Teléfono: +34911049687
Dirección: Calle Del Marques De Villamagna, 1, 28001 (), Espana, Madrid, Spain
Ciudad: Madrid
Menú Platos: 35
Reseñas: 4760
Sitio Web: https://www.sushibarhannah.com/
"Barra japonesa localizado en un callejón entre el Hotel Villamagna y El Corte Inglés de Serrano, en Madrid. El cocinero británico Janek Flemyng lleva más de 5 años en Madrid ofreciendo su visión de la cocina japonesa tradicional, elegante y sutil; en especial del estilo kaiseki. Ofrecen 2 menús (kaiseki 150€ y sushi omakase 200€ y carta. En ambos menús comparten los platos kaiseki pero en el omakase incluyen nigiris. Cocina japonesa auténtica y pura con productos de temporada de gran calidad. Mención a los pescados de los nigiris; en especial al atún, que lo madura unos días potenciando sabores y mejorando textura. El shari a la altura de los pescados; temperatura, cocción, acidez,… manteniendo el grano íntegro. Nigiris puros con pocos aderezos. Los platos kaiseki son variados y sus sabores te teletransportan al país del sol naciente. Sopas, tempuras, robata, encurtidos,… A pesar de llevar varios años en la capital, no es muy conocido comparado con otras grandes barras de sushi, pero perfectamente podría estar incluido en esa lista. RECOMENDABLE"
Menú completo - 35 opciones
Todos los precios son estimaciones en menú.
Nigiri (2 Piezas)
Nigiri Yasai
Nigiri Espeical
Entrante
Sashimi (8 Piezas)
Arroz
Sushi Maki Roll (10 Piezas)
Postres
Rollos De Sushi
Agemono
Aperitivo
Sushi - Nigiri
Comida Mexicano-Estadounidense
Omakase Menú Degustaicón
Grilled Dishes
Recomendación Del Chef
Entrantes
*****Nigiri / Sushi***** 2 Unidaes
Tempura
Hector
Sushi muy bueno, gran trato y servicio. Repetiremos!
Dirección
Reseñas
User
fantástico comer y personal amable definitivamente vale la pena una visita
Soraya
Todo delicioso, con buena presentación de los platos y atención del personal. Volvería muchas veces.
Antonio
Excelente. Una experiencia culinaria espectacular. Todo es una maravilla para los sentidos, muy recomendable. Ver carta
Cafe
La mejor experiencia de comida japonesa. Menú Omakase espectacular . Gracias una experiencia única. Gracias Janeck eres muy muy bueno.
Arianna
El mejor japo de Madrid! El servicio y la comida es insuperable! Los nigiris al carbon y los temakis son increibles! Super recomendado!
Alejandro
Una experiencia única. La calidad de las materias primas es increíble y las elaboraciones del chef son espectaculares. Sin duda, el restaurante hace honor a la cocina y cultura japonesa. A destacar también el gran servicio y el ambiente del local. Para repetir una y otra vez. Ver carta
User
Julio de 2020: un excelente restaurante japonés, sobre todo destacar al personal amable. Ellos saben mucho mejor qué pedir para comer, si lo que vas a comer es bueno por sí solo. Hemos estado 3 o 4 veces y siempre hemos quedado encantados. Es un acierto total. Déjense recomendar porque siempre aciertan.
User
El restaurante japonés original es una experiencia única. Recomiendo probar uno de los menús de degustación, pero no puedes perderte los platos de bogavante y anguila nuevamente. Los cortes de pescado y la barbacoa de codorniz estaban deliciosos, al igual que las empanadas de huevo en la mesa. El servicio es exquisito, aunque un poco lento. La decoración es muy agradable y en general el ambiente es excelente.
guillensaur92
Barra japonesa localizado en un callejón entre el Hotel Villamagna y El Corte Inglés de Serrano, en Madrid. El cocinero británico Janek Flemyng lleva más de 5 años en Madrid ofreciendo su visión de la cocina japonesa tradicional, elegante y sutil; en especial del estilo kaiseki. Ofrecen 2 menús (kaiseki 150€ y sushi omakase 200€ y carta. En ambos menús comparten los platos kaiseki pero en el omakase incluyen nigiris. Cocina japonesa auténtica y pura con productos de temporada de gran calidad. Mención a los pescados de los nigiris; en especial al atún, que lo madura unos días potenciando sabores y mejorando textura. El shari a la altura de los pescados; temperatura, cocción, acidez,… mantenie... Ver carta
Categorías
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Vino Una selección curada de vinos finos de todo el mundo, que ofrece tintos ricos, blancos frescos y rosados elegantes para maridar perfectamente con su comida. Saborea el aroma único, el sabor y la complejidad de cada botella.
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Sushi Deléitese con nuestra exquisita selección de sushi, que presenta ingredientes frescos, rollos elaborados con maestría y nigiri tradicional. Cada bocado ofrece una mezcla armoniosa de sabores, prometiendo un verdadero sabor de Japón. Ver carta
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Japonés Un viaje culinario por Japón con sushi delicado, ramen sabroso y yakitori lleno de sabor. Ingredientes frescos y técnicas tradicionales se unen para una experiencia gastronómica inolvidable.
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Sin Gluten Saborea deliciosos platos sin gluten elaborados con ingredientes frescos, asegurando sabor y calidad para todos. Disfruta de diversas opciones que van desde aperitivos hasta postres, atendiendo las necesidades de los sensibles al gluten.
Comodidades
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Wi-fi
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Beneficio
- Carta
