"Siamo arrivati al ristorante che era già pieno, sia fuori che dentro, per fortuna avevamo prenotato in anticipo. Premetto che oggi era lunedì di Pasqua, quindi metti in conto che devi aspettare più del normale visto l'afflusso di gente. Invece nonostante l'affollamento, ci hanno subito accompagnati al nostro tavolo, dove per tutto il pranzo siamo stati serviti con cordialità e disponibilità. Gli antipasti sono arrivati quasi subito, la degustazione dei formaggi con il miele e le marmellate fatte in casa erano ottime e soprattutto di qualità eccellente, come i salumi provenienti da aziende locali. Consigliatissimi i paccheri al giardino, con salsa di pomodori pelati, mandorle tostate e basilico, porzione abbondante e nonostante i pochi ingredienti rimarrete stupiti dal sapore. I nostri amici hanno scelto il filetto di maiale con salsa di senape e miele artigianale, i piatti sono stati letteralmente spolverati in pochi minuti, con scarpetta finale. Io ho preso il filetto di tonno scottato con salsa di soia, sesamo tostato, accompagnato da insalata di cavolo viola, il piatto era molto bello da vedere, ma ancor di più da mangiare mi dispiace solo non averlo fotografato, prima di rendermene conto era gia' finito) Consigliatissimi i dolci, preparati da Chiara, cheesecake ai frutti di bosco da sballo, panna cotta al cioccolato e i Jontuccini con il vin santo non aspettatevi i soliti cantuccini). Complimenti a Jonathan e a tutto lo Staff per averci fatto passare una Pasquetta veramente speciale. Torneremo presto ad assaggiare tutto il resto. Continuate così! Arrivederci."
