresse aixoise ! décor raffiné , salle décorée avec goût et élégance , assises confortables , musique d'ambiance agréable : établissement où l'on se sent bien. Nous sommes allés en couple et moi je suis végétalienne . Je remercie le chef d'avoir improvisé un repas complet pour me satisfaire ... succulents ! Les plats sont copieux , créatifs et goûteux avec un très grand effort de présentation. Le taillage des légumes est remarquable, pain excellent !! prix très corrects pour le rapport qualité/ prix. Serveurs souriants , attentifs et efficaces.Belles cartes des vins à des prix corrects .Il me tarde déjà d'y retourner ....Bravo à vous et merci de n...

Très bon repas, la déco des assiettes bien, dommage que les plats manquent un peu de délicatesse et de raffinement en bouche, par contre le dessert une tuerie (délicieux) Le personnel et le service très bien Super soirée au restaurant l'Opéra à Aix en Pce. * Mise en bouche avec des toasts de rillette de sardines.* Tartare de canard à la Française tarte fine feuilletée, mendiant figues et noix, marmelade amère de framboise, lardons de magret fumet.* Filet de poisson du jour du Merlulégumes de saison, cuit à la plancha et sa vierge d'herbes, polenta moelleuse aux olives et herbes, pousses de betterave poêlées à l'orange.* Paleron de bœuf de Salers légumes de saison, mijoté dans son jus et ses... Ver carta