O'Terroirs - Menú

Auf der Terrasse mit Blick auf den Neuenburgersee schmeckte das Mittagessen erst recht gut. Vom freundlichen Empfang über die kompetente, aber nicht aufdringliche Bedienung, den Gerichten aus der Küche mit passendem Wein, hier passt alles bestens zusammen.

Das Degustationsmenü war ausgewogen und interessant, die Aromen gut, makellos zubereitet, der Service absolut perfekt, aber ein besonderes Lob gilt der Qualität der Weine, die im Glas serviert werden. Eine wunderbare Erfahrung, aber wie Sie wissen, ist die Schweiz super teuer.

Wir hatten einen wundervollen Abend im O'Terroirs Restaurant mit einem herzlichen Empfang, perfektem Service und großartiger Küche. Herr Basel und sein Team haben uns das Gefühl gegeben, dass wir uns wohl fühlen und waren sehr aufmerksam. Wir werden auf jeden Fall wiederkommen!

Sehr schöner Blick auf den See, aber laute Kneipenszene neben dem Restaurant. Es gab eine große Party an einem großen Tisch und unser Service litt darunter. Die meisten von uns waren mit unserer Auswahl zufrieden, mit Ausnahme der Person, die den Hecht bestellte und ihn zurückgeben musste. Es wurde von der Rechnung ausgeschlossen.

Wir haben das Restaurant zum ersten Mal besucht und waren beeindruckt von der schönen Aussicht auf den See. Das Servicepersonal war sehr freundlich und zuvorkommend (ich hatte sogar eine Überraschung zu meinem Geburtstag), das Brunchbuffet war lecker und reichhaltig. Wir werden auf jeden Fall wiederkommen, um mit Freunden zu Abend zu essen.

Der Service ist excellent und dabei nicht aufdringlich. Die Hauptgänge Rindsfilet Kalbfleisch gefüllt mit Krustentieren waren das Beste dieser Art, was wir bis jetzt bekommen haben. Natürlich ist es ein sehr gehobenes Preissegment, aber Preis/Leistung ist absolut ok. Das Dessert von der Frau des Chefs war ebenfalls aussergewöhnlich. Fazit: Wir werden wieder dort speisen, auch wenn wir nicht im Beau Rivale absteigen sollten.

Der Empfang und der Service war durchs Band weg freundlich und aufmerksam. Wir entschieden uns für das Mehrgang Menu. Vom Amuse Bouche bis zum Hauptgang ein Traum, vor allem die mit Krabben gefüllten Tortellini und das aus der Region stammende Schwarzfuss Kücken in seiner wunderbar reduzierten Sauce entsprachen dem 16 Punkte Gault Millau Niveau. Einzig für das Dessert, Erdbeeren mit Eis und Meringue im Glas, hätte man etwas mehr Fantasie erwartet. Ein kleiner Tipp: Elegante Kleidung wird hier zumindest am Abend erwartet.

Wenn man ein bisschen speist, bekommt man ein Gefühl dafür, was wirklich gut ist und was in jedem Fall besser sein sollte.Zu Beginn des Abends werden Sie von Kellnern begrüßt, die sofort einen Champagnerkarren ausfahren. Die Auswahl ist zu verlockend und wie kann man Nein sagen? Man kann aus einem Degustationsmenü mit vier oder fünf Gängen wählen oder à la carte gehen.Das Essen ist gut, aber leider nicht so toll. Das Management sollte sich genau ansehen, was eine großartige, inspirierte Küche wirklich ist. Das Restaurant O 'Terroirs ist überteuert.

Ich habe heute versucht,einen Tisch in diesem Restaurant zu reservieren.Da ich ganz gut französich spreche,habe ich versucht dies auch in dieser Sprache zu bewerkstelligen.Leider gelang dies nicht,da meine nicht gut französich sprechende Gesprächspartnerin nicht fähig war,mich ausreichend zu verstehen.Ich bat darauf hin,mit einer deutsch sprechenden Person verbunden zu werden.Das Ergebnis war,daß einfach aufgelegt wurde.Soviel zur Servicequalität eines 5 Sterne Hotels!Jetzt mußte ich feststellen,daß meine schlechte Erfahrung schon von zahlreichen Kommentaren vorher beschrieben wurde.Hochmut kommt vor dem Fall!