Malcandrino - Carta

the location of malcandrino is amazing, embedded in a tufo cave near lecce. beside this, eating is based on traditional taste with a sophisticated finish. we appreciate the appetizers, the pasta was in order, the actie was very good. the service is good and. the owners are ready to present and explain the teller, as well as very competent to recommend the right wein. a program of cultural events completes the picture.

Letteralmente il mio posto del cuore. Un luogo che amo definire incantato per la location, per i piatti unici e ricercati, mai uguali, ingredienti freschi dal sapore vero. Un menù basato sui prodotti di stagione e ottima scelta di vini. Naturalmente non da meno il personale gentile, preparato, educato e sorridente anche sotto la mascherina! Estate o inverno che sia…è sempre il momento giusto per per vivere una favola gastronomica !!

Cenone di fine anno: tutto perfetto! Il locale è molto suggestivo, si cena fra grandi botti, serviti da personale gentile e solerte. La cucina è raffinata e gustosa: tutto il menù preparato era concepito per deliziare sia con carne che con pesce. Notevoli gli antipasti, gambero su zucca e carciofo fritto su topinambur, eccezionali i primi, ravioli con stracotto e risotto con zucca caffè ed erborinato. Buonissimo tutto il resto. Perfetti anche per le richieste fatte per i nostri ragazzi. Superconsigliato Ver carta

buone pietanze, gradito il 'benvenuto ', specialmente la borragine in tempura. Il menù non è molto ampio. La scelta è un pò ridotta, ma credo sia per offrire una qualità dei prodotti alta, e privilegiare la le produzioni a km 0. Le porzioni potrebbero essere più abbondanti, ma non sono nemmeno da fame. La sala è bella, si mangia in un ambiente arioso, e la presenza delle grandi botti in legno riscalda l 'atmosfera. Il servizio è sufficientemente attento e scrupoloso. Prezzi alti, in generale abbastanza n linea, ma se fossero appena appena più bassi, sarebbe top. Comunque torneremo.

posizione molto speciale con una camera perimetrale coperta di enormi barili che danno un senso di calore e piacevole accoglienza. i piatti proposti sono molto oca e evidenziano una particolare attenzione alla qualità e all'estetica. eccellente e varie anche le proposte della loro cantina attenzione alle regole anti-Covid. Personale giovane, gentile e professionale. prezzi non a buon mercato: 4 antipasti, 4 primi, 1 secondo e 3 dolci, oltre ad una bottiglia di vino da € 28,00 e coca cola e acqua, circa € 50,00 p.p Tuttavia, sono disposti a spendere perché sono soddisfatti. Torneremo.

drive on the Monteroni-Lecce road they quite do not realize that a restaurand is hidden on the road. all they see is an old tufo (the local building) cave. as soon as they arrive, the scenario changes, and they are carved into a surprising piece of old industrial architecture, with walls directly into the soft sandstone. the atmosphere is of great suggestion, especially when they dinate in free; Unfortunately, cook is not on the same level. Perhaps they want to surprise their taste, perhaps there is a little affection: the result is an excess of crumble and seasoned, which can leave their mouth too full of contradictory aromas. and also under control keep the cost for what they will order ju... Ver carta

Ristorante/location per eventi collocato all 'interno di un suggestivo palazzo storico. Nelle serate estive il suo cortile interno, arredato in modo rustico ed illuminato con piccole luci diffuse si trasforma in un luogo di magica convivialità. Dopo un ' entrèe decisamente non esaltante, a base di una zucchina acidula aromatizzata alla menta il sipario si apre su un ricco nonché squisito primo piatto a base di orecchiette fatte in case con una vellutata crema di zucchine e pomodorini confit. A seguire delle interessanti bombette di carne ripiene di caciocavallo e pancetta con crema di pecorino e delle morbide melenzane condite con salsa 'teriyaki '. Accattivante ma non convincente sia in ter...

we were recommended this place by friends. the location is stunning, and based on this the atmosphere of the restaurant is wonderful. we were really excited when we were there. Unfortunately, eating did not live our expectations (or the preisen.) the ingredients...the regale were excellent (big burrata, capocollo, vegetables, fish etc.), but the dishes simply did not work. for the net we had the scorpion fish, which was very tasteless and underseasoned (and the anesthesia of avocado with this dish was confusing to say the least), and the tuna steak, which was coarsely overcooked and could come out of this ground from a dose. in general, the workers here were great (very courteous), the atmos...

Do not miss that this is a hidden gem. the location is magical; she almost feels like entering another world. we went to dinner in a cold and rainy night, and as we hall in the glorious vault, with the huge old weinfässern. it was a manifestation. not only that, it was well heated. (there is a magnificent courtyard for the warm months as well as the dame that served us, was incredibly knowing about eating and wein both specially for this restaurant and in the rule and the history of the native, as well as in the position to remember many different orderings without having to pay attention. the amuse bouches were glorious, the different antipasti and primi better than the other, although the... Ver carta