Rbc - Carta

Maracaibo

➤ paseo de Ezequiel González 25, 40002 Segovia, Spain

Carta • Corsica • Francés • Cocina Creativa • Cocina Segoviana

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"El chef Euro-toques Oscar Hernando del Restaurante Maracaibo Casa Silvano es la segunda generación de un restaurante que nació para ofrecer recetas tradicionales castellanas y ahora ha evolucionado con tapas de autor y platos originales. No comimos porque nos esperaba el Mesón Cándido, pero tomamos un delicioso caldo para entrar en calor, y luego varias tapas de su invención. Oscar es socio también de una bodega de la que probamos un vino, el Vivencias, que al poco de salir al mercado alcanzó el paraíso de los vinos ya que fue calificado con 92/100 puntos en la revista The Wine Advocate, una de las más respetadas del mundo."

José María

➤ Cronista Lecea 11, 40001 Segovia, Palazuelos de Eresma, Spain

Carta • Cafés • Mariscos • Mexicano • Vegetariano

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"uno de los lugares más recomendados para comer en segovia. Tienen un muy buen chochinillo, pero si no consigues el chochinillo, también tienen otros platos muy buenos como judiones o solo buey. tienen varias habitaciones con mesas muy grandes, es muy cómodo. Aún así tienes que reservar como un lugar muy solicitado. la atención de los camareros era impecable. por unos 50€ por persona se come lujo, con varios interiores, plato principal, postre, café y bebidas incluyendo vino y cerveza. sitio para repetir."

El Redebal Bistro

➤ Calle La Alhondiga, 6, 40001, Segovia, Spain

Carta • Vino • Café • Kebab • Español

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"El Redebal está en una calle lateral de la calle principal. Tiene un interior grande y soleado y una terraza. El servicio es excelente con el dueño y el camarero que hablan inglés muy bien. Los platos son realmente innovadores. Un día tuve el almuerzo de 19 euros con ensalada segoviana, codillo de pato y yogur griego, y al día siguiente tuve que volver y probé alcachofas fritas y hojaldre con cochinillo y champiñones. El Redebal es diferente a todos los otros restaurantes a los que fui en Segovia y definitivamente volvería. Muy recomendado."

Pasapán

➤ Calle Colon, 5, 40001, Segovia, Spain

Carta • Café • Sushi • Queso • Carne

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"Reservamos una mesa para cenar en un domingo. El interior era encantador, el servicio amigable. El menú era bastante limitado y, a pesar de esto, varios platos no estaban disponibles. Esto dejó una elección de alrededor de seis entrantes y solo cinco platos principales. La burrata con mermelada de champiñones y tomates cherry confitados fue excelente. Luego tuvimos las quesadillas de pollo, que estaban buenas. Para los platos principales, probamos las costillas de cerdo con salsa BBQ coreana, ¡una porción enorme y realmente excelente, aunque las papas acompañantes no eran nada especial! El puré de bacalao (excesivamente pescoso) con salsa romesco en tramezzino tostado no era de mi agrado y el pan era prácticamente incomible. Algún tipo de verdura acompañante hubiera sido una buena adición. Muy decepcionante. En general, una cena razonable, pero no destacó entre nuestras mejores experiencias."

California

➤ Plaza Del Doctor Gila, 4, 40002 Segovia (Segovia), Spain

Carta • Café • Buffet • Postres • Bebidas

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"El mejor sitio de todo el centro de Segovia!!! Calidad/precio inmejorable, personal súper amable y atento, todo muy limpio. Menú del día entre semana por 12,50 euros super recomendable, todo muy rico y de calidad, uno de los pocos restaurantes, por no decir el único, que ofrece una carta variada y distinta que salga de los platos típicos de la zona como cochinillo y cordero, que también los tienen, pero aquí hay más alternativas a elegir y eso se agradece. Cuentan también con una carta de postres infinita y a cada cual más apetecible. Como es normal lo tienen siempre lleno, así que hay que reservar previamente. Enhorabuena por hacer las cosas tan bien!"