Teléfono: +496131237137
Dirección: Grebenstraße 4, 55116, Mainz, Germany
Ciudad: Mainz
Menú Platos: 13
Reseñas: 1624
Sitio Web: https://www.zurkanzel.de
"Gemütlich, uriges Lokal, freundliche und aufmerksame Bedienung.Kalbsleber mit Apfel, Preiselbeeren, Salzkartoffeln.* Leber zart, reichlich geschmorte Zwiebeln, wunderbar gebratener Apfel mit Preiselbeeren , die alternativ festkochende Kartoffel war leider kalt und mit viel zu wenig Salz gegart. Es ist bedauerlich, dass man zu so einem klassischen Gericht kein Püree reicht und in diesem Zusammenhang auch eine schmackhafte braune Grundsoße völlig entfällt. Der gereichte Beilagensalat war schön frisch, das saure Sahne Dressing war lecker allerdings sehr reichlich aufgebracht und erstickte den Salat. 19.50€Entenbrust mit Rotkohl und SättigunhsbeilageDie Haut lapprig und nicht eingeschnitten und somit konnte das Fett nicht rausbacken, leider das Fleisch trocken und zäh. Die Sauce vorhanden aber lieblos ohne Geschmack. 26,50€Sehr gute Weine, allerdings erschließt es sich mir nicht warum man für ein Glas Wein 6.50€ aufrufen muss. Mit ein wenig mehr Engagement in der Küche könnte man hier wesentlich mehr qualitative Leistung auf den Teller bringen.Wenn ich so Preise aufrufe, dann darf ich als Gast mehr erwarten, nicht was Quantität betrifft, qualitativ sind hier ernste Defizite."
Todos los precios son estimaciones en menú.
Maguncia, una ciudad histórica a orillas del Rin, es conocida por su cultura del vino y el Spundekäs, una crema de queso que a menudo se acompaña con pretzels; es un deleite culinario central.