Teléfono: +393358127783,+39335123455
Dirección: Via Dolomiten 31b, 39034, DOBBIACO, Italy
Ciudad: DOBBIACO
Platos: 10
Reseñas: 5174
Sitio Web: https://tilia.bz/
"Curioso ritrovare un ristorante di questo livello in un paese così piccolo, anche se nota meta turistica. Tilia offre una esperienza sensoriale, a cominciare dalla splendida location: moderna, in vetro e acciaio, arredamento essenziale, ma curato, luci e musica soffusa. Viene presentato un menù alla carte, molto ricco di offerte, ma a mio avviso è più interessante il menù “a sorpresa” con o portate. I piatti sono frutto di una accurata ricerca di sapori, molti dei quali ottenuti dal territorio, che vengono sapientemente fusi in delicati abbinamenti e che sono una delizia per il palato. Fra una portata e l’altra vengono offerti degli assaggi che sono piccoli cammei. Il servizio è eccellente: non viene trascurato nulla per mettere a proprio agio i clienti.Prezzo? Molto alto, se confrontato con la media dei locali della zona, ma sarebbe come confrontare Ronaldo (Chris Oberhammer, lo chef), con un qualsiasi calciatore di serie B! Considerando invece la location e la qualità dell’offerta i prezzi sono a mio avviso adeguati. In sintesi, esperienza assolutamente da non perdere se siete nella zona!"
Menú - 10 opciones
Todos los precios son estimados.
Ravioles
Ravioles rellenos de queso ricotta y espinacas servidos con salsa de tomate y parmesano.
User
Cibo spettacolare ambiente affascinante il tutto molto ricercato. Prezzo giusto.
Dirección
Reseñas
User
Il miglior ristorante della Pusteria. Cibo raffinato, servizio ottimo e location particolare.
User
Ristorante fuori dal comune, tutto è a immagine e somiglianza dello chef. L'arredamento in gran parte è stato realizzato da lui. Pochi posti per...
User
Non recensisco mai.. ma in questo caso è obbligo. Accogliente.. caldo..casalingo.. raffinato , alla portata di molti con un po’ di sacrificio, regala...
User
Prenoto online per due qualche giorno prima, mi arriva mail che mi avrebbero contattato, nessuna comunicazione. Chiamo il giorno della cena e niente,...
User
This is the only restaurant who makes me cry when serving a main course. No other (Michelin star) restaurant made me (almost) cry, ever! This is worth...
User
Dopo aver mangiato… proprio da Dio, e venuto lo Chef! 30 bellissimi e scherzosi minuti di chiacchiere, racconti, bicchieri di bollicine… e un rispetto...
User
trovare un difetto in questo ristorante è abbastanza difficile, se non impossibile. posto davvero bello, bello chef e molto gentile a godere alla fine della cena in una chiacchierata amichevole. il sommelier è veramente preparato, lasciatevi guidare da lei è la scelta migliore che potete fare, allora è anche bello! davvero un ottimo posto. Mi dispiace tanto.
User
Ambiente curato, in una location unica, fatta di vetrate per dare l'impressione di mangiare all'aperto.Mise en place curatissima, minuziosa.Abbiamo cenato scegliendo il menù degustazione di portate.L'amuse bouche offerta dallo chef l'ho trovata un po' spenta rispetto ad altri ristoranti stellati. Antipasto con tartare di trota, cremoso di formaggio, cavolo cappuccio e caviale Beluga davvero particolare e molto buona.L'uovo pochè con polentina, spuma di formaggio graukäsee e tartufo in scaglie è stato uno dei piatti più buoni mai assaggiati in vita mia: eccellente.A seguire maialino cotto alla perfezione. Succoso.Un pre-dessert buono, sebbene non particolarmente memorabile (per i miei gusti)....
User
Curioso ritrovare un ristorante di questo livello in un paese così piccolo, anche se nota meta turistica. Tilia offre una esperienza sensoriale, a cominciare dalla splendida location: moderna, in vetro e acciaio, arredamento essenziale, ma curato, luci e musica soffusa. Viene presentato un menù alla carte, molto ricco di offerte, ma a mio avviso è più interessante il menù “a sorpresa” con o portate. I piatti sono frutto di una accurata ricerca di sapori, molti dei quali ottenuti dal territorio, che vengono sapientemente fusi in delicati abbinamenti e che sono una delizia per il palato. Fra una portata e l’altra vengono offerti degli assaggi che sono piccoli cammei. Il servizio è eccellente:...
Categorías
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Caffè Encantadores cafés que ofrecen una variedad de cafés y tés recién preparados, junto con bocadillos ligeros, pasteles y postres. Perfecto para un impulso matutino o un delicioso regalo por la tarde en un ambiente acogedor.
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Carne Saboree los ricos sabores de carnes preparadas expertamente, desde jugosos filetes y suculento pollo asado hasta costillas tiernas y abundantes platos de cordero. Cada selección promete una experiencia satisfactoria y deliciosa para los amantes de la carne.
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Europeo
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Formaggio Una selección curada de quesos artesanales de todo el mundo, con sabores y texturas diversas que deleitan el paladar. Perfecto para compartir o disfrutar individualmente con los acompañamientos ideales.
Comodidades
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Terrazza
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Parcheggio
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