Traineru - Menú

Hika Txakolina

➤ Otelarre 40, 20150, Villabona, Spain

Sushi • Pizza • Europeo • Asiático

---

"¡Esta fue la mejor comida/experiencia de nuestro viaje! El edificio, el campo circundante, la comida y la hospitalidad del personal fueron todos notables. El conserje de nuestro hotel nos recomendó Hika y amablemente organizó un almuerzo para nosotros con un recorrido por las instalaciones con el chef Roberto Ruiz. El recorrido incluyó ver los depósitos de vino y una mirada dentro de la cocina deliciosa y aromática. Al ser sentados en nuestra mesa, nos trajeron un pan que era como nada que haya probado antes (de una manera buena). Adivinamos una variedad de nueces y granos diferentes, ¡y nos sorprendimos gratamente cuando nos dijeron que era pan de maíz! Queriendo probar una variedad de vinos, mi esposo y yo dividimos y conquistamos la lista de vinos, cada uno ordenando unas copas diferentes para compartir. El txakoli blanco y rosado eran ligeros, refrescantes con una ligera efervescencia. Definitivamente, uno de los mejores ejemplos de txakoli que probamos durante nuestro tiempo en España. El blanco envejecido seguía siendo ligero, pero con más cuerpo. Se mantuvo excepcionalmente bien frente al róbalo que compartimos para el almuerzo, que se sirvió en la mesa con mantequilla, hierbas y ajo. El tinto era delicioso y fácilmente podría reemplazar cualquier Pinot Noir o Blaufrankisch en una comida o simplemente disfrutarlo solo. Para los entrantes, tuvimos las croquetas que estaban increíbles y muy llenadoras, así como el jamón en especial. Para terminar la comida, compartimos un par de postres. ¡Un mes después, todavía estoy pensando en nuestro tiempo en Hika! Si vas, ¡planea pasar 2-3 horas disfrutando de la comida, las vistas, el vino, todo!"

Adarra Jatetxea

➤ Lugar Barrio Goiburu, 37, 20130, Urnieta, Spain

Sushi • Pizza • Asiático • Cafeterías

---

"Domingo noche.Los dos solos en el comedor.Una tortilla de hongos muy buena y servida enseguida.Se acabò.Tardaron lo que quisieron para traer una tortilla de bacalao frìa y una lubina con patata panadera.Una pena,porque la tortilla estaba buena,pero la debieron de retener por algùn motivo.La patata panadera no es una patata cocida depositada bajo la lubina,es otra cosa.Para beber tomè un crianza.El crianza no lo era.Como vino del año malo,podrìa pasar.Mi mujer me dijo que protestara,pero yo se en lo que acaban estas cosas.Prefiero callarme,pagar, no volver y comentarlo.Vimos sacar un bocadillo inmenso.La tortilla de bacalao,nos la trajeron en plato, pero la cobraron como bocadillo."

Iriarte Jatetxea Zizurkil

➤ Plaza Pedro María Otaño, 1, Zizurkil, Spain, 20159

Pizza • Sushi • Brocheta • Mexicano

---

"Comer en este sitio es una gozada merece la pena por la profesionalidad que se palpa nada más entrar y no hablemos de la comida que presentación y que forma más buena de tratar el producto buena cocina."