Jägerhaus Restaurant

Seit Jahrzehnten sind wir Stammgäste von Wolfgang Schmitz in seinen Restaurants, und seine Küche ist im Tal immer noch eine der besten. Kleine, überschaubare Karte, dazu ein paar Empfehlungen außerhalb der Karte. Kompetente Bedienung, gute, aber nicht billige Weine. Insgesamt gehobenes Niveau, auch preislich.

The newly redecorated and redesigned jaegerhaus is a jewel: pastel colors, fresh flowers on each table. Excellent service. The young chef came to greet each table and shared his passion for simple, fresh and delicious dishes. We enjoyed asparagus with grilled fish accompanied by a sauce hollandaise with white wine. Loved it.

Mooi, klassiek interieur. Bediening neemt uitgebreid de tijd voor je. Dat begint al bij de ingang met het ophangen van je jas.Uitgebreide kaart en minstens 2 suggesties vlees en 2 suggesties vis buiten de kaart. Mooie wijnen.De ganzenlever vooraf smolt op de tong. De in boter gebakken schnitzel was precies goed.Ik heb heerlijk gegeten. Het was een mooie avond in Schmitz Jaegerhaus. Ver carta

This restaurant is now called Essenz. It was our first visit, and what a pleasant surprise. Excellent service, very knowledgeable wine recomendation ( Timo was our server) And wonderfull food. They also had "specials" which were not on the menu. Great lobster salad, perfect sole, and the Sandorn sorbet to top it all. A most enjoyable evening, complements to chef Nico!! Keep up the good work. We will most definitely be back

Anlässlich unseres Jahrestages waren mein Partner und ich dort essen und es war ein wunderschöner und leckerer Abend. Das Essen war einfach nur Spitze, da lohnt sich der Preis (der meiner Meinung nach auch nicht abgehoben ist), es gab nichts zu meckern. Der Kellner war sehr freundlich und auch wenn das Restaurant auf manche Gäste einen spießigen Eindruck vermitteln könnte, so war der Kellner trotzdem immer für einen lockeren Spruch oder Witz zu haben, insgesamt also sehr sympathisch. Weiter so!

Wir waren zu einem Geburtstagsessen dort. Man wird am Eingang empfangen, Jacken und Mäntel werden entgegen genommen. Der reservierte Tisch war bereit, man musste gerade mal 30 Minuten auf das Essen warten. Bis dahin wurde Brot und Selbstgemachtes angeboten. Das Ambiente mit dem offenen Kamin ist besonders im Winter anheimelnd gemütlich. Die Speisen waren exzellent, schön angerichtet. Auch der vorgeschlagene Wein dazu passte. Die Preise sind etwas höher als der Durchschnitt aber es lohnt sich. Jederzeit wieder! Ver carta

Wir waren heute nun endlich einmal im Essenz (so heißt es heute) essen. Das Lokal verfügt über ein modernes, schickes Ambiente. Der Tisch war schön eingedeckt. Der Service ist unaufdringlich und gekonnt höflich. Wir haben uns auf die Empfehlung des Kellners verlassen und erhielten fachlich ausgezeichnet hergestellte Speisen zu angemessenen Preisen. Dazu gab es einen Wein aus der gut bestückten Weinkarte. Toll fanden wir, dass nach dem Essen der Koch und gleichzeitig der Besitzer, sich nach unserem Befinden erkundigt hat. Wirklich wohltuend in der sonst eher dürftigen Ronsdorfer Gastronomieszene.Fazit: ein wirklich tolles Restaurant, was wir blind empfehlen können. Weiter so!!!

Für eine kleine, familiäre Feier speisten wir im Schmitz Jägerhaus. Da es ein Wochentag war (Mittwoch), herrschte wenig Betrieb - dies ist vermutlich der Tatsache geschuldet, dass Schmitz Jägerhaus eine Zeit lang nur als Eventlocation fungierte -, was einerseits sehr angenehm war, andererseits aber auch ein wenig unangenehm, weil es den Anschein machte, dass nur für uns geöffnet wurde. Ich hatte das Deichlammkarree, welches - inklusive der Beilagen - sehr gut schmeckte. Die Portion war für meinen Geschmack recht mächtig, aber das ist sicherlich Geschmacksache. Auch das Dessert, After-Eight-Eis, schmeckte hervorragend. Der Service war kompetent und vor allem nicht aufdringlich, was ich sehr s...

Wir teilten uns zu viert die Eifler Landgans für 100 Euro ohne Getränke, also mit 25 pro Person mehr als angemessen. Die Gans war spitze! Auch die Beilagen (Rotkohl, Klöße und Marzipanapfel) konnten überzeugen und das, obwohl ich keinen Rotkohl mag. Dieser war jedoch sehr fein, definitiv nicht aus dem Glas und lecker. Auf Bestellung hätte man noch Beilagen nachnehmen können, da auch die Gans nicht komplett auf die Teller verteilt wurde, sondern ein Teil davon warmgestellt werden musste, um die Teller nicht zu voll zu machen. Die Gans hätte definitiv noch für eine fünfte Person gereicht, wenn sich jeder etwas gezügelt hätte. Der Service war wie immer zuvorkommend, aber dennoch zurückhaltend.... Ver carta