Restaurante El Fogón Sefardí

Excelente restaurante ubicado justo al lado de la Plaza Mayor. Gran valor en el menú del día. Excelente servicio por parte de Mariano.

deliciosa comida, tanto a nivel de calidad de ingredientes como de presentación/realización del plato. dijo esto, servicio decepcionante para tiempos de espera muy largos, aunque no había mucha gente.

Comida buena, pero camareros antipáticos. De hecho, no pedimos postre y nos marchamos. Otros clientes con reserva se marcharon hartos de esperar a que les dieran mesa. No lo recomiendo porque no vale la pena. Ver carta

¡Comida excelente en un entorno agradable! Probamos dos menús diferentes ¡y ambos estaban buenísimos! Nos asustó un poco el tamaño del primer plato que salió en el menú que tenía tres entradas, ¡pero por suerte los otros platos no eran tan grandes!

Raramente tenemos una mala experiencia en un restaurante como esta. El pan estaba duro y rancio. Cuando pedimos pan fresco, el camarero fue brusco y trajo otro cesto de pan rancio. La comida no estaba mal, pero tampoco estaba buena. Fue aburrida, con poco sabor. Como elegimos este restaurante para nuestra cita de aniversario número 25, fue una gran decepción.

La comida deliciosa. La atención muy mala: es como si nos estuvieran haciendo un favor por atendernos. Han tardado más de 25 minutos en venir a tomar nota de qué queríamos, y eso que éramos los primeros que nos hemos sentado en el restaurante. Para el postre, lo mismo. No sé si es porque habíamos reservado a través de aquí y no directamente por teléfono con ellos. Otro fallo, que no es de ellos, al reservar así no hemos podido tener menú sólo una mini carta que nos han dado. Es una pena porque la comida estaba riquísima y el sitio es muy bonito. Ver carta

La comida es original y el sabor es bueno, pero faltan detalles que darían el toque de calidad, por ejemplo me dieron un cuchillo con la punta levantada con el cual me hice una pequeña herida en la boca y luego no tuvieron ni siquiera el detalle de ofrecer un chupito a la mesa o un café, y a la mesa de enfrente si les dieron chupito. El ambiente demasiado austero faltaría una ligera música de fondo o alguna vela para dar calidez. El recepcionista de la entrada ni siquiera dijo adiós. Como platos para mí lo mejor el ponche segoviano de postre y las milhojas de berenjena de entrante.

Encuentro que la comida en el centro histórico de Segovia es estándar, a menudo una decepción. La gente parece emocionarse por los platos famosos incluso si están preparados con tradición rutinaria. Me viene a la mente el cochinillo segoviano (esto siendo fanático de todo lo relacionado con el cerdo). El Fogón no es exactamente destacado, pero fue interesante. Tienen un menú que refleja algunos platos sefardíes que datan de los días antes de que el Imperio Español expulsara a los judíos de su reino. Aquí hay una fuerte concentración en la berenjena, lo cual me alegró tener mientras visitaba una región de España donde es fácil ignorar las verduras que no sean espárragos. Prueba la berenjena f...

Mis hermanas y yo estábamos en Segovia como excursión de un día, y queríamos que el viaje valiera la pena, así que hicimos algunas investigaciones y finalmente decidimos ir aquí para almorzar entre visitar la catedral y el castillo. El restaurante, al que se puede acceder por su propia puerta o a través del hotel, es una interesante pieza de arquitectura por sí sola y vale la pena observarla durante unos momentos antes de concentrarse en la comida. El camarero brindó un servicio impecable, y aunque no hablaba inglés, nos arreglamos bastante bien con mi español roto y no tenemos ningún arrepentimiento. El menú fue considerado sobre el pan y agua habituales [con la tarifa menor esperada, al es... Ver carta