"Es la primera vez en Jaxana, pero visito Santa Cruz cada año o dos desde una ciudad con una increíble escena culinaria. Entiendo que el contexto lo es todo y no hay muchas opciones cuando se trata de restaurantes asiáticos en la región, pero este lugar simplemente no es lo suficientemente bueno. Tenía grandes expectativas después de leer las críticas, pero en cuanto al sabor, es simplemente insípido y poco interesante. Entre nosotros, pedimos gyozas, makis, cerdo cantonés con arroz, nasi goreng indonesio. Quien cocina aquí es técnicamente competente (las gyozas estaban bien hechas y el arroz estaba bien cocido), pero esta es una de las cocinas asiáticas más insípidas que he probado en mucho tiempo (la única peor fue en realidad también en Santa Cruz, llamado Tagami creo). La verdadera vergüenza fue el nasi goreng, que debería estar lleno de sabor y especias, pero era un arroz insípido con zanahorias, guisantes, etc., que tuve que mejorar añadiendo salsa de soja y wasabi (solo para hacerlo más apetecible). Solo queríamos terminar el plato ya que era tarde y teníamos hambre. Los makis estaban cortados tan finamente que perdieron cualquier sabor, los makis deberían ser redondos y cortados gruesos. Todos los rellenos eran totalmente irreconocibles, podrías haber estado comiendo cualquier cosa. Para empeorar las cosas, cuando el camarero preguntó si todo estaba bien, dijimos que no disfrutamos los sabores de los platos y que no pensábamos que hicieran justicia en absoluto a estas gloriosas cocinas, él simplemente encogió los hombros y se dio la vuelta. Ni siquiera se disculpó. No creo que haya tenido una combinación tan mala de insipidez y rudeza en un restaurante en mucho tiempo. Además, afirmaron que esa noche solo tenían dos vinos blancos debido a que habían estado cerrados anteriormente. Por supuesto, no descontaron nada en la cuenta, apenas hicieron un gesto cuando sabían que los clientes estaban descontentos. Lo dejamos pasar, pagamos y definitivamente no volveremos. Si tienes ganas de comida asiática, hay un nuevo lugar en Santa Cruz llamado Kon Tiki, que, aunque no es perfecto, es infinitamente más competente e interesante."
