"En vista de los encomiables comentarios presentados anteriormente, admito que estaba algo decepcionado, hasta el punto de ser tentado a poner un 2/5, pero eso no habría sido correcto. 1° la recepción fue correcta, las dos camareras sonriente y agradable, se ocupan de la recepción y el servicio en la mesa y, como resultado, puede haber aparecido a mí, un poco abrumado durante el disparo. Tuvimos que esperar una docena de minutos antes de venir a nuestra mesa para darnos la tarjeta. ¡Sin cóctel! Es una lástima y es el primer restaurante de Quesada o nos vamos, lo que no propone. Probablemente se debe a la presencia de un bar de cócteles al lado. En este caso, la colaboración entre los dos establecimientos en este punto sería uno más para este restaurante. 3° Dentro: en mi caso, una ensalada con tres o cuatro pedazos de pollo: sin aderezo, mayonesa u otra), especias en el pollo y dos o tres lugares en la ensalada. Estas especias tienen, lo reconozco, buen gusto, sin embargo han demostrado ser agresivas frente a mi estómago y especialmente las contenidas en el siguiente plato. 4° El plato: un tajine. Me sorprendió por primera vez que me preguntaba si quería couscous o arroz en mi tajine. Aunque reconozco que en el plato que me servía, el arroz habría acordado, admito que nunca, en un restaurante marroquí, libanés o argelino, o durante mi estancia en Marruecos, el arroz me había sugerido para una tajina. El plato servido consistía en tres postes bien separados: una taza de couscous regresó al plato, unas pocas verduras vaporizadas y una taza que contenía un ragout de cordero. El cordero estaba muy bien cocido, se sirvió en una salsa bastante compacta, cuyo sabor era bueno, aunque bastante picante. No teniendo una cuchara, me he mezclado como pude, el couscou con el cordero. Lo que me hizo personalmente problemático es las especias contenidas en el ragout de cordero. La digestión de este plato realmente me causó muchos problemas. Desierto de 5°: un pedazo de tarta de manzana, probablemente calentado en el microondas, acompañado de una bola de hielo. Lo mejor fue al final, sin duda. Este restaurante es obviamente frecuentado por muchos ingleses, el idioma hablado por las camareras es inglés y supongo que el mapa está adaptado al gusto de los ingleses. Esto no es una crítica, pero creo que expandir el horizonte culinario a lo que está sucediendo en Europa no sería una mala idea."
Ensalada De Remolacha
