Soong Hau - Carta

Wilhelmstraße 17, 76137 Karlsruhe, Germany

🛍 Asiatisch, Mittagessen, Thailändisch, Warme Gerichte

4.8 💬 487 Reseñas
Soong Hau

Teléfono: +4972147042529,+4972193385334

Dirección: Wilhelmstraße 17, 76137 Karlsruhe, Germany

Ciudad: Karlsruhe

Menú Platos: 35

Reseñas: 487

Sitio Web: https://thai-restaurant-karlsruhe.de

"Im Februar hatte ich einen Tisch für zwei Personen in dem für seine authentisch zubereiteten Thaispezialitäten bekannten Restaurant Soong Hau in der Südstadt reserviert. Das Soong Hau liegt fußläufig knapp 5 Minuten vom altehrwürdigen Programmkino „Schauburg“ entfernt. Optimal gelegen, um vor dem Kinobesuch die im Netz sehr gut beleumundete Thaiküche von Choochan Duberny einmal auszuprobieren. Küchenchefin Duberny leitet das Lokal zusammen mit ihrem Mann Hans-Jürgen, der sich als Serviceleiter „symbadisch“ um seine Gäste kümmert. Kostenfreie Parkmöglichkeiten sind in der Karlsruher Südstadt ein seltenes Gut. Abhilfe schaffen da die nahegelegenen Parkhäuser des Badischen Staatstheaters und des Kongresszentrums. Wir waren mit der Straßenbahn unterwegs, was uns einen kleinen Spaziergang vom „Ettlinger Tor“ aus einbrachte. Das Innere des Thairestaurants sah mal gar nicht asiatisch aus. Die verklinkerten Wände, der in die Jahre gekommene Holzdielenboden und das einfache, aber keineswegs unbequeme Wirtshausmobiliar erinnerten eher an gutbürgerliche Zeiten. Die hatte der Laden wahrscheinlich vor dem Einzug der Dubernys in ausreichendem Maße erlebt. Choohan Duberny und ihr Mann Hans-Jürgen haben den etwas in die Jahre gekommenen Gastraum mit ein paar wenigen, auf den Fensterbänken und an den Wänden platzierten Accessoires so behutsam in Richtung Asien dekoriert, dass dies kaum auffällt. Zum Kneipenflair passte dann auch die Wahl unserer Getränke. Mein Kollege unterstützte mit einer Flasche Rothaus Tannzäpfle (0,5l für 4,50 Euro) die Badische Staatsbrauerei, während ich gerne zum gut gekühlten Hacker Pschorr Kellerbier aus der Bügelflasche (0,5l für 4,80 Euro) griff. Ein solch wohlgehopfter Auftakt verlangte nach ein paar deftigen Startern. Um dieser Absicht nachzukommen, ließen wir uns zunächst eine aus dem überschaubaren Vorspeisenangebot zusammengestellte, gemischte Knusper-Platte liefern. Das in der Karte als „Soong Hau Vorspeise“ (16 Euro) bezeichnete Potpourri an gebrutzelten Asia-Snacks bestand aus einer großzügig bemessenen Portion altbekannter „Wokgefährten“. Wir waren positiv überrascht. Das kross frittierte Fingerfood war anscheinend selbstgemacht und kam nicht wie leider so häufig aus dem ewigen Eis. Auch fiel es nicht besonders fettig aus, was auf sorgfältiges Entfetten (mit Gitter oder Küchenkrepp) schließen ließ. Die mit Hackfleisch gefüllten Wan Tans nannten sich hier „Giew Thod“ und krachten bei jedem Bissen. Das knusprige Frittiervergnügen für zwei hungrige Cineasten wurde von zwei gängigen Saucen (süß-sauer und Erdnuss) adäquat begleitet. Dippen gehört ja schließlich zum Handwerk dazu. Die vorher mit Curry-Kokos-Marinade behandelten Satay-Spieße begeisterten mit ihrem tollen Zitronengrasaroma. Bei den saftigen Frühlingsrollen wurden fein geschnittenes Gemüse, Mu-Err-Pilze, Hackfleisch, Glasnudeln und Sojasprossen in Filoteigblätter gepackt und dann im Wok frittiert. Das Ergebnis war zwar außen etwas bröselig, aber innen verdammt lecker. Einziger Kritikpunkt an dieser handwerklich einwandfrei auf die Platte gebrachten Auswahl an „Knusperkeiten“ war ihre Portionsgröße. Da wären auch locker drei Personen gut vorgesättigt zu ihren Hauptgerichten übergegangen. Aber vielleicht würden diese ja etwas reduzierter ausfallen – so zumindest unsere Hoffnung nach getätigter Plattenputzaktion. Doch das war wohl eher Wunschdenken unsererseits. Sowohl die gebratene Ente auf rotem Curry namens „Gäng Ped Nor Mai“ (20,90 Euro) meines Kollegen als auch mein gebratenes Hühnerfleisch mit Bohnen, Paprika, Pilzen, Chili und Thai-Basilikum (15,90 Euro) waren nicht gerade schüchtern portioniert. Keine Ahnung, warum ich bei der Bestellung meines „Gai Phat Gra-Pau“ leichtfertig Gaumenmut mit brennender Thaischärfe verwechselte. Eines stand bereits nach dem ersten Bissen fest: ich sollte meinen Wunsch nach Rachenfeuer übererfüllt bekommen. Aber wer sich im Soong Hau verschärfte Bedingungen wünscht, der muss auch mit den kulinarischen Konsequenzen umgehen können. Mein Tischgenosse lobte unterdessen sein vortranchiertes, über dem roten Gemüsecurry thronendes Geflügel, das nicht nur durch seine kross gebratene Haut, sondern vor allem durch sein saftiges Fleisch überzeugte. Eine Chance auf Komplettverzehr des röschen Vogels hatte er dennoch nicht. Dafür lag einfach zu viel Entenbrust auf seiner rechteckigen Servierplatte. Außerdem war da ja auch noch das knackig gewokte Gemüse (Paprika, Bambussprossen und Thai-Basilikum), das unter dem „Asia-Adler“ in reichlich roter Currysauce badete, und zusammen mit dem separat gelieferten Duftreis auch verzehrt werden wollte. Auch ich mühte mich nach bestem Gewissen, mein mit zupackender Sauce und diversen kleinen roten Teufelchen gewürztes Hühnerklein verputzt zu bekommen. Es schmeckte so viel besser als das mit angezogener Scharfbremse ein paar Stunden zuvor beim Vietnamesen servierte Curry. Bohnen, Pilze, Bambus und Paprika hatten genau den richtigen Biss. Den aromatischen Rest erledigten Knoblauch, Zwiebel, Chili und Thai-Basilikum in exakt austarierter Menge und Zusammensetzung. Huhn und Reis traten angesichts des feurig-würzigen Arrangements eher im Hintergrund als Texturgeber mit Sättigungsfunktion auf, was nicht weiter schlimm war. Das kühle Kellerbier aus München musste die doch arg in Wallung geratenen Papillen von Zeit zu Zeit wieder etwas besänftigen. Auch der tadellos unter Dampf gekochte Duftreis sorgte für ein wenig gustatorische Entspannung am Gaumen. Keine Ahnung wie, aber ich schaffte es gerade so, diese „heiße“ Hühnerplatte gänzlich zu vertilgen. In diesem authentischen Thailokal – durchaus vergleichbar mit dem ebenfalls auf aromatische Frische und mutige Würze setzenden Restaurant „Thai-Orchid“ aus der Adlerstraße – würde ich jederzeit wieder aufschlagen. Allerdings würde ich mich mit der „Standard-Ausführung“ bei den in der Karte als „scharf“ ausgewiesenen Speisen zufriedengeben. Allein schon um keine unnötigen Gaumenkriegsschauplätze zu eröffnen. Auch den frisch frittierten Querschnitt durchs krosse Vorspeisenprogramm würde ich auf ein paar wenige knusprige Teigtaschen oder ein paar im Teigmantel ausgebackene Garnelen reduzieren. Denn überfuttern muss sich ja wirklich niemand. Wer sich also vom etwas altbacken anmutenden Ambiente nicht abschrecken lässt und statt konfektionierter panasiatischer Massenware lieber ehrlich gewokte Thaiküche aus fachkundiger Frauenhand bevorzugt, dem sei das Soong Hau in der Südstadt schärfstens empfohlen. Wie in unserem Fall lässt sich dieser anregende Abstecher nach Fernkost prima mit einem Besuch des Programmkinos „Schauburg“ oder des noch näher gelegenen Badischen Staatstheaters kombinieren."

Menú completo - 35 opciones

Todos los precios son estimaciones en menú.

Schweiefleischgerichte

Platos De Camarones

Entrantes

Tailandés En Cazuela De Fuego

Fischgerichte

Hühnchen / Gai

Rindfleisch / Nua

Pollo

Vegetarische Spezialitäten

Ternera

Thai "Carne De Res"

Fingerfood

Platos De Arroz

Tailandés - Platos De Carne De Pato

Suppen

Carne De Pato

Carne De Pollo

Platos De Pescado Tailandés

Mariscos

Popular Entrees

Vegetarische Gerichte

Arroz Y Fideos

Rindfleischgerichte

India

Especialidades

Thai - Kalte Vorspeisen

Salate

Dietmar Dietmar

Authentische thailändische Küche, Schärfe individuell wählbar.

Dirección

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Reseñas

Roman
Roman

Sehr leckeres Essen. Sehr nettes Personal. Klare Empfehlung. Parkplatzssuche in der Südstadt ist halt angesagt...


User
User

Traditional Thai food, fresh ingredients, very tasty, friendly competent wait, always eat a pleasure here...and the price is sufficient!


tkl
tkl

Top Thai Restaurant in KA. Gerichte sind würzig und man wird gefragt ob man es scharf möchte oder deutsch. Hatten Pad Thai und Ente. Beides perfekt. Ver carta


Simon
Simon

Spontan hingegangen, da unser Wunschrestaurant voll war. Großartige Entscheidung. Superleckeres Essen, tolle Qualität. Gute Preise. Bei unserem nächsten Karlsruhe -Besuch wird das unser Ziel. Vorspeise und Hauptgerichte super


Vanessa
Vanessa

Sehr schnuckeliges kleines Restaurant. Wir saßen echt schön im Innenhof. Besonders gut war das Essen. Hier bedeutet scharf, wirklich scharf und nicht unser europäisches scharf, man wurde aber vorher gefragt und konnte den Schärfegrad anpassen. Sehr zu empfehlen


Johannes
Johannes

Leckere, authentische Thai Küche. Alle Gerichte werden frisch zubereitet. Das Phat Thai Je (thailändisches Nationalgericht) ist der Hammer. Die Atmosphäre der ehemaligen Weinstube ist noch erhalten, aber mit Thailändischen Akzenten versehen und lädt zum verweilen ein. Ver carta


Stefan
Stefan

Eine sehr gute Thailändische authentische Küche. Sehr gut gewürzt und wirklich etwas besonderes. Dort wird zum Beispiel frischer,grüner Pfeffer in den Speisen verwendet, was zu einem besonderen Geschmack führt. Freundliche Bedienung in familiärer Atmosphäre. Schöner Garten im Innenhof. Ein Besuch lohnt für alle Freunde Thailändischer Küche.


Mathias1975
Mathias1975

Kleines, thailändisches Restaurant, mit gutem und authentische Thaiküche. Nachdem das andere Lokal in Fußnähe zu meinem Hotel in Karlsruhe zu Ende des Monats schließt, habe ich nun dieses Thai Lokal gefunden und muss gestehen, hier ist es auch sehr gut, nur leicht teurer wie einem anderen Lokal. Der Som Tam ist sehr gut genauso wie die warmen Gerichte. Bin schon den zweiten Tag in Folge hier und komme auch wieder.


Elsassinator
Elsassinator

Im Februar hatte ich einen Tisch für zwei Personen in dem für seine authentisch zubereiteten Thaispezialitäten bekannten Restaurant Soong Hau in der Südstadt reserviert. Das Soong Hau liegt fußläufig knapp 5 Minuten vom altehrwürdigen Programmkino „Schauburg“ entfernt. Optimal gelegen, um vor dem Kinobesuch die im Netz sehr gut beleumundete Thaiküche von Choochan Duberny einmal auszuprobieren. Küchenchefin Duberny leitet das Lokal zusammen mit ihrem Mann Hans-Jürgen, der sich als Serviceleiter „symbadisch“ um seine Gäste kümmert. Kostenfreie Parkmöglichkeiten sind in der Karlsruher Südstadt ein seltenes Gut. Abhilfe schaffen da die nahegelegenen Parkhäuser des Badischen Staatstheaters und de... Ver carta

Karlsruhe

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Karlsruhe es conocida por su diseño de ciudad en forma de abanico y su vibrante escena cultural, con platos tradicionales como Maultaschen y Flammkuchen, que reflejan la abundante cocina local.

Categorías

  • Asiatisch Experimenta un viaje culinario por Asia con nuestro variado menú. Desde los sabores picantes del curry tailandés hasta el sabroso umami del sushi japonés, ofrecemos una amplia variedad de platos que celebran la auténtica cocina asiática.
  • Mittagessen Satisface tus antojos del mediodía con nuestro delicioso menú de almuerzo. Desde ensaladas frescas y sándwiches contundentes hasta sopas sabrosas y tazones vibrantes, cada plato está diseñado para brindarte el impulso perfecto a la mitad del día. Ver carta
  • Thailändisch Descubre los sabores vibrantes de Tailandia con nuestros platos cuidadosamente elaborados, que presentan especias aromáticas, hierbas frescas y una mezcla perfecta de dulce, ácido y salado para deleitar tus papilas gustativas.
  • Warme Gerichte Satisface tus antojos con nuestra selección de reconfortantes comidas calientes. Desde chisporroteantes filetes hasta reconfortantes cazuelas, cada plato está elaborado a la perfección, proporcionando calor y sabor en cada bocado.

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