Moma - Carta

Cibo sempre ottimo, prezzi nella media della zona, personale qualificato

What a fantastic experience! We had the tasting menu, it was simply a perfect journey of tastes. Also the wine package was superb. We will definitely return. BRAVO!

Sorpresa piacevole, ambiente accogliente, moderatamente formale. Servizio presente, cordiale. Piatti del menu degustazione del pranzo tutti buoni, luci e qualche ombra. Esperienza da ripetere per approfondire e consigliare. Ver carta

Amazing food, the tasting Menu is one of the best I’ve tried (worldwide). The camomile risotto is just amazing, you have to try it. Amazing attention from Federico and all the team. Andrea’s cuisine is one of the best experiences I’ve had. 10/10

Cibo di qualità cucinato molto bene. Con il risotto lo chef si supera. Bene gli abbinamenti di vini (alcuni molto di nicchia ma che fanno conoscere il territorio) proposti dalla casa con il menù degustazione. Personale competente, attento e gentile. Ci tornerò.

Ristorante che merita in pieno la stella Michelin. Percorso degustazione originale e gustoso, perfettamente equilibrato per essere apprezzato dall'inizio alla fine e che riesce a mantenere un livello molto alto in ogni sua portata, senza mai scadere in un piatto sotto tono rispetto ai precedenti. Nota di merito al personale giovane e competente, con il giusto mix di simpatia e formalità. Mi permetto di segnalare qualche suggerimento: migliorare l'accoglienza dall'ingresso alla sala superiore accompagnando i clienti ed evitare il passaggio del personale di cucina con zaini in spalla a fine turno fintanto che ci sono clienti seduti ai tavoli. Il locale è accogliente e piacevole anche se probab... Ver carta

Il posto è molto carino, con il giusto grado di 'informalità ' (non è troppo tirato) nonostante il livello alto del ristorante. La cucina è semplicemente fantastica. Nella mia vita ho avuto la fortuna di mangiare già in altri ristoranti stellati, ma il risotto alla camomilla che ho mangiato qui è qualcosa di speciale. Un piatto incredibile, di cui conserverò il ricordo finché la memoria me lo consentirà. Non conosco altri stellati a Roma, ma qui vale veramente la pena, già solo per il risotto. Anche le altre portate erano tutte eccezionali, dai creativi ma sempre azzeccatissimi amuse bouche fino al dessert finale che, forse, è stata l 'unica portata un po ' 'underwhelming ' in confronto al r...

Elegante, curato e confortevole l 'ambiente, piatti di altissimo livello, presentati in modo esemplare e curati al minimo dettaglio dall 'illuminato chef (1 stella Michelin). Il servizio, al pari del gusto dei piatti, davvero eccellente, complice l 'aver ritrovato Federico, un vecchio 'amico ' già chef di un altro ristorante, il CambiaMenti, chiuso diversi anni fa e che abbiamo cercato e ritrovato qui al Moma, con nostro immenso piacere. Conto nella norma di un ristorante stellato, la qualità si deve pagare e le preparazioni di tali piatti sono, a mio giudizio, delle eccellenze gastronomiche che come tali vanno riconosciute e premiate. Ineccepibile, sotto tutti i punti di vista. Un particola...

I have never had a better Michelin dining experience! Moma is an absolute must visit restaurant. From the moment we entered, the amazing hostess Evelyn was kind, welcoming, and had as sitting at the bar for her hand crafted cocktails. Our table wasn 't quite ready, so she spent the next 10 minutes chatting with us and making a genuine human connection! When they escorted us to our table upstairs, I was so impressed with the overall feel of the dining room. It had a cozy but refined look. We decided on the tasting menu, and I can honestly say this was the best progression of dishes I 've ever had! There wasn 't one dish that didn 't sing with harmony and flavor! More specifically, the cuttlef... Ver carta