"Íbamos zumbando por la increíble autopista A5, a medio camino entre Madrid y Carceres en una SUV alquilada cuando nos dio hambre. Una parada en una estación de servicio tenía un restaurante con un menú poco apetitoso y precios elevados, así que seguimos adelante y vimos un castillo antiguo a la izquierda, por lo que decidimos explorarlo. Milagrosamente, llegamos a la Plaza del Navarro justo cuando otro coche estaba saliendo de un espacio de estacionamiento, así que tomamos el lugar y bajamos para pasear por los restaurantes. El menú del Meson Carlos parecía ser el más interesante, aunque un poco caro. Entonces nos sentamos en la terraza y quedamos sorprendidos por la excelente calidad de su comida. El servicio era relajado, al estilo del campo, no había necesidad de apresurarse aquí, aunque el lugar estaba bastante concurrido y la comida parecía simplemente salir volando de la cocina. La cerveza estaba buena (¡y bienvenida!) y una generosa copa de vino blanco seco de la casa fue sólida. La ensalada de aguacate (15 euros) era simplemente increíble y enorme. Además de lo que parecían ser dos aguacates picados, el plato estaba aderezado con higos frescos, queso, tomates, aceitunas y tres tipos diferentes de lechuga. Todo parecía ser fresco del jardín de ese día. La sopa de mariscos era una comida suntuosa por sí sola, con todo tipo de delicias del Mediterráneo en un delicioso caldo. También tuvimos una cesta de pan fresco a un lado (sin cargo) y mientras la carretera nos llamaba, parecía ser el momento de tomar café. ¡Y vaya fortuna, su café era excepcional!"
Ensalada De Aguacate
