Trattoria Bibo - Carta

1 delle Migliori fiorentine mai mangiate! Service: Dine in Meal Type: Lunch Price per person: 70–80 € Food: 5 Service: 5 Atmospheric: 5.

La cameriera dimostra di non aver voglia di lavorare, è scorbutica, abbiamo pagato 70 euro per 4 tortelli in croce Price per person: €30–40

Professionalità, spiegare quello che mangeremo non è da tutti, la conoscenza dei prodotti, le qualità organolettiche e tutto ciò che si gira intorno si prepara il palato prima ancora di avere la bocca, la carne non ci sono parole. Congratulazioni, altamente raccomandato Ver carta

Ci hanno fatto aspettare 1 ora e 20 minuti per 4 totelli contati cameriera dimostra di Okk avere voglia di lavorare e acortese per non parlare Delle facce che faceva ve lo sconsiglio a tutti non so come fa a rimanere aperto un posto del genere ! Meal type: Dinner Price per person: €70–80

Bibo è una realtà storica dell'Appennino Toscano-Emiliano, con arredi e atmosfere davvero curati ma soprattutto con una grande attenzione alla qualità degli ingredienti e dei preparati. La loro selezione di prosciutto e carne è davvero eccezionale così come la carta del vino. Il posto è perfetto per un pranzo di domenica e il personale davvero bello.

Posto piccolo ma carino, personale oltre che gentile e disponibile, molto preparato nei vini e nella carne, ascoltare la signora raccontare di essa , era come una bella storia della buona notte! Fantastica! La carne è buonissima , molto tenera e cotta al punto giusto, corposa e gustosa! Non ho messo 5 stelle solo perché a mio parere i prezzi sono troppo alti, capisco la qualità ma troppo alti. Consiglio comunque di fare questa bella esperienza mangereccia Ver carta

Il locale ideale per degustare la vera Fiorentina. Scoperto tramite una uscita tra amici. Ambiente accogliente, informale e ben arredato. Personale cordiale e gentile e soprattutto qualificato nel saperti descrivere i vari tipi di Fiorentina da degustare. Ottimi anche i primi fatti sul momento stendendo la sfoglia all'istante. Ampia scelta di vini con una cantina davvero di qualità. Si consiglia vivamente la prenotazione visto il ridotto numero di coperti a disposizione. Se ci fosse all'università una facoltà di scienze gastronomiche questo locale meriterebbe il Master in Fiorentina. Complimenti.

È il regno della fiorentina. Ero in compagnia con due amici del posto e ho lasciato decidere a loro come impostare la cena. Abbiamo iniziato con una loro selezione di antipasti tra cui una tartare sublime per poi proseguire con due fiorentine. La mia preoccupazione era la cottura della carne ma dopo i primi pezzi di carne ho veramente apprezzato cosa significa mangiare una vera bistecca fiorentina. Locale ben curato con un'occhio di riguardo per i dettagli come le posate, il sale maldon, l'olio d'oliva e particolare non da poco i piatti molto caldi. Conto finale giusto sia per la qualità del cibo e del servizio.

Ottima soluzione per un pranzo invernale tra amici. Il locale non è tanto grande (quindi consiglio di prenotare con largo anticipo) e risulta caldo e confortevole, caratteristico come da aspettativa. Il menù a disposizione prevede piatti della tradizione tosco-emiliana con qualche piccola rivisitazione. Ovviamente la scena principale se la prende la carne, ben presentata e di altissima qualità, cotta alla brace e servita con grande attenzione. Il risultato è semplicemente stupefacente e si può dire che dà dipendenza! Bella sorpresa i dolci che hanno concluso il nostro pasto, consiglio la cheesecake e, se in periodo natalizio, il panettone artigianale. Carta dei vini di grande ed assoluto ril... Ver carta