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Calle Espartero 11, Palma de Mallorca I-07014, España, Palma de Mallorca, Spain

🛍 Bife, Bebidas, Terraza, Sin Gluten

4.7 💬 2025 Reseñas
Stagier

Teléfono: +34871041970

Dirección: Calle Espartero 11, Palma De Mallorca I-07014, España, Palma de Mallorca, Spain

Ciudad: Palma de Mallorca

Platos: 18

Reseñas: 2025

Sitio Web: http://www.stagierbar.com

"@lydieats Resumen de nuestra cena: comenzamos cada uno con las vieiras a la parrilla, cubiertas con mantequilla de rocoto y chimichurri. ¡Súper jugosas y fragantes! Los canelones están hechos de aguacate en rodajas y rellenos de langosta. Tienen un sabor similar a un rollo de California salado, así que fue mi menos favorito. Me encantó el tiradito de mero, que se sirve en un plato en forma de pez y está adornado con kumquat, ají amarillo y maíz peruano. Los sabores son tan vibrantes como las presentaciones, y la acidez refrescante complementa muy bien al pescado mantequilloso. El tostado de foie gras es un absoluto imprescindible. Es como una galleta cubierta de hígado y cebollino. La compota de puerro introduce una dulzura caramelizada que lo perfecciona. El bistec de wagyu es de ensueño y tierno, y se deshace en la boca. Para el postre afrutado, pedimos el pudín de maracuyá, coronado con espuma de coco y granita de menta. Los sabores ácidos y mentolados son muy intensos, por lo que es realmente refrescante. Si buscas algo dulce, ¡pide el chocolate! El dulce chocolate, la gelatina amarga de Pisco y el maíz salado se combinan para crear un final complejo y delicioso. Los postres evocan el espíritu de Estela y Farra, así que no es sorpresa que ame Stagier. El Stagier Bar fue el lugar más sabroso entre los que comí en Palma. El restaurante es más pequeño de lo que esperaba, ¡así que las reservas son esenciales! A excepción de los canelones de aguacate que estaban un poco salados, todos los platos que probé estaban deliciosos, así que parece que no hay fallos. El tiradito de hamachi es una visita obligada. En un plato en forma de pez, el hamachi, los kumquats, el ají amarillo peruano y el maíz están bellamente presentados. La acidez y la dulzura combinan muy bien con el sabor único del hamachi, y es un plato para disfrutar que es muy colorido, aunque no hay mucho más que agregar. El foie gras también es delicioso. Sale con abundante hígado y cebollino sobre un pan tostado similar a chips muy finos, pero utilizo la compota de puerro para agregar dulzura y que no sea tan evidente. El bistec era tierno y delicioso, y el postre también estaba riquísimo. Comida: 5 Servicio: 3 Ambiente: 4"

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Sitio de tapas gourmet. Muy bueno y original, servicio muy atento.

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Reseñas

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Comida imaginativa y de calidad, buenos vinos y trato agradable. Una experiencia altamente recomendable


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Es un lugar muy agradable con una atención increíble. Genial para compartir con amigos. Todo muy rico y el vino Especial mención a los buñuelos de chocolate


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Todo muy rico. Buena música. El propietario explica cada plato. Hay buenos profesionales. Me han preparado un pastel de carta para mi cumpleaños. Gracias, Andrea. Volveremos.


Moritz
Moritz

¡Comida excepcional! Platos muy variados, todo de un nivel superior. ¡Vinos deliciosos! Definitivamente es una recomendación. Servicio: Cena Tipo de comida: Cena Precio por persona: 70–80 € Comida: 5 Servicio: 4 Ambiente: 4


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Magnífico en todos los aspectos. Desde cocina hasta servicio de sala. Bodega pequeña pero con dignas referencias. Alta cocina con algunos platos memorables. Mi sugerencia sería aumentar raciones y precios, en especial del mejor ceviche que he probado en la isla.


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Todo lo que pedimos estaba muy delicioso y el servicio en las mesas fue excelente. Se nota cuando un establecimiento trabaja con pasión, respetando la materia prima, y el esfuerzo que ponen para que este rincón de Palma alcance sus objetivos. ¡Me lo recomendaron y yo lo recomendaría sin dudarlo!


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Este pequeño restaurante es una joya en el centro de Santa Catalina. Todo es perfecto, desde la entrada hasta que te vas. El servicio es excepcional, cercano y amistoso, pero sin ser invasivo. La comida llega a la mesa siempre a tiempo, es deliciosa y las preparaciones demuestran un alto nivel culinario, así como una gran profesionalidad y excelencia. El menú de vinos es maravilloso y los que se ofrecen como vino de la casa son el maridaje perfecto para muchos de los platos. Los postres son simplemente irresistibles. Si vienes a Mallorca, debes considerar seriamente visitarlo y vivir tu propia experiencia. Sigan trabajando de esta manera para mantener este nivel tan alto y esos sabores tan e...


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Si lo que buscas es un sitio donde las tapas y los platos para compartir destaquen por su elaboración y sobre todo por su sabor, este es tu sitio. Ahora bien, lo tendrás que pagar, ya que es muy fácil que la cuenta vaya sumando...no obstante es un lugar más que recomendable, indispensable!!!! Nosotros empezamos con las olivas esféricas de anchoas y el tártar de tomate. A continuación nos sirvieron un canelón de aguacate y bogavante junto con el steak tartar y para el final las gyozas crujientes y la coca de foie gras. Tengo que decir la coca es uno de esos platos que jamás se me olvidará. De postre pedimos latinoamericano. Todos los platos cargados de sabor, con una elaboración destacable y...


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@lydieats Resumen de nuestra cena: comenzamos cada uno con las vieiras a la parrilla, cubiertas con mantequilla de rocoto y chimichurri. ¡Súper jugosas y fragantes! Los canelones están hechos de aguacate en rodajas y rellenos de langosta. Tienen un sabor similar a un rollo de California salado, así que fue mi menos favorito. Me encantó el tiradito de mero, que se sirve en un plato en forma de pez y está adornado con kumquat, ají amarillo y maíz peruano. Los sabores son tan vibrantes como las presentaciones, y la acidez refrescante complementa muy bien al pescado mantequilloso. El tostado de foie gras es un absoluto imprescindible. Es como una galleta cubierta de hígado y cebollino. La compot...

Categorías

  • Bife Saborea cortes premium de jugosos y tiernos filetes, asados a la perfección por expertos. Cada bocado ofrece una explosión de sabor, acompañado de guarniciones clásicas y deliciosas salsas para mejorar tu experiencia gastronómica.
  • Bebidas Apaga tu sed con nuestra refrescante selección de bebidas, desde cócteles artesanales y vinos finos hasta delicias sin alcohol, incluidas sodas, jugos y café y té elaborados a la perfección. ¡Complementos perfectos para tu comida!
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  • Sin Gluten Saborea deliciosos platos sin gluten elaborados con ingredientes frescos, asegurando sabor y calidad para todos. Disfruta de diversas opciones que van desde aperitivos hasta postres, atendiendo las necesidades de los sensibles al gluten.

Comodidades

  • Terraza
  • Tarjeta Visa
  • Aire Acondicionado
  • Tarjeta Mastercard

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