Quintaforca - Carta

No es un restaurante. Es poesía. amor, dedicación. sabor. color, paz. armonía. sensaciones. así que lo describo

Experiencia gastronomica molt recomenable! Petits grans tresors per tastar portat per bones persones en un lloc amb anima!

Un dinar excel•lent. Menu degustacio de cuina tradicional amb sabors de tota la vida, quantitats molt abundants i servei impecable. Hi tornarem segur. Service: Dine in Meal type: Lunch Price per person: €100+ Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Ver carta

Un gran descobriment. Entorn intim, calmat, amb una tranquilitat que no trobes facilment. Ha sigut una experiencia de sabors, de trobar en una cullarada un munt de sentiments. Graciès Xavi per la teva atenció i per crear una experiència inolvidable. Tornarem!!

Gran restaurante. Difícil destacar algo, pero puesto a elegir ELLOS, FINA Y XAVIER. Son el alma del restaurante. La comida? Espectacular y sorpresiva. Yo prefiero no mirar el menú y dejarme sorprender por lo que me cuentan ellos. La última fue de traca con un maridaje de vinos. Gracias Xavier porque gracias a tu ciencia disfrutamos de unas horas maravillosas. Hasta la próxima

El QuintaForca és tota una experiència pels sentits, un lloc perfecte per gaudir d’un bon àpat acompanyat d’una bona selecció de vins, en un petit poble del Camp de Tarragona, envoltat de vinyes i de terres. El producte que ofereixen és fresc, km0 i ecològic, i a partir d’aquest elaboren un tast degustació amb una ampla varietat de plats i boníssim! El Xavi i la Fina són encantadors, se’n carreguen de fer la vetllada amena i agradable. Una experiència per repetir, molt aconsellable! Ver carta

Fuimos el pasado conocido por probar el calvo, la fórmula Xavi. Hace un par de años, nosotros durante más de 7 años que no vinimos a su mesa, un error imperdonable por nuestra parte. Bueno, hablemos de la balsotada hecha en xavi, en su camino, que es lo mejor que comí en mi vida durante años que había desistido de este agape tan popular por lo mal que lo hacen en otros lugares. Empezamos con el tipico vermuth, pero típico. Sopa de ajo, impresionante. Scarola, con adornos. Luego costillas, blanco y negro butifarra, patatas y carchofas. Poste naranja al vino y tortel de nata. No repetimos de los calsots, y suerte que no lo hicimos, no podíamos terminar la carne o el carxofas, una penalización....

Nuestra visita de hoy marcó 7 años desde que encontramos este lugar. El precio ha subido. €75 por 14 platos de degustación más pan y agua mineral. €5 por plato. La comida de hoy fue excepcional. Verduras frescas locales y pescado de Tarragona a 40km de distancia. El vino de Clot de Soleres era orgánico y libre de sulfitos, espumoso y perfecto. Tuvimos: Dos tipos de higos, con anguila y pescado, pimiento encurtido y algas Flor de calabacín, rellena de bacalao desalado, luego rebozada y frita y rociada con miel Sashimi de langostino dulce de Tarragona Sopa fría de tomate, con puerros semicocidos y mariscos Ravioli de remolacha en puré de frutos secos, con brotes de guisantes y fresas Pastel de...

Quinta Forca és una joia gastronòmica amagada al encantador poble de Nulles. Des del moment que hi arribes, et sents acollit per un ambient rústic i càlid, ideal per gaudir d’una experiència culinària memorable. La càlida acollida d’en Xavi i la Fina, els propietaris i l’ànima del restaurant, fa que la visita sigui única. La seva hospitalitat és inigualable: sempre atents a cada detall, et fan sentir especial i cuidat des del primer minut fins al final. Amb un somriure sincer i un tracte proper, converteixen un àpat a Quinta Forca en un record inoblidable. En Xavi, amb el seu profund coneixement de la cuina i dels productes de proximitat, transmet la seva passió per cada plat que serveixen.... Ver carta