Gabelspiel - Carta

fantastic environment. very good food and friendly service. we love it here.

very nice chefin. was very tasty, a real, poor mouse when you can say that. I can only recommend a small light in the sad city.

Ein excellentes Restaurant, mit einstern zu niedrig eingestuft. Es gibt Brotzeit! Wir kamen kurzfristig mit einer PErson mehr alles souverain gelöst. Immer wieder! Ver carta

Wir verbrachten einen gemütlichen Abend mit einer äußerst kreativen, leckeren Speisenfolge. Die Gastgeber sind sehr locker, freundlich und ließen keine Fragen bezüglich Essen oder Wein unbeantwortet. Wir haben uns sehr wohl gefühlt.

Selten so viel Spaß gehabt beim Essen. Gemütliches Ambiente, äußerst nette Bedienungen, allergelungenste Kreationen von Vorspeise bis Nachtisch, sehr sehr schön! Tiptop Weinbegleitung (wie kann man das so gut machen? . Ich überlege gerade den nächsten Anlass hoffentlich bald!!

This was an evening with a special theme and the menu was fixed, but really, you could feel the passion in the way the owners served and made sure every guest had a wonderful time! Food is superb, with a nice fresh twist. New and alternative ways of serving traditional ingredients like carrots, beetroot and fresh herbs! Plates elegantly presented. Our waitress was attentive and did everything to make us feel welcome and relaxed. Nice surroundings! Certainly well worth a visit, even if you are not staying in the immediate area. Ver carta

Came here with colleagues and what a nice treat. The hostess was so friendly with everyone and instantly made you feel so welcome. I was so surprised when the homemade bread appeared wrapped in parchment paper. What a lovely touch. One of my colleagues wasn't keen on the cauliflower amuse bouche so they rustled up a different one for me. Absolutely amazing.You didn't have much options in terms of main course, either pigeon or lamb. Really tasty lamb but the size of the portion meant €35 was a bit steep.All dishes were so well presented, it was almost a piece of artwork! Great place even though they started back in Nov.

Ich kann nur sagen, Chapeau! Der Abend im Gabelspiel war wirklich ganz besonders! Ein großes Kompliment an Familie Berger, die ein wirkliches Kleinod auf höchstem kreativem Niveau aufgebaut haben! Wir waren ausgesprochen begeistert von der Kreativität der Küche, die unglaublich ideenreich und in jedem Gang unglaublich lecker war! Da wird nicht einfach abgehoben gezaubert, sondern wirklich top verwöhnt! Dazu passt noch der ausgesprochen nette, zuvorkommende und sehr professionelle Service! Getränkebegleitung gibt es wahlweise mit oder ohne Alkohol. Auch das eine super Idee! ...und die Sommeliere versteht ihr Handwerk vom Feinsten! Super! Wir kommen definitiv wieder!! War ein toller Abend!!

Das Gabelspiel startete mal als Sterne Restaurant for the rest of us . Das ist es gewissermaßen immer noch, auch wenn die Preise deutlich angezogen haben und die französischen Einflüsse mittlerweile überwiegen. Dies muss kein Nachteil sein die Speisen sind durchweg auf Top Niveau. Soweit erstmal alles Bestens. Weniger gefallen haben uns ein paar Punkte drumherum: Das Licht ist dermaßen runtergedimmt, dass wir unsere Handy Leuchten anschalten, um zu sehen, was auf dem Teller liegt. Nach einer Stunde frieren wir an den Beinen, da beim Öffnen der Tür der kalte Wind von draußen durch den Raum weht (die Heizkörper sind leider komplett verkleidet). Und, ja, die Weinbegleitung ist ein wenig unkonve... Ver carta