Teléfono: +34619174871,+34914939954,+34910569661
Dirección: Calle De Alberto Aguilera 20, 28015, Madrid, Spain
Ciudad: Madrid
Platos: 12
Reseñas: 2574
Sitio Web: https://www.puntarena.es
"En el corazón de Madrid, una ciudad conocida por sus tapas y paella, me encontré atraído a una joya inspirada en México llamada Puntarena. Como un amante ilícito, me engañó en su cálido abrazo, susurrando promesas seductoras de sabores vibrantes y experiencias culinarias inolvidables. Mientras cruzaba el umbral, el aroma apasionante de especias y carnes deslumbrantes llenaba mis fosas nasales. Las paredes estaban adornadas con un arte de buen gusto, con temática mexicana, un guiño a la inspiración culinaria de este establecimiento. Podía sentir la pasión y la autenticidad en cada detalle. Sin dudar, pedí el Taco Alambre de Camarón. Un sofrito de pimientos, tocino, queso y camarones, fue el tipo de plato que me hizo querer agarrar al chef por el cuello y preguntar, ¿Dónde has estado toda mi vida? La armonía de los sabores creó una corriente eléctrica en mi lengua, la agudeza del queso y el bacon mojado yuxtapuesto con la suculencia de los camarones. Luego vino el Camarón Rosarito, un taco gambón con frijoles y una salsa de Rosarito curtificante. El camarón suave y carnoso mezclado con los frijoles terrenales, mientras que la salsa proporcionaba un abrazo sabroso que susurraba nada dulce a mi paladar. Era poesía culinaria en movimiento. Pero el Pulpo Enamorado, el Pulpo Enamorado. pulpo crujiente, crema de aguacate, pepinillos y una salsa chile de árbol que haría llorar a un hombre adulto. Fue un plato que me puso de rodillas, humillado por el brillo de su composición. Las texturas bailaban juntas en un tango sensual, el pulpo tierno y el aguacate cremoso juxtaposed con el crujiente de los pepinillos. Para el curso principal, me asentaré en el Pez Gordo. Esta dorada frita, servida con pepinillos y una salsa dulce y agria, no era nada menos que una revelación. El pescado fue cocinado expertamente, el exterior crujiente y dorado, mientras que el interior permaneció tierno y húmedo. La salsa dulce y agria, una sinfonía de cursi y dulce, llevó el plato a nuevas alturas. Para lavarlo todo, elegí una Margarita clásica, su tequila afilada y la lima brillante cortando a través de los ricos y complejos sabores de la comida. Y, por supuesto, no pude resistir mostrar su impresionante selección de cervezas mexicanas, cada una con su propio carácter único y su historia para contar. Puntarena, tímido, me robaste el corazón y me dejaste con ganas de más. En un mundo lleno de monotonía culinaria, me has recordado que todavía hay pasión e inspiración para ser encontrado. Madrid puede ser una ciudad de tapas, pero es en este oasis mexicano que encontré un verdadero tesoro gastronómico."
Todos los precios son estimados.