Burgos
Indio Taj Mahal

Indio Taj Mahal

Avenida Del Cid Campeador, 81, 09005, Burgos, Spain

Pizza • Kebab • Mexicano • Asiático


"40€ volcado el 24 de diciembre de 2020, por hacer algo diferente, mi pareja y yo pedimos un menú degustación para 2 para comer en casa. Recogimos el pedido personalmente, ya que el jot eat no lo trajo (el restaurante no tiene servicio doméstico). Cuando llamé por teléfono para ordenarlo, le pregunté expresamente al Señor que me trataba de que si no era picante (porque no puedo comerlo), y me respondió que sólo el arroz era un poco picante, pero sólo un poco debajo de esa premisa fuimos. ya la presentación dejó mucho que desear, todo apilado en un gran contenedor metálico ( surtidos de carne de diferentes colores y texturas por encima de dos tipos diferentes de arroz) acompañado de tres envases plásticos con salsas. y sin ninguna explicación de lo que estábamos comiendo (que por cierto no especifica la carta). Nunca supimos lo que era. Lo único bueno, todo tiene que decirse, era el pan. En ese contexto comimos un pedazo de algo que parecía carne picada (del gran recipiente) y yo dormía la lengua del picante, mientras que picaba mis labios. Incluso cuando tomé mucha agua, no tuve la sensación, y no podía seguir comiendo. mi compañero pasó 3/4 partes del mismo, aunque se resistió un poco más que yo y continuó investigando lo que más estaba en el contenedor grande. y luego la comida en la basura, y la frustración el 24 de diciembre en tiempo pandémico. No tengo que decir la sensación de indigestión toda la noche."

Cobo Tradición

Cobo Tradición

Plaza De La Libertad, 09004 Burgos (Burgos), Spain

Tradicional • Mediterráneo • Cocina Moderna • Cocina Tradicional


"I went to dinner with my partner on the humanity menu, which is the one with the Michelin star €150/person approximately). It was a disappointment, in my opinion not worth anywhere near the money you pay for the food. The first courses started fairly well, it was good although it wasn 't crazy, the little piece of chop that they gave us was the only thing worth mentioning it was very good), the rest was nothing more... When the river and sea dishes began This is when the disappointment really began, they all tasted the same to us, with the same touches, I don 't know whether to say citrus or a little spicy I 'm not an expert), but all accompanied with that same flavor. To top it off, as the waiter asks your opinion on each dish, we were honest and told him that we weren 't liking it very much. The waiter was very nice, without further ado we were discussing with him that we liked the colors and that it was a simple personal opinion of ours, I insist, the waiter was very nice. But immediately after the cook came out and asked us if we were enjoying it, I told her the same thing that we had commented to the waiter, that in our opinion, the dishes had the same flavors, the next thing she told us is that they had nothing to do with some dishes with the others and he asked us if we work in the hospitality industry... I answered no our work has nothing to do with the world of hospitality), at that moment the waiter came out with the dessert and the cook 's comment was: Well, let 's see how this dish tastes, even dessert tastes the same with a contemptuous tone). I think we were kind enough, we were honest in saying that we weren 't liking it very much, but we insisted that it was just our opinion, to take it as seriously as the cook did. You are paying €150 for the menu, if you don 't like it you can 't do anything to me, but his attitude also left a lot to be desired..."

La FÁbrica

La FÁbrica

Calle Hermenegild Clascar, 4, 09004, Burgos, Spain

Vino • Pasta • Pizza • Español


"La @lafabricaburgos es uno de esos sitios en los que vas a comer bien, con productos de calidad en su oferta gastronómica y en un concepto en el que puedes encontrar dos espacios; uno más informal en el que puedes comer a la carta o un menú ejecutivo de lunes a jueves denominado la fábrica y un segundo espacio en el que encuentras el restaurante de @ricardotemi en el que puede disfrutar de su menú degustación. Nosotros optamos por la primera opción, estuvimos en la fábrica, el espacio más informal en el que lo primero que te llama la atención cuando ves la carta es la posibilidad de pedir medias raciones en casi todos los platos. Esto para nosotros se convirtió en un punto a favor porque no queríamos un menú degustación tan largo pero si probar muchas cosas y esto es algo que te permite @lafabricaburgos. Para nosotros, lo que más destacamos de todo lo que probamos fue el EQUILIBRIO en los platos. Todos los ingredientes estaban en su justa medida, y el protagonista de cada plato no quedaba para nada enmascarado con salsas o guarniciones. Qué rico todo. 1️⃣ La Fábrica 2️⃣ Aperitivo de la casa. “Caldo de pescado”. Saborazo, contundente. Que rico!!! Toda una declaración de intenciones de lo que nos esperaba. 3️⃣ “Croquetas de mejillón bouchot” y “Buñuelos de Bacalaoy queso Idiazábal”. 4️⃣ “Croquetas de mejillón bouchot”. Menuda croqueta! Cremosa, cremosa con todo el sabor del mejillón y su ligero toque picante emulando al mejillón tigre. Rebozado y crujiente, perfecto. Sabrosa. 5️⃣ “Buñuelos de Bacalaoy queso Idiazábal”. Extraordinario. El queso aportaba la cremosidad perfecta sin “tapar al bacalao” y poder disfrutarla al máximo. 6️⃣ “Gyozas de lechazo a baja temperatura con jugo de asado”. Otro plazo. Que exquisitez. Tah fresca y casera con un lechazo tierno en su interior y todo ello regados de su propio jugo. Un auténtico manjar. 7️⃣ “ Lubina salvaje a la brasa con escalivada en Josper” Pescado en su punto de brasa. Tierno, muy sutil de sabor y crujiente la piel. La guarnición con la escalivada riquísima y acertadisima en el que el toque de parrilla y horno del Josper se notaba mucho. 8️⃣ “Albóndigas de Wagyu con trufa”. Otro platazo. De un sabor tan intenso, con un fondo bestial, y ternura que lo convirtieron en un auténtico manjar. La guarnición, con esa patata casera de siempre, era más que acertada y casi que diría que obligada. Espectaculares . 9️⃣ “Tarta Cremosa de Queso”. Así venía anunciada en la carta. Y desde luego que el nombre le hacía justicia. Muy cremosa, fina de sabor, con una ligera base de galletas que no se comía el sabor del queso. Deliciosa. De las mejores tartas de queso que me he comido. “Petit Fours”. Turrón artesanal de natillas. Cuando después de comer, no sabes con qué plato quedarte, es síntoma de que el sitio merece y mucho la pena. A todos los platos que probamos podría ser perfectamente . En la @lafabricaburgos apuestan por la cocina de siempre, una cocina con clásicos y con fusiones internacionales que representan a la comarca burgalesa. Lugar más que recomendadísimo."

El Fogón De Jesusón

El Fogón De Jesusón

Chopera, S/N BAJO. 09006. BURGOS, Burgos, Spain

Pubs • Sushi • Mediterráneo • Cocina Casera


"Así podemos denominar nuestra experiencia en esta casa.Con una recomendación de este local, y la correspondiente reserva, nos plantamos en Burgos para disfrutar de un gran fin de semana.Menú degustación, que es la manera de trabajar en este local.Diferentes platos, con un poquito de todo. Aperitivo compuesto por un mejillón texturizado y pan dulce de bacalao (ambos riquísimos).Comenzamos con una ostra con salmorejo de mango. En este punto, como tienen en cuenta las intolerancias y alergias, a mi pareja le sustituyen la ostra por un bacalao en tempura con salsa agripicante (excepcionales los dos platos).Seguimos con unos dumplings de cordero lechal asado y su jugo (Explosión de sabor en la boca. Para mi pareja, el mejor plato).A continuación, un arroz de shitake con manchón de pato (para disfrutarlo hasta el último grano. Para mí el mejor plato).Le sigue un tartar de bonito del norte (nos parece el plato más flojo de todo el menú, y eso que le daría un ó un de nota, eh?)Para finalizar la parte salada, una carrillera de ternera con ribera del Duero, manzana y zanahoria (intensidad y expresividad).Los postres, dos, para rematar la experiencia son:Petit suisse de fresa (muy sutil y agradable) y un trampantojo de manzana (espectacular).La experiencia ha merecido muchísimo la pena. El servicio ha sido excepcional, tanto como la degustación.Todo lo que ofrece este local, tanto su cocina como su servicio son de estrella michelín, pero no se por qué, de momento no lucen ninguna. Supongo que de seguir en esta línea, será cuestión de tiempo.Decir que la relación calidad/precio es realmente interesante.Amenazamos con volver, y eso que no vivimos ni en la provincia de Burgos.Muchas gracias por tan agradable ratito!!"