Yain - Carta

Portal De Guadalaviar

➤ P.º Óvalo, 1 BAJO. 44001. Teruel, Spain

Carta • Café • Queso • Tapas • Cerveza

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"Te recomiendo visitar esta cafetería restaurante de Teruel. Lleva ya dos años abierto y es un sitio increíble. La comida es estupenda, mezcla tradición y vanguardia con una presentación de sus platos magnífica. Tienen un menú de mediodía cuya relación calidad precio es buena pero, sin ninguna duda, recomiendo su carta, en concreto el “Pulpo rockero”. Participan en las Jornadas Gastronómicas de la Trufa y el producto es de gran calidad. El local es muy bonito, decorado con madera, con mucha luz y moderno. Los camareros son jóvenes, amables y atentos. Lo que más te sorprenderá es que si terraza interior, cuenta con una muralla medieval, aunque lo increíble es que hay un trozo de la misma dentro del establecimiento. Sin duda es algo que no te puedes perder. Si eres vegetariano, vegano, etc, este también es tu sitio ya que en el mismo momento te ofrecerán muchos platos que sin duda serán de tu gusto ya que a pesar de ser propuestos al momento, son platos elaborados. Para los celiacos, cuentan con un pan riquísimo y con platos adaptables. Está muy buen situado pues está a pocos metros de La Escalinata y de la Plaza del Torico. ¡Muy recomendable!"

Método

➤ Avenida Segorbe, 1, 44001, Teruel, Spain

Carta • Café • Kebab • Mexicano • Asiático

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"El lugar es único y te garantizo que no encontrarás ninguno similar en Teruel. Estuvimos aquí hace dos años y ahora quisimos probar de nuevo después del cambio de ubicación. Desde que llegamos hasta que nos fuimos, los camareros hicieron un gran esfuerzo por hacernos sentir cómodos. ¡Realizaron un trabajo absolutamente increíble! ¡Combinado con nuestras altas expectativas de la comida, el chef también cumplió! Encontramos el tema de utilizar todas las partes del atún súper genial y la comida estaba muy sabrosa. Comenzamos con el pulpo teniendo 4 pequeñas tapas. ¡Debo decir que las croquetas con jamón son, con mucho, las mejores que he tenido en toda mi vida en España! Luego probamos un plato que parecían lonchas de jamón con tostadas crujientes y mantequilla, pero lo que realmente eran eran lonchas de atún, mantequilla hecha de la grasa del ojo y el pan fino crujiente y delicioso. Muy sorprendido por el aspecto y el sabor, muy recomendado. Luego pasamos a comer el hongo de la temporada en una especie de crema, oh, este plato estaba caliente y lleno de sabor. Antes de llegar al postre, probamos el osso buco de wagyu, era tierno y perfectamente cocinado, un plato pesado pero el chef y el personal lograron servirlo en un tamaño que era perfecto para 2, ni demasiado ni muy poco. El postre no diría que estábamos tan entusiasmados como con todos los platos. El aspecto era genial, un postre de chocolate realmente tentador con temática marina, sin embargo, un poco pequeño y diría que el sabor y la experiencia eran muy estándar en comparación con el resto del país. Es importante decir que no decepcionó, simplemente no estaba al mismo nivel que los otros platos. Volveremos pronto, seguramente. Las recomendaciones más altas desde aquí."

Pura Cepa

➤ Calle Joaquin Costa, 4, (Tozal), 44001, Teruel, Spain

Carta • Tapas • Brunch • Español • Vinoteca

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"Pinchos y tapas originales y sabrosas. Aunque el dueño cuenta con un menú de vino y vermut, su pequeña tacto, su tratamiento desagradable y poco amistoso, incluso grosero, con poca paciencia por estar detrás de un bar, significaba que no probamos más de tres. Estábamos evaluando si escribimos o no una revisión, pero al verificar que es su forma de trabajar y tratar a la gente en general tan despreciosa, creemos que, al igual que valoramos positivamente otros sitios y servicios, este caballero debe recibir comentarios, personalmente lo tomaría como una propuesta de mejora, aunque se siente mal, y espero una respuesta a nivel de un sommelier con la clase y categoría del Estrecho Puro. En respuesta a su respuesta, les diré que con su respuesta dejan claro el tipo de profesional y persona que son, es evidente que el suyo no fue un mal día, si no, su respuesta sería diferente. Valoro positivamente la comida, el resto del personal y el medio ambiente, eres tú quien realmente te dice que deberías cuidar tus caminos y modales, no tienes que ser amable, sólo educado. Volveré a Teruel porque es una ciudad que amo y su gente es cortés y cordial, y regresaré al cepa Pura para saludar de nuevo y editar mi opinión si es necesario. Todo el mejor P.D: los niños no son graciosos para él, sólo vernos aparecer con el mío ya nos hizo pisar."

Catedral

➤ Pl. Fray Anselmo Polanco, 2, 44001, Teruel, Spain

Carta • Cóctel • Mediterráneo • Alemán Hablado • American Express

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"Restaurante ben montado, novo (un ano de antiguedade). Carta con suxestións ocurrentes. Tomamos o Xamón de Teruel, ben c ortado ao momento e sabroso; o lingote de foie, que pode millorar; e o carré de Ternasco, excelente. Boa carta de viños da zona. Servizo, excelente."

Gastrotaberna Locavore

➤ Bartolome Esteban 10, Teruel I-44001, España, Spain

Carta • Pizza • Fusión • Brunch • Español

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"Buen restaurante ubicado en la zona de Los Amantes de Teruel. El lugar no es muy grande y no dispone de muchas mesas por lo que es recomendable reservar con cierta antelación. La atención del personal es excelente. Explican cada plato con el máximo detalle y te sugieren también maridaje. La comida está bien emplatada, de calidad y a un precio razonable. Se nota que pretenden acercar ciertas técnicas de alta cocina (baja temperatura, osmósis, etc) a todos los públicos. Un gran descubrimiento de sitio que, sin duda, es muy recomendable"