Pastalab - Carta

Above all, excellent service. Besides that, good dishes and at a good price.

Some of the best pasta of my month and a half in Italy. If you are passing by Bolzano, you have to eat there.

Atendimento e restaurante de ótima qualidade Amamos os pratos Com certeza a comida superou as expectativas Adoramos e recomendamos Ver carta

Really friendly staff and amazing pasta. Cooked perfectly, all handmade, and super delicious. Really happy we stopped here and they are very friendly to tourists.

we love eating, very well made pastas. portions were generous and accurate. we ordered 3 pastas and 1 appetiser for 2 of us abit much for 2 people, but so well we manufacture it all! a scream of the excellent service and hospitality of the crew there

Very nice service, they will give a comprehensive introduction to their menu before order, which is really helpful to people who don’t understand Italian. The pasta is freshly made, and the texture was just perfect, you can taste the purity of the ingredients! Nice place to visit in Bolzano Ver carta

Cena con amici, abbiamo pagato un fisso e fatto un assaggio di tanti piatti...tutti buonissimi. Personale gentile e simpatico, cibo di ottima qualità... acqua gratuita portata al tavolo che non ho mai visto in nessun 'altro locale! Ci sono pochi tavoli e sinceramente ho apprezzato il fatto che il servizio è ottimo,veloce e riescono a dare attenzione al cliente ... si vede che fanno il loro lavoro con passione! Torneremo sicuramente

great place, totally recommended. I feel badly rated it with 4, but it is the true. great service and profession for true dishes. taste was however very good, not amazing. burrata was not creamy, although with a very original combination of dressing (apricot, crumbs and asparagus). tartar was delicious, but nothing special. pasta with seafood was very good and the pasta norma was al dente, but not excellent. service was great and friendly. please don't get me wrong, I recommend this place.

Un laboratorio/ristorante dove vengono serviti primi di pasta fatta in casa. Preso pasta fresca, vongole e pomodorini.. con la stessa quantità di vongole che ti metteresti a casa (vedi foto p.s. sotto c è anche la pasta), pasta rigorosamente fatta a mano e sughetto da scarpettare con il pane.. tornati a casa con tanto di scorta di pasta fresca per i prossimi giorni.. fortunatamente esistono giovani cuochi che aprono attività come questa e ti fanno tornare voglia farti una coccola e mangiare fuori! Ver carta