"Una vez que nos sirvieron las bebidas, tuvimos que esperar otros 20 minutos mientras otros clientes potenciales eran tratados igual de mal. Un grupo de 2 hombres y un chico se vieron ridículos simplemente por preguntar si podían sentarse (también en inglés). Había muchas sombrillas para ayudar a protegerse del sol, pero a nadie le importó levantarlas para nosotros o para nadie más. Finalmente, nos movimos a una mesa que había quedado vacía y que tenía un bonito lugar sombreado. Mientras tanto, llegó otra pareja, se sentó, les sirvieron bebidas y luego les preguntaron qué querían comer. Después de mirar a nuestra mesa varias veces y ser ignorados, finalmente nos preguntaron si queríamos hacer un pedido. Por la misma camarera que no habla inglés. Cuando no pudo entender nuestras opciones, ni siquiera señalando el menú, se fue a buscar un menú en español correspondiente para poder relacionar nuestras elecciones en la lista con la lista en español. Notamos que nuestros favoritos de siempre habían desaparecido del menú, lo cual fue decepcionante, pero bueno, las cosas cambian. Uno de nuestros pedidos fue llevado a la mesa y parecía de muy baja calidad en comparación con las ensaladas que habíamos disfrutado en años anteriores. Muy inferior. No nos ofrecieron pan, aunque a otros sí. Mientras tanto, la otra pareja que llegó después de nosotros fue servida con múltiples platos de tapas y bebidas, durante los cuales la camarera miró hacia nuestra mesa y pudo ver claramente que nos faltaba un plato de comida de nuestro pedido. La misma camarera continuó sirviendo a otros clientes y mirándonos con una sonrisa burlona mientras pasaba junto a nuestra mesa.
Después de 20 minutos de espera, mi esposa, que es la persona más tranquila del mundo, se enfureció y entró al bar para preguntar dónde estaba nuestro segundo plato de comida. Instantáneamente supieron que nos faltaba una comida y dijeron que serían 5 minutos más. Increíble cómo lo supieron. En ese momento, la camarera terminó su turno y le pasó a otra colega igualmente inepta que trajo la comida y se fue sin decir una palabra. Las chuletas de cordero estaban sabrosas, pero de mala calidad en comparación con años anteriores y otros bares. Las papas fritas precongeladas estaban en su mayoría agrupadas en grupos de 5 o 6, ya que no se habían separado en la cocina, simplemente se vaciaron de la bolsa congelada y se calentaron a temperatura de servicio. El aguacate en el plato de ensalada estaba ligeramente inmaduro. Después de que el Covid dejó a tantos bares buscando ingresos, ¿por qué alguien no querría ser educado y/o servicial con cada cliente para que el dinero fluya a la caja? ¿Por qué alguien emplearía a una camarera sin unos requisitos básicos, como saber la palabra "beer", por ejemplo? ¿Por qué las camareras que solo tienen que tomar un pedido y llevarlo a la mesa se equivocan tanto? Hemos experimentado con camareros en años anteriores que eran claramente recién salidos de la escuela y que han sido brillantes en este bar, educados, serviciales y con una actitud agradable hacia los clientes, lo que beneficia a la caja. Durante nuestra comida, fue un poco desalentador ver a la primera camarera fumando en la entrada del bar mientras gritaba a sus colegas dentro. Tal vez sea algo español, pero desde luego no es apetitoso.
Pagamos y dejamos ninguna propina por primera vez en Gaucín. No regresamos durante todo el tiempo que estuvimos en la aldea, aunque casualmente pasamos y vimos un servicio igualmente pobre. Cuando nos sentamos por primera vez y vimos a un local evidente dejar la mitad de sus albóndigas y papas fritas y casi todo el pan en la cesta, deberíamos haber sospechado que podría haber un problema, pero ya habíamos comido aquí muchas veces antes y realmente esperábamos regresar. ¡Una pesadilla absoluta! Si los dueños no quieren que nadie británico gaste dinero en su caja, que pongan un cartel que nos lo diga. Si los dueños no son conscientes de lo horrible que es su personal de espera, ¿por qué no lo sabrían? Al menos ahora lo saben. ¿Habríamos gastado muchos cientos de euros durante nuestra estadía? Absolutamente. ¿Regresaríamos? Solo por una botella de agua y para ver si ha habido alguna mejora; si no ha habido mejoras, no gastaremos ningún euro en este bar."
Ensalada De Aguacate
